僕の１浬毎(ひとりごと)

日曜は福祉用具専門相談員の指定講習を受講しております！｡
先週同様､昼食は外食で好きなラーメンを食します〜｡
前回は残念ながら入店出来なかった｢大王｣を再び目指します！｡
昼間の営業時間が午前１１時３０分〜午後１時までと敷居が高い店です･･･｡
先週の土曜は満席で店外に待ち客も居り､女店員に断られてしまいました･･･｡
日曜は訪問するも既に準備中の札が椅子の上に立て掛けられておりました･･･｡
講習会の昼休みは１時からなので仕方ないのですが･･･｡
今回も撃沈覚悟で向かいました！｡
到着すると店内は混んでいましたが空きが有り､店主に入店の許可を頂きました〜｡
着席してカウンターのメニューを確認､基本のラーメンを注文する事にしました！｡
メニューの下段に目を移すと大盛(１.５玉)もダブル(２玉)でも同料金との掲示･･･｡
値段が３９０円と言う事も破格だが､麺増量も同じ値段なのか？｡
メニューには大盛の値段が記載されていないので試しにダブルでお願いする事としました！｡
先客分が次々に調理され､いよいよ僕の分が登場しました〜｡
比較的大きめな叉焼が２枚と海苔にシナチクが多めにトッピングされて刻み長葱が浮いています！｡
スープを一啜りすると鶏ガラの動物系ベースに濃い目の醤油ダレがガッンと利いています〜｡
化調は多めな感じですが､インパクトが有って十分美味いスープです！｡
麺は短いストレート麺で比較的柔かい茹具合なので腰は弱く感じます･･･｡
自家製麺なのでしょうか？小麦を感じる事が出来る麺で及第点です！｡
叉焼は固めですが､肉の味が味わえます･･･｡
シナチクは業務用ですが､量が多くてシナチク好きには堪りません〜｡
麺ダブルを十分堪能した後に店主へ｢ご馳走さま｣と告げると｢３９０円｣と返事が有りました･･･｡
地域密着店とは言えこれで３９０円とは評判通りのお店でした〜｡
偉大な店主に敬意を払いながら店を後にしました！｡
次回チャンスが有れば｢塩ラーメン(４４０円)｣をダブルで頂きたいと思っています〜｡
超満腹状態で午後の受講が不安になりました･･･｡
炭水化物は久し振りだが､麺２玉はちょっと食べすぎか？｡
でも１０ｋｇ減量達成の記念に可と致しましょう〜｡

本日も引き続き福祉用具専門相談員の講習を受講しに来ています〜｡
日曜日なので当然！本日も自費で外食としました･･･｡
本日は既訪店の｢くすのき亭｣で昼食と致しました〜｡
新規開店時に訪問して以来なので何年振りなのでしょう？｡
当時は豚骨ラーメンのみでしたが･･･メニューが随分と増えております〜｡
店内に入って券売機で豚骨と魚系出し汁のＷスープと薀蓄があった｢ラーメン ６９０円｣をセレクト！｡
ランチサービスの半ライスか替玉の選択で替玉をチョイスして食券を渡しました〜｡
日曜の１時過ぎで客はチラホラ･･･程なくして現れたのが､こらち〜｡
スープを啜ると！豚骨はシッカリと炊き出してあって十分旨味は出ておりましたが･･･｡
魚系の出し汁の味わいは､ちょっと弱い･･･昨日の店と逆である！｡
魚粉がトッピングされていたが･･･断然！豚骨が主役である･･･｡
シナチクが太くて美味かった〜叉焼も良好である！｡
替玉を頼むと同じ中太麺がサービスで出て来ました〜｡
開店時も同じサービスが有ったが！替玉時は細麺であった･･･｡
この｢くすのき亭｣は福生の一番系列であります！｡
同じ系列で田無駅近くの｢風味堂｣で食した折に開店を知った経緯があります〜｡
あきる野市の｢福輪家｣も同系列です！｡
但し根幹は同じでも！それぞれの趣は異なり！特に｢福輪家｣は独自に進化しております〜｡
まっこんなラヲタ薀蓄は置いといて！本日も６時半前まで講義です･･･｡
腹一杯だ〜２日続けて炭水化物の摂取だ〜｡
この後も集中を持続して受講だ〜姿勢を正して！カロリー消費だ〜｡

本日から福祉用具専門相談員の講習を受講しております〜｡
家内は会社がお休み！子供達のお弁当も無いので本日は自費で外食としました･･･｡
所沢駅前の｢麺屋 花道｣で昼食と致しました〜｡
豚骨ラーメンがメインの様ですが｢和風らーめん(並) ７００円｣を頂きました！｡
券売機は店外にあります･･･店内はカウンターのみで座ると隣の客と肘が触れ合う狭さ･･･｡
入店した時間は１時半前でしたが､着席すると満席となりました！｡
暫く待たされて･･･やっと出てきたのが､こちら〜｡
見たままの純豚骨ベースです･･･和風？スープを啜ると節系の出し汁が強く感じられる！｡
逆に豚骨スープは若めな感じで･･･あっさりしていて出し汁の方が前面に出る味わいである〜｡
麺は普通の中華麺の太さ！茹上げの時間が長い様に思ったので柔らか目か？と思ったが･･･｡
思ったより腰が有り､十分な食べ応えでひと安心〜｡
ランチサービスの半ライスも頂いて！トッピングをオカズに食しました！｡
お腹は十分に一杯となりましたが､特に目新しいモノは感じる事は出来ませんでした･･･｡
久し振りに炭水化物を摂取したし！６時半近くまで講習を頑張って受講します〜｡
休日無しで少し疲弊していますが､資格取得に向かってガッツです！｡

今回は家内の要望で｢長崎ちゃんぽん リンガーハット｣へ行きました〜｡
ちょっと前にテレビでリンガーハットの特集を放送しておりました！｡
内容は企業再生的なモノでしたが､食材を全て国内産に切り替えた！との事でした｡
家内が野菜がたっぷり入ったちゃんぽんを食べてみたい！と申しておりましたので〜｡
昔､都内に住んでいた時には近所にリンガーハットのお店が有りました！｡
家内は子供達を連れて食べに行っていた模様です･･･｡
テレビを見ながら！また食べに行きたい〜と言っていたので今回は･･･｡
ガン検診の後にカーナビで調べて！近隣のお店に向かう事としました〜｡
１時を廻っておりましたが､駐車場はほぼ一杯の状態でした･･･｡
空きスペースを見つけ！駐車して店内へ！数組の待ち客が･･･繁盛してます！｡
暫し待つ事に･･･席に案内されて！オーダーを済ませました〜｡
僕は｢ビックちゃんぽん｣を！家内は｢野菜たっぷりちゃんぽん｣を頂く事としました！｡
程なくして現れたのが！こちら〜｡
ビックちゃんぽん(画像･中央)は､麺が２倍(４００ｇ)との事でボリュームたっぷりです！｡
野菜たっぷりちゃんぽん(画像･右)は､野菜が４８０ｇでこちらもボリュームがあります！｡
スープは塩っぱ目です･･･野菜等は炒めてあるので水ぽくはならないのですが･･･｡
麺は美味しいです〜立派な太麺です〜及第点です〜｡
食べ進むと味に飽きたので･･･少々ラー油を投入〜良好です！｡
更に食べ進んで飽きて来ると！コショウを入れる！また味が変わって！良好です！｡
家内の野菜たっぷりちゃんぽんには､卸しショウガにレモン汁を合せた薬味が付いて来ました〜｡
味見してみると！油分も加わっている様子で！ドレシッング風です！｡
少し分けて貰って丼に投入すると！予想通りに豚骨味が飛んでしまいました･･･｡
しかし豚骨がくどく感じて来た人には､良いかもしれませんが･･･｡
でも驚きです！及第点を付けても良い味でした〜｡
野菜たっぷりちゃんぽんを除く！他のちゃんぽんは麺増量サービスを５時以降に行っている模様です！｡
ＦＣ店でも侮れませんな〜｡
今週末も麺を食してしまいました･･･｡
しかし火曜から連夜のパートで疲弊気味だったので良しとして下さい･･･｡
今夜はパートはお休み〜炭水化物も摂取したので体力を回復出来ます〜｡

ビックちゃんぽん　６５０円
野菜たっぷりちゃんぽん　６５０円

今週も家内と新店巡りを楽しみました〜｡
今回は閉店した七匹のこぶたがあった場所です！｡
新店が開店していた事をつい最近知りました･･･｡
店名は｢茜堂｣で開店は昨年１１月頃の模様です！｡
毎週恒例の日曜朝市へ買い物を済ませて向かいました〜｡
近隣のスーパーを３店を廻ります！大仕事です･･･｡
１１時半前に到着〜まだ開店しておりません？｡
店内の店員に確認すると間もなく開店との事〜｡
以前の七匹のこぶたは２階！こちらは１階で焼肉屋の跡です！｡
５分ほど店外で待っていると！ご案内〜｡
店内へ入ると広いんです！まんま焼肉屋です！｡
卓上のお品書きで注文品を再確認します！｡
僕は季節限定の味噌らーめん(並盛)を〜｡
家内は濃厚つけ麺(特盛)をオーダーする事に！｡
つけ麺類は並盛･大盛･特盛が同一価格となっております〜｡
待つこと暫しで現れたのがこちら〜｡
スープを一飲むと！濃厚な豚骨ベースに味噌味で良好です！｡
極太に近い麺はスープに絡みませんが美味い〜｡
これだけ濃厚な豚骨の味噌味は珍しいですね！｡
家内のつけ麺も同じ麺を特盛で盛られています〜｡
麺の量は特盛が４８０ｇで！らーめんの並盛が１８０ｇです･･･｡
少し味見をさせて貰いました〜｡
つけ汁も濃厚な豚骨ベースですが､節系の出し汁が強く出ています！｡
くどく無くスルスルと食べられます〜｡
スープ割りをお願いすると蕎麦湯入れに入って来ました･･･｡
スープを足してらーめん風に食べると濃厚な味が一気に薄まります！｡
スープ割りだけを口にしてみると！若い豚骨スープ？｡
まるで蕎麦湯の様で！麺を茹でた茹汁か？と錯覚する味です･･･｡
これにはガッカリでした！味が有るスープにして欲しいものです！｡
とは言え！味噌もつけ麺も及第点以上の味でした〜｡
味噌らーめんの評価を４としましたが･･･３.５ぐらいでしょうか？｡
会計を済ませて店外に出て一廻りすると製麺室が有りました！｡
室内を覗くが暗くて製麺機は確認出来ませんでした･･･｡
自家製麺でしょうか？確かに麺は美味しかった〜｡
次回は中華そば(煮干系)を味わってみたいと思います！｡
家内は辛つけ麺を食べたいと申して居りました〜｡
次回も特盛でしょうか？僕はまた並盛ですけど･･･｡

味噌らーめん(季節限定) 並盛　７８０円
濃厚つけ麺 特盛　７８０円