僕の１浬毎(ひとりごと)

東伊豆クルージングの最中に地域の活動サークルのメンバーから連絡が有りました！｡
サークル内で依頼していた筍の幼竹を入手したとの事でした〜｡
帰宅した翌日に早速､メンマ作りに着手しました！｡
可食部を切り出し！沸騰した湯に投入して１時間茹でました！｡
湯切りして冷ましてから桶に塩漬けしました！｡
約１ヶ月の間は乳酸発酵するまで冷暗所で保管します！｡
その後は塩抜きをして！天日に干します！｡
乾いたら裁断して保管します！｡
適宜､取り出して水で戻して！胡麻油で炒め後に味付けして味わいます！｡
里山保全･放置竹林の対策として手法を確立したいと思って居ます！｡

続きは後ほど･･･｡

クルージング中は海の幸を存分に味わいました！｡
４月２５日(土)の夕食は｢生桜えび｣｢釜揚げ桜えび｣｢釜揚げしらす｣の三種が豪華に織りなすハーモニーと蘊蓄が掲示された品を賞味しました〜｡
４月２６日(日)の朝食は釜揚げしらすの丼を食べました〜｡
昼食は初島 丼合戦と名が打たれた磯海苔と刺身のコラボ!!(ゴマ油風味です)のりタタキ丼と掲示の品を味わいました〜｡
全て大変美味しかったです〜｡

朝日の湯 シーサイドスパ / 伊東サンライズマリーナ
　贅沢三色丼(みそ汁 漬物付き)＋生ビール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１,９００＋６８０円
朝日の湯 シーサイドスパ / 伊東サンライズマリーナ
　釜揚げしらす丼(みそ汁 漬物つき)　８００円
お食事処 大西 / 初島フィッシャリーナ
　のりタタキ丼＋生ビール(中)×２　１,８１５＋７１５×２円

続きは後ほど･･･｡

４月２５日(土)〜２７日(月)の間で根岸港より東伊豆クルージングへ出艇しました！｡
二泊三日の航海で伊東サンライズマリーナ(泊)と初島フィッシャリーナ経由でスパ･マリーナ熱海(泊)でした！｡
最終夜は船上で熱海海上花火打ち上げを観覧しました〜｡
初日の航海は強風と荒波に曇り空で大変寒い中を伊東を目指しました！｡
午前五時半に出航して午後二時前に到着する頃には陽光が降り注ぐ夏日となって居りました！｡
翌日は初島へ立ち寄り昼食を摂って！島内を散策しました！｡
そして最終停泊地の熱海へ向かいました！｡
夜半からの天候悪化に備えて船中泊ではなく！全員が宿泊まりとなりました！｡
帰港の航海は降雨の中を厳しい航行となりましたが･･･日没前に到着出来ました！｡
海難事故も発生する事なく！無事に航海を終える事が出来て！本当に良かったです〜｡

続きは後ほど･･･｡

横浜市磯子区のヨットハーバーに係留している艇で東伊豆クルージングに出掛けます！｡
翌朝五時に集合で出航する為､前夜から艇に船中泊します！｡
その前に通い始めてから課題としていた既訪店を再訪致しました！｡
ラヲタ時代に初訪して居ります！改装後は初となります！何年振りになるのでしょうか？｡
夜営業の開始時間の直前に現着すると長蛇の列が出来て居りました･･･｡
開店後３０分で店舗前まで列が進み！入店･着座し配膳までに１０分でした！回転が速いです！｡
今回はニラキムチをトッピングして！ニンニク･アブラとコールしました〜｡
二泊三日(前泊を入れると三泊)のクルージングにエネルギーを注入しました〜｡
翌日の朝食と昼食を購入しながら！前乗りに向かいます！｡

小ラーメン(豚２枚)+ニラキムチ ９４０+１２０円　☆☆☆

続きは後ほど･･･｡

 

家内のショピングにお付き合いで集合商業施設へ参りました！｡
一通り見て廻り･･･２時前にフードコートを訪れる事が出来ました！｡
２年７ヶ月振りに再訪を致しました！｡
今回は未食の名古屋コーチンを使用した中華そばをチョイスしました！｡
スープから顔を出した麺が固まっていたので･･･解してから賞味しました！｡
悪くは無い！が､インパクトも無かった･･･｡
改めてラーメンは高くなった･･･と痛感されられた一杯だった！｡

名古屋コーチンの中華そば　９５０円　☆☆☆

続きは後ほど･･･｡