僕の１浬毎(ひとりごと)

動物病院を後にして午後の介護サービス前に昼食を〜｡
家内と長女(大四)は別動で！子猫の光(ヒカル)と帰宅しました･･･｡
山岡家 狭山店は今回で３度目の訪問です！｡
僕が初めて訪問した山岡家は宇都宮長岡店でした〜｡
他にはひたちなか店､近隣では瑞穂店で食しました！｡
駐車場に車を止めて店内へ〜そして券売機を覗き込む！｡
塩ラーメンが目に入って来た！食べた事あったけ？｡
記憶が定かではない･･･興味をそそられてたが！定番の醤油にしました〜｡
醤油ラーメン(５９０円)の食券を購入してボックス席へ向う！｡
接客に来た女店員へ固め濃いめとお好みを告げ！食券を渡します〜｡
前回､多め(鶏油)も加えたら！ずいぶんと厚い油膜に覆われて出て来た事を記憶しております･･･｡
今回は､固め(麺)濃いめ(醤油タレ)だけに止めました！｡
程なくして現れたのが､こちら〜｡
スープを一口啜るとあっさり･･･ライトな味わいでした･･･｡
もう少し乳化させないと濃厚な味わいが･･･｡
旨味も出ていない･･･前回はそんな印象ではなかったので！ちょっとガッカリ･･･｡
麺を口に運ぶと！固めの茹具合〜悪くない！｡
卸しニンニクと豆板醤をスープに投入〜横濱家系の雰囲気が出て来ました〜｡
海苔で麺を包んで食します！固めの海苔ですが､味は然程悪くない！｡
他に叉焼･ホウレン草･刻み長ネギのトッビング！バランス的には良好でした〜｡
今どき５９０円でラーメン並が食べられる店舗は､数少ないですね！｡
この後の訪問介護を考えて！ニンニクを少ししか入れられなかったのが心残りでした･･･｡
お腹も満たされたので！頑張って２時間半のロングなサービスをこなします〜｡

本日久し振りにラーメンを食して参りました〜｡
午前中の介護サービスを終え！午後一番の居宅へ入る前に昼食と致しました！｡
自宅へ食事に戻ると利用者宅を三角形の二辺を走る様になる為です･･･｡
また昨晩､家内にお弁当をお願いし忘れた為に外食と致しました〜｡
｢麺屋 嘉藤 狭山店｣は開店当初とその後暫く経ってから様子を見に行きました！｡
２度目の時は｢とりそば｣を目的に訪問したのですが､提供されておりませんでした･･･｡
所沢本店でも一時期は提供されておりましたが！今はメニューに有りません！｡
ちょうど正午に入店すると先客は疎らでした･･･｡
開口一番に女店員へとりそばが提供されているか？確認を取りました！｡
大丈夫との事なので！カウンター席に座りましたが､無ければ他店へ移動するつもりでした〜｡
３度も同じ中華そばを食べるつもりも無いもので･･･｡
麺は細麺しか選択支が無い様です！｡
中華そばは､縮れ麺･中太麺･手もみ太麺の３種から選択出来るのですが･･･｡
程なくして現れた！とりそば(１日限定２０食)７５０円はこちら〜｡
スープは塩が強いが！動物系もシッカリと炊き出されて味わいが有る！｡
鶏が濃厚なのに白濁しておらず！上等な清湯スープであった〜｡
叉焼以外のトッピングはパッとしないが･･･シナチクは美味しかった！｡
また隠し味に揚げ葫のチップが入っておりました〜｡
麺も適度な茹具合で良好であったが･･･ボリュームが乏しいのが残念･･･｡
旨かったが！７５０円を払うまでの価値は無かった様に思われます！｡
でもこれで課題が１つクリアー出来たので良しとしますか〜｡
退店時には店内も混み合い！駐車場も満杯の様でした！｡
午後は２時間半のロングなサービスが控えております･･･｡
減量もマイナス１４ｋｇと成り！目標体重まで後２ｋｇ減まで迫りました〜｡
ホームヘルパーで額に汗して！目標達成に邁進致します！｡
何事に対しても前向きに頑張るぞ〜｡

午前中に公共職業安定所へ失業認定に行って来ました！｡
正午からの介護サービスに入る前に昼食を取る事に〜｡
途中で信用金庫で所用を済ませてからラーメン店を物色しました！｡
麺屋 嘉藤 狭山店と花さんしょう 入間店(旧･担担麺)を確認しました！｡
しかし共に開店が１１時３０分からと訪問が叶いませんでした･･･｡
そこで訪問先へ一番近い｢らーめん むつみ屋 入間店｣にしました！｡
以前､訪問した時には醤油味を食したので塩味を頂く事としました〜｡
｢塩らーめん(６８０円)｣を接客の女店員にオーダーしました！｡
程なくして現れたのが､こちら〜｡
スープは塩味が強く動物系(鶏)がシッカリ炊き出されて美味しい！｡
麺は黄色い中華麺ですが､固めの茹具合でこれも美味しい〜｡
大きな叉焼とメンマ･海苔･白胡麻･刻み長葱でバランスも良い！｡
しかし７割方食べ進むと丼の中からチョット変わったモノが･･･｡
スープ作りで使った香辛料か？と思ったが､女店員に問合せると･･･｡
厨房の中から店長が慌てて飛び出して来ました！｡
なんと！洗い物に使うタワシの一部との事･･･｡
調理担当の女店員も出て来て直ぐに作り直すとの言！｡
そしてサッサと食べ掛けの丼を引き上げてしまいました･･･｡
そして直ぐに現れたのが､こちら〜(画像･左下)｡
店長と調理･接客の女店員が謝罪したので大人の対応としました！｡
会計時に店長が出て来て御代は不要との事でした〜｡
その上､接客の女店員が餃子無料券をくれました！｡
ＨＰの店長からのコメントに一言！気を付けて下さいね〜｡
ところで最近こんな目に逢う事が多い気がします･･･
これは運が良いのか？悪いのか？どちらでしょうか？｡
お腹が一杯になる事は良い事ですが！｡
カロリーの過剰摂取は悪い事ですね･･･｡
訪問介護のサービス前にラーメン約２杯で満腹状態です〜｡

午後５時に難病患者等ホームヘルパー養成講座が終了して小腹が空いたので駅周辺を探索する事に〜｡
昼食は魚介出し汁系だったのでラーメン 新橋店(元･二郎)に立ち寄るが準備中であった･･･｡
新橋駅周辺で２番目に評価の高い店舗であった和麺屋 長介は昼食時にお休みと確認済みである！｡
昼食と同じ系統だが｢新橋 大勝軒｣へ向かう事としました〜｡
所在は昼食時に確認済みであ〜る｡
店外のお品書きを見ると新橋オリジナルのラーメンが有るとの事です！｡
限定５０食との掲示！折角なのでこれを食す事としました〜｡
店内へ入り券売機を覗き込む！並(１５０ｇ)と同料金で大(２２５ｇ)が食べらける模様です！｡
料金が同じなので｢新橋オリジナルラーメン(大) ７８０円｣の食券を購入しました〜｡
食券を店員に渡しカウンターに座るとお好みに調整可能との告知が有る！｡
しかし初訪なのでデフォルトで食す事としました〜｡
店内は外観から想像したより狭く！カウンターのみで１２席ほどである･･･｡
程なくして現れたのが､こちら〜｡
ドンブリ内の麺が乱れている(画像･左)のは､箸を付けてから撮り忘れた事に気付いて慌てた為である･･･｡
スープは通常の大勝軒の味よりは濃厚で動物系が強く炊き出してある味わいである〜｡
ベースは鶏で豚骨は入っていないと思われます！｡
ベースが強いので魚介系が弱く感じられます･･･｡
麺は美味しいがもう少し固めの茹で具合が好みであった･･･｡
叉焼･メンマ･海苔に刻み長葱のトッピングで叉焼は大きくで旨い〜｡
でもオリジナルとの事で期待したが･･･｡
魚介系の出し汁が弱く！昼食の新橋 おらがにインパクト負けしてしまった･･･｡
それに通常のラーメンより１００円高い！その分の満足度が得られなかったのが残念である･･･｡
退店すると先程のお品書きの横に池袋系大勝軒の総帥 山岸氏の色紙が飾られていた〜｡
記念に写メしたが！僕には忘れられない程の味では無かった･･･｡

本日は昼夕とラーメンを食してしまった〜｡
帰宅してからは何も食べなかったが！｡
入浴時に脱衣所で体重を測定したら少々リバンドしておりました･･･｡
さすが炭水化物！吸収が良いですな〜｡
目標体重を目指して減量に励まなくては！
明日も早朝から介護サービスに入ります･･･｡
額に汗してパートもカロリー消費にも励みます〜｡

本日は難病患者等ホームヘルパー養成講座を受講する為に新橋へ参りました〜｡
昼食は事前に調べた新橋駅周辺(港区)で評価の高い店舗で食す事としました！｡
講習会場から駅周辺まで戻って探索〜｢新橋 おらが｣へ入店しました〜｡
土曜の１時過ぎで満席です･･･｡
券売機で｢らーめん(７００円)｣の食券を購入して待つ事としました･･･｡
直ぐに席が空いて着席！｡
程なくして現れたのがこちら〜｡
スープを一口！濃度の高い動物系(豚骨ベース)！節系の出し汁も強い味わいです！｡
これ以上濃度が高いと僕的にはＮＧとなるギリギリの線でしたが･･･｡
トッピングの刻み玉葱がアクセントになって！ＯＫ〜｡
微かに柚子の味わいも！魚介系ベースなら僕的にはＮＧでしたが！このスープならＧＯＯＤ〜｡
麺は太麺で結構固めの茹で具合でした！美味しい麺です〜｡
他に叉焼と海苔･メンマです！これも及第点以上です！｡
特に目新しい味わいでは無いが･･･バランスは良好です〜｡
但し僕的にはブラックペッパーが欲しいところですが！卓上調味料は一切置いて有りません･･･｡
店内に営業時間の変更の掲示が！何やらお休みしていて再開した趣旨も書かれておりました･･･｡
この新橋駅周辺は多数のラーメン店が営業している激戦区の模様です！｡
新たに味を進化させないと生き残るのが厳しい地区ですね･･･｡
頑張って頂きたいものです〜｡
さて午後は５時まで講習会です！｡
ラーメンも食べた事だし･･･シッカリ勉強しますか〜｡