僕の１浬毎(ひとりごと)

珍しく社用で午後一番から外出となりました｡
所在地がさいたま市岩槻区の協力企業へ製作した部品を届けて早急に処理をお願いする事となった｡
１６号をひた走り､２時半過ぎに到着〜｡
部品を預け､打ち合せを済ませて協力企業を後する｡
次なる目的地は､ほど近い東岩槻駅付近のラーメン屋です！｡

３時頃には到着〜｡
横濱家系ラーメンをこの埼玉の地で提供し続ける｢石川家｣の本店です｡
石川家は以前､戸田店で２度？ほど賞味した事があります｡
確か無料トッピングのサービスが有り､味も及第点だったと記憶しております｡
その本店ですからチョットだけ期待しておりました･･･｡
店内は目の前で入店した先客２名のみ､券売機で提供している種類を確認する｡
塩味が有るが､他に目新しいモノは無い！基本の｢ラーメン｣を選ぶ事とする｡
７００円か〜ラヲタ時代には６００円前後で高くても６５０円だったのだが･･･｡
それに無料トッピングは本店では無いのか？それとももう無くなったのか？｡
食券を店員へ渡すが､好みを聞かれない！ので｢固め濃いめ｣と告げる･･･無愛想である！｡
固めなので先客より先に出で来たのが､こちら〜｡
スープ少な！麺にヒタヒタ程度･･･戸田店もそうだったけ？｡
やっぱスープが少ないと貧相だな〜｡
スープを啜るとまあ及第点だが､コクが無い！あっ鶏油が浮いていない･･･｡
麺は美味い茹加減も良い！チャーシューも３枚入っていて上出来だが･･･鶏油は入れ忘れか？｡
カウンター席には､刻みニンニクしかない！｡
家系の基本､おろしニンニク･おろしショウガ･豆バン醤がこの店には無いである･･･｡
横濱家系ラーメンの本家｢吉村家｣の直系とは言え､競合相手の少ないこの地で安穏としていたのか？｡
７００円の対価に見合うモノでは無かった〜｡

昼に愛妻弁当を食べて３時のおやつにラーメンではカロリー取り過ぎだ！｡
今日もＷワークで夜のパートだ！夕食をセーブしてカロリー消費に心掛けます〜｡

｢なんつッ亭｣を後にして向かったのは｢東池袋大勝軒｣の暖簾分け店だ！｡
３０分程で到着､時間は２時半頃で店内は空いている様だ･･･｡
場所は厚木市郊外で最寄駅は愛甲石田もしくは本厚木だが､車でないと無理な距離である｡
店内に券売機が有り､次男と相談して連食なので｢小盛り｣にする事とした｡
テープル席に着席して程なくして出で来たのが､こちら〜｡
左が次男の｢つけそば(小盛り)７００円｣で中央が僕の｢中華そば(小盛り)６８０円｣である｡
次男のつけ汁を見ておや？次男も味見をして怪訝そうな顔･･･｡
僕も味見をすると！まるで冷やし中華のタレにつゆの素を入れた様な味が〜｡
もしやと思い中華そばのスープを啜ると！似て非なるモノ･･･味が継承出来ていない！｡
麺は､まあ及第点なのだが！つけ汁とスープがダメだ〜｡
チャーシューは大勝軒独自の脂身の無い煮豚で大振りモノが入っていて噛み応えはあるが･･･｡
暖簾分け店が増える事は悪く無いのだが･･･継承して尚且つ独自で進化させるのは良いと思うのだが！｡
忠実に味を継承さえ出来ていないこの様では？この店も･･･｡
せめてもの救いは､二軒目なので小盛りにした事ぐらいか？｡

夏期休暇の最終日！思わぬ｢ラヲタの旅｣で楽しかった〜｡
帰り掛けに市民農園へ寄ってレタスに水ヤリを！｡
家内も仕事帰りに合流して次男とラヲタ話を報告しながら畑を愛でる｡
さあ〜今日も夜のパートだ！連食したのでカロリー消費せねば･･･｡

先日､次男(高１)が友達２人と湘南･箱根へ自転車旅行に行った｡
その折に神奈川県中郡二宮町のコンビニに財布を忘れて来てしまった！のである･･･｡
心有る方が警察へ届けて頂き､無事見つかった！ありがとうございます〜｡
所轄の警察署の所在が有る､神奈川県足柄上郡松田町へ引き取りに行く事となった･･･｡
この財布は長女(大３)が高校入学のお祝いにと次男へプレゼントした物である｡
是非とも取りに行きたい！と次男から申し出があった｡
仕方ない！夏季休暇の最終日は､神奈川県の山梨･静岡県境付近までへのドライブと相成った〜｡
福生･西八王子･高尾･城山･愛川経由で厚木方面へ出る。
後は知らない道なのでナビ任せで最短距離にて目的地へ向かう！｡
途中､有名な中華そば屋の名を冠した店舗を発見！ナビに位置をマークして進む｡
秦野市内を抜ける直前にも有名店の大きな看板を発見､開店前の行列を目撃した｡
市内を通過中に次男とこのらーめん店に付いて話していた直後なのでビックリ！ここもマークして先に進む｡
ちょうど正午に拾得物を保管してくれている警察署へ到着〜｡
８時半過ぎに自宅を出発して３時間３０分の道程であった･･･｡
対応を次男にやらせ､無事に｢お姉ちゃんから貰った財布｣が手元に戻って来た〜｡

任務完了との由､ここからラヲタ気分で引き返す事３０分！１時に｢なんつッ亭｣へ到着〜｡
店外に２人の並び､程なくして店内へ案内されるが１０名程の待ち客が･･･｡
空き席待ちの間にオーダー決め､僕は基本の｢ら〜めん(７００円)｣で！｡
次男はつけ麺好きなのだが､折角なのでらーめん系の｢ぼくの空(８００円)｣と接客担当へ告げた｡
カウンター席に移動するまではそんなに時間が掛からなかったが､席に着いてからが長かった〜｡
接客担当を除いて厨房内には女性を含めて５人居るが､調理担当は２名のみで回転が遅い！｡
大将(不在)〜どうなってんの？｡
少々待ちくたびれた頃に提供されたのが､こちら〜｡
左が次男の｢売切御免 ぼくの空｣で中央が僕の｢ら〜めん｣です｡
麺は少し太い細麺で固めの茹加減である､スープは上出来な九州ラーメンでマー油がポイントだ｡
チャーシューも美味いし他のトッピングもグーだ！｡
次男のを味見させて貰ったが､魚系の出し汁が前面に出た豚骨醤油で大変美味しいスープだ〜｡
次男も｢ウマイウマイ｣とドンブリの底が見えるまでスープを啜っていた！｡
しかし｢ぼくの空｣はビュジュアル的に宜しく無く､これで８００円は高い気がします･･･｡
総じると有名店だと評する事が出来る味だったが､相次ぐ出店の為か？｢ら〜めん｣も値上がりしている模様だ｡
安易な顧客負担に警笛を鳴らしたい気分である！ラーメンはジャンクフード(国民食)なのだから〜｡
以前から訪問したいと思っていたお店なのだが､仕事ではこの方面に行く事が無かったので･･･｡
この機会に訪問出来て宿願が叶った思いである！美味しかった〜｡

さて次男と相談してもう一軒連食する事としました！｡
続きはこの後で･･･｡

春先頃から気になっていたお店が新店舗へ移転との情報を入手していました｡
本日､運良く子供達も出払ってくれたので家内と食して参りました｡
丁度､開店時間の１１時半前に到着すると既に２０人程の行列が･･･｡
そう言えば日曜日にこの店を紹介した番組がテレビで放映されていたな〜｡
情報によると空調設備の改善で先週はお休みだった様なので再開早々との模様ですな！｡
程なくオープンして次々と店内へ半数程が列から消えましたが僕達はまだ外で待つ事に！｡
幸い日差しも弱く日除けのカーテンも有り､待つにはさほど苦でも無い状況である｡
この店は以前は立川駅近くで夜間営業店の昼間を借りて営業していましたが､先月この地に移転して来たのだ｡
特徴のあるつけ麺を提供する事でラヲタでは評判が出て来たお店である｡
回転があまり良く無く待ちが長いとの情報であったが､さほど待つこと無く店内へ案内された｡
券売機が有り､僕は｢ラーメン(４８０円)｣を家内は｢限定極ＵＭＡつけＭＥＧＡチャーシュー中盛(１１５０円)｣をセレクトする｡
先に僕のラーメンが到着！スープは節の出し汁と動物系が美味くミックスされている｡
麺は中太麺で茹具合も好みでこちらも良好である｡
インパクトが有る一杯では無いが何故かガツガツ食べたくなる一杯であった！｡
評価では｢３｣にしたが､この味で４８０円なら｢４｣でも通用する一杯である〜｡
僕が食べ終える頃に家内へつけ麺が提供された･･･こちら〜｡
釜飯の器にパイ生地で蓋がしてあり､中には熱々のつけ汁が！｡
分厚いチャーシューは大･中･小それぞれ１枚づつが極太麺の上にドカンと載っている〜｡
少し味見をさせて貰うとつけ汁はガツンと節系が利いて動物系も濃厚な味でこちらはインパクトが有る！｡
チャーシュは煮豚タイプで脂身も少なく淡白な味わいだか良好､麺はなかなか美味い〜｡
スープ割りして味わうとこれがまた美味い！お菓子のおっとっとがオマケで入って来る･･･｡
このスープと極太麺でラーメンを食べたいと感じた！｡
こちらの感想としては､パイ生地は邪魔に思えた！無いタイプも有るので次回はこちらで〜｡
それから接客担当のおばちゃんが入り口の券売機前と厨房内を狭い客席の後を行き来しているが気になった｡
動線が非常に悪くオペレーションも混乱気味だったが､店長が奮闘している姿が印象的だった･･･｡
券売機にも販売中止のモノが多かったが､他の４人が慣れて来れば自ずと増えて来る事だろう｡
それにしても空き地にトレーラーハウスの店舗とは面白い！｡
店長！頑張って下さい､また食べに来ますから〜｡
１７日(月)が臨時休業で火曜定休と合わせて１７･１８日は連休との掲示有り､行かれる方はご注意を！｡

助成の雇用調整での休業も含めて１１日(火)〜１７日(月)まで会社は休みなのだが､夜のパートは日曜以外は全出勤だ！｡
新店も味わえたし今日も減給分を取り戻す為に頑張るか〜｡

本日は午後一番過ぎに小型船舶操縦士の更新講習へ八王子に向う予定が有る｡
少し早めに自宅を出て以前に情報を入手していた新店の｢圓｣へ向かった！｡
金子駅を１１時半頃に発って１２時半前には店舗へ到着出来た〜｡
店内へ入るとカウンターは満席で待ち席で待機となり､この機に券売機を確認する｡
"豚骨煮干は体力的に厳しい時には提供出来ない"との趣旨の掲示が有った！｡
"当店のお薦め"と記載が有った｢煮干正油らーめん｣にも惹かれましたが･･･｡
しかし次回の訪問時に｢豚骨煮干らーめん｣が食べれないと困るので先にチョイスする事としました！｡
それと"豚骨煮干"のみ並盛りと大盛りが同料金(６５０円)という点が大きかった･･･｡
店主から空き席への誘導が有り､着席して食券を渡して程なく出て来たのがこちら〜｡
豚骨の白湯ベースに煮干等の出し汁がガッンと利いたインパクトの有るスープです！｡
麺は平打ちなのだが縦横比の差があまり大きくない､ちょうど断面が楕円形をしている｡
スープとの絡みも非常に良く美味しい麺だ！｡
チャーシューも焼き豚で良く出来ていたが少し脂身が多かった･･･｡
他のトッピングはメンマ･半熟卵が半分･刻み長葱です｡
大盛りだったせいか？食べ進むと豚骨の味がきつく感じられ来る･･･｡
魚系出し汁と豚骨白湯のＷスープで僕がよく感じる感想である！｡
でもこの店の備え付けのホワイトペッパーは､このスープの風味を変えるのに適したモノだった〜｡
スープと総評を｢４｣にしたが､両方とも｢３.５｣ですな･･･｡
ここの店主は以前､町田市で｢勇次｣というお店を営んでいた｡
僕もこの店で一度賞味した事があったが､当時は鰹ダシらーめんでした｡
価格の割りには､僕には特筆する点をあまり感じない印象だった･･･｡
でも次回は"お薦め"を是非とも賞味してみたいと想った〜｡
美味しかったです！ご馳走様でした｡
店舗近くに３０分１００円のコインＰを発見しました！｡
次回は車でも来訪出来ますな〜｡
いつも車で通り過ぎるばかりで八王子駅前を散策するのは初めてです｡
ゆっくり周辺の見物でもしながら本日のメイン会場へと向かいます〜｡