僕の１浬毎(ひとりごと)

本日は午前中のみで！訪問介護の業務は終了のシフトでした！｡
予てから約束していた所用で新所沢へ向います〜｡
１時半に自宅を出発して！目的地周辺には２時過ぎに到着してしまいました･･･｡
約束の時間まで１時間ほど余裕が有るので！宿題店としていた｢日和｣へ行く事と致しました〜｡
車を止めて！徒歩で新所沢駅東口へ向いました！｡
入店すると先客は３名で！カウンターに座ってメニューを確認する事に〜｡
昆布と煮干主体のスープの中華そばとかつおベースのらーめんが目に留まりました！｡
少し迷いましたが！ＮＥＷと書かれた｢中華そば(６００円)｣をオーダーしました〜｡
客数が少ないのに！随分と待たされました･･･｡
そしてやっと現れたのが！こちら〜｡
真ん中にドカ〜ンと叉焼が載っております！｡
が､他は海苔･シナチク･刻みネギとワカメでビジュワル的には貧相です･･･｡
スープのベースに昆布も使用しているとは言え！トッピングにワカメとは･･･短絡的です！｡
スープを口に運ぶと！魚介系とは異なる！あっさりとした味わいで！これはこれで良いと思います〜｡
麺は平打ちで！旨い〜でも量的には！ちょっと少ないかな･･･｡
叉焼は正直美味いです〜シナチクも白胡麻が振り掛けてあり！これも良いです！｡
ただ食べ進むうちに舌が痺れて来ます･･･確かこの店は無化調のはずなのですが･･･｡
化学調味料の大量投与の為では無いと思うのですが･･･喉が渇きます！塩分が強めなのでしょう？｡
僕的には及第点までは行かない感じでしたが･･･ダメだとは思いません！個人差が有りますから･･･｡
後客の皆さんはらーめんをオーダーしておりました！｡
リピーターは皆！かつおベースの方を支持しているものと思われます･･･｡
次回､再訪の機会が有れば！らーめん(かつおベース)を食してみたいと思いました〜｡
まだ約束の時間には余裕が有りますが！駅の西口へ向います！｡
プリントアウトして来た地図で！まずは所在地を確認して措きます〜｡
色々と自問自答する事は多々有りますが･･･頑張れ〜僕･･･｡

本日は公休日のはずでしたが！早朝のサービスがシフトされており！完全な休日ではない･･･｡
加えて火災警報器の施工に業者が９時過ぎにはやって来てしまったり･･･｡
自宅を建築したハウスメーカーが１５年点検に１０時半に来るなど･･･多忙である･･･｡
今年の夏は流石にバテました･･･春先から介護職に就いて身体を動かしているので！｡
こんな時には二郎インスパイアなラーメンに限ります〜｡
最近入手した情報で！鶴ヶ島駅近くにラーメン二郎の支店で助手をしていた方が開店した！との事です〜｡
全ての所用が済み！１２時半前に自宅を出発しました！｡
そして１時過ぎに到着〜店舗前に駐車して店内へ！先客３名のみ･･･空いてます〜｡
早速､券売機で基本の｢ラーメン(６５０円)｣の食券を購入して！カウンターへ着席〜食券を渡します！｡
無料トッピングはニンニク･野菜･辛め(醤油タレ)･脂で！食べてる途中にも追加出来る模様です！！｡
待ちに待った！助手さんの問い掛けに！ニンニク･アブラとコールを返すと！現れたのが！こちら〜｡
茹野菜と脂に一味唐辛子を振り掛け！絡めて口に運びます！｡
キャベツ多めの茹野菜はシャキシャキで！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰです〜｡
スープも一口啜ると！横濱家系の味わいが･･･乳化度が低く！旨味が少ないが･･･｡
カネシ(醤油タレ)が利いていて！悪くはない！｡
スープにも背脂が多く投入されていて！それで旨味を補っていて！どうにか及第点である〜｡
麺は平打ちの太麺で！これはこれで良好であった！｡
２５０ｇとの事だが･･･ボリュームは十分であり！きっと茹でる前の重量だと思われます〜｡
豚も画像中央のサイズのモノが４個も入っており！これも十分なパホーマンスであった！｡
久し振りの二郎！一心不乱に食べました〜｡
スープが少し残念でしたが！でも十分堪能出来ました！｡
ニンニクも補給出来た事だし！明日からまた頑張れそうです〜｡
ところで僕の本当の公休日(休日)は！一体いつ来るのだろう･･･｡

本日はシフト空きでお休みです〜｡
溜まった所用を片付けながら！母親から依頼された用事で近隣の集合商業施設へやって来ました！｡
用事は父親と母親の腕時計の修理です･･･｡
出来上がるまでに待ち時間が有ったので！フードコートで昼食を取る事と致しました〜｡
この一角に瑞穂ラーメン村と銘打った！ラーメンショップが集まったコーナーが有ります！｡
以前に立ち寄った頃より入居している店舗が減った様ですが･･･｡
既食店は三醤軒です！評価は･･･評するに値しないモノだったと記憶しております！｡
よって今回は｢麺や 一才｣で食す事と致しました〜｡
食すのは基本のとんこつラーメン(６５０円)に決め！食券を購入しました！｡
暫くしてポケットプザーで呼び出されて！セルフでテーブルまで運んで来たのが､こちら〜｡
スープはフードコートで作っている割には上出来です！｡
麺は細麺でしたが･･･ボリュームは十分な量です〜｡
トッピングは生キャベツとシナチクに海苔！白胡麻とマー油が振り掛けてあります！｡
小さめだが角の叉焼が２〜３個入っておりました〜｡
今回はフードコートのラーメンとしては上出来な味でした！｡
チョット見直しました〜｡
この後は金融機関で所用を済ませ！帰宅する事と致します！｡
さて次の休日はいつになる事やら･･･｡

本日は久し振りにラーメンを食して参りました〜｡
そして実に１０日振りの休日です･･･｡
家内は昨日から月曜日まで！夏季休暇との事ですが！僕は今日だけ･･･｡
自宅近隣の店舗へ徒歩で！家内と昼食を取りに行って来ました〜｡
以前は居酒屋でしたが！昨年の末頃にラーメン屋としてリニューアルしておりました！｡
気になっては居りましたが！店外にメニュー等も掲示して居らず･･･｡
どんな味を提供しているのか？皆目不明な為に･･･近隣ですが未訪問でした！｡
幸いな事にお盆休みでもなく！営業しておりました〜｡
店内に入るとレイアウトは以前のままでしたが！厨房はラーメン屋の様相です！｡
貼り出された品書きを家内と覗き込み！注文の相談を致しました〜｡
家内はつけ麺の小つけ(５５０円)を！僕は太麺中華の大太(８５０円)をオーダーしました！｡
こちらは自家製麺のお店の様です！つけ麺は壱玉が３００ｇで！中華は２００ｇとの事です！｡
家内は半玉なので１５０ｇで！僕は弐玉で４００ｇとなります〜｡
店内には先客が２組で計４名だけでしたが！品が出て来るまで随分と待たされました･･･｡
そしてやっと現れたのが､こちら(画像･中央)〜｡
スープは一時代前のＷスープ仕立てですが･･･完成度は高い味わいです！｡
麺は太麺で美味い〜トッピングも含め！全体のバランスは良いです〜｡
が･･･食べ進むと塩辛く感じて来ます！味の調整に調味料に頼りすぎている様子です･･･｡
家内もつけ麺の漬け汁で同様の感想を申しておりました(画像･右)！｡
スープ割りをして貰うと！丁度お酢が入った太麺中華のスープといった味となります･･･｡
これではチョット塩辛過ぎますね！｡
この点を改善すると！麺も美味く！スープも悪くないので！グゥーンと良くなると思うのですが･･･｡
少々夏バテ気味でしたが･･･ラーメンを食べて！少し回復した気になりました〜｡
他のヘルパーさん達が夏休みを取っている為なのか？明日も過酷なシフトです･･･｡
台風一過で明日は暑くなりそうですが･･･ここが頑張り処です！｡

太麺中華(大太)　８５０円
つけ麺(小つけ)　５５０円

本日は上級救命講習を受講しに市内の消防署へ来ております！｡
昼の休憩が１時間ほど有るので！昼食は｢担担麺 花さんしょう 入間店｣で頂く事しました〜｡
この店名になってからは､初訪問ですが！以前に何度か来訪した！云わば既訪店です！｡
店名が担担麺→入間名采廟→花さんしょうと変更となっております･･･｡
担担麺の時代に訪問しておりました！その前は確かハッピーチャイナだったと記憶しております！｡
日曜日の昼下がりでしたが！店舗前の駐車場は満車･･･少し離れた駐車場に車を止める事と致しました･･･｡
入店するとほぼ満席の状況で！辛うじてカウンター１席のみに空席が！運良く座れました〜｡
複数のメニューを見て行くと！ワンコインのランチが日曜も有るとの事でした！｡
２種類あるランチの内のＡランチ坦坦麺(モヤシと肉みその坦坦麺) ５００円をオーダー致しました〜｡
店内は以前とまったく変わりなく！変わったのは店名のみの模様です･･･｡
見廻していると直ぐに現れたのが！こちら〜｡
スープは坦坦麺としては！非常に良く出来た！美味いモノでした！｡
麺は普通の中華麺でしたが･･･トッピングのモヤシと肉みそを絡めて食すと良好です〜｡
食べ進むと！あまり辛いモノが得意でない僕でも！もっと辛味が欲しくなって来ます･･･｡
デホォでは辛味が足りない仕様ですが･･･自家製？のラー油を投入すると！按配が良くなります〜｡
スープまで完飲して〜ごちそうさまでした〜美味しかったです！｡
午後は５時まで４時間の講習が残っております･･･｡
猛暑ですが･･･講習室は然程暑くなく！午後は実技の連続の模様です！｡
満腹からの眠気防止には､もって来いですな･･･｡