僕の１浬毎(ひとりごと)

剣道の昇段審査の帰り道！次男(高２)が小腹が空いたとの事で！ラーメンを食べて帰る事と致しました〜｡
丁度､鶴ヶ島地域を走行していたので！移転情報がＷｅｂに掲載されていたよし丸に立ち寄る事としました！｡
２時過ぎに店舗に到着するもシャッターが降りて居て･･･臨時休業との掲示が貼ってありました･･･｡
仕方なしに帰路に戻ると移転して新規開店した｢ホワイト餃子 日高店｣に差し掛かりました！｡
本日の間食はこちらで頂く事と致しました〜｡
移転前の店舗では既食しておりましたが！移転後の新店舗は初訪となります！｡
この時はホワイト餃子なる焼き餃子は食しておりませんが！今回は頂こうと思っております〜｡
日曜日でしたが！３時前はさすがに空いております･･･｡
テーブル席に着席してメニューを確認しますが！前回訪問時に何を食べたか？思い出せません！｡
それだけのインパクトが無かった！との事でしょう･･･｡
僕は中華そばとやき餃子(８個)を！次男は店内に掲示があった！当店いち押しの！焙煎白みそラーメンを注文する事となりました〜｡
来客数が少ないのに！随分と待たされましたが･･･やっと現れたのが！こちら〜｡
中華そばはスープが鶏ガラベースなのか？良い旨味が出ていて！醤油タレも利いていて！美味しい〜｡
特に麺が良いです〜店内を見廻すと！浅草開花楼の特製麺との札がぶら下がっておりました！｡
次男が味見の交換を申し出て来たので！白みそラーメンも賞味しました！｡
しかしおすすめ品と賞する程の味ではありませんでした･･･｡
逆に中華そばは良いとの次男の評価でした！｡
やき餃子は皮がパリッと焼けていて！良かったのですが！具は特段変り映えのするモノではありませんでした･･･｡
中華そばが思いのほか良好だった他は！特筆する点は有りませんでしたが･･･｡
でも随分と凹んでいた次男が･･･少しでも元気になった事は良かった点でした〜｡
２月の再々審査へ向って！気持ちを入れ直して！稽古だ！！｡

中華そば　４０９円(税別 ３９０円)
やき餃子(８個)　４０９円(税別 ３９０円)
焙煎 白みそラーメン　６８２円(税別 ６５０円)

本日は届けを出して！休暇を貰いました〜｡
午前中は両親と家内･長女(大４)の５人でお墓参りに行きました！｡
１０時に自宅を出て！墓参りを済ませ！１１時半には福生駅で皆と別れました〜｡
ここから別行動です！｡
休暇を貰った訳は！横浜で開催されている介護の適職フェアーに参加する為です〜｡
拝島駅へ出て！八王子駅へ向かおうとするも！連絡が悪いく時間が掛かってしまいました･･･｡
横浜線に乗り換え様とするも！こちらも連絡が悪く！桜木町駅に着いたのは２時を大きく廻っておりました！｡
フェアー会場へ行き！目的の企業を見つけて！面談を行い！会場を後にしたのは３時を過ぎておりました･･･｡
ランドマークタワーから徒歩で向かうのは本日第２の目的地！横濱家系の総本山の吉村家である〜｡
３時半頃にようやく到着出来たのだが大行列である･･･｡
事前に食券を購入して！仕方無しに列に並びました！｡
しかし回転が速く！２０分も待たずして着席出来ました〜｡
カウンターに食券を置くと！直ぐにお好みを聞かれたので！初訪店なので！普通でお願いしました！｡
程なくして現れたのが！こちら〜(画像･左)｡
トッピングが完了した後に余った麺を足された様で･･･見苦しいビジュアルです！｡
表面の鶏油は多くなく･･･スープを口に運ぶが！特段感嘆する程の味ではなかった･･･｡
麺はデフォで固めの茹具合で！美味いです〜｡
そこで吉村家直系店でしか置いていない！行者ニンニクの擂り卸しを投入する事としました！｡
これに豆板醤と卸し生姜を追加すると！僕の横濱家系仕様の出来上がりです〜(画像･中央)｡
美味いです〜叉焼もスモークされたモノで！家系はこうでなければいけません！｡
茹でたホウレン草と麺を絡めて！海苔に包んで！食します！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですな〜｡
残りが少なくなって来た処で！ラーメン酢を投入します！｡
カウンターの調味スペースを見ると！見慣れない刻み生姜が有り！これも投入しました〜｡
酢でスープも口当たりが変わり！飲みやすくなります！｡
刻み生姜と麺を絡めて食すと！スッキリして！これはこれで良好でした〜｡
感想としては！思い入れて居た程ではなかったが･･･｡
家系フリークになった頃からの宿願が叶い！安堵しました〜｡
退店したのが４時を少し廻っていましたが！相変わらずの行列です･･･(画像･右)｡
これから横浜駅に向かい！帰宅します！２時間以上は掛かります！｡
フェアーでの手応えは､あまり無かったが･･･先方からの連絡待ちです･･･｡
宿願が叶っても！心が晴れない･･･複雑な気持ちです！｡
自分に負けるな！ガンバレ〜僕｡

ラーメン　６３０円

本日は午前中のサービスのみだったので！午後から食料品の買い出しへ家内と出掛ける事としました〜｡
東京都西多摩郡瑞穂町にある大型のホームセンターの生鮮売り場へ向いました！｡
日頃の買い物を手伝ってくれている長女(大４)も同行するとの事でしたが！次男(高２)も付いて来ました･･･｡
昼食がまだだったので･･･ホームセンターの近隣で新規開店したラーメン店で食す事と致しました〜｡
最近！新店情報として入手していた店舗です！｡
ホームセンターに駐車して！徒歩で向いました〜｡
正午を大きく廻った時間帯でしたが！土曜の午後の為か？混雑しておりました！｡
運良くカウンター席がすぐに空き！４人で着席出来ました〜｡
券売機で家内は｢豚骨塩ラーメン｣を！長女と僕は｢豚骨醤油ラーメン｣の食券を購入しました！｡
次男は昼食を食べたばかりとの事で･･･｢えぞ山わさび丼｣のみとなりました･･･｡
僕は｢替玉｣の食券も購入しました〜５０円とは！安いですね〜｡
食券を渡すと！すぐに現れたのが！次男のわさび丼です･･･｡
そして次は家内の注文した塩ラーメン(画像･左)です！｡
最後に長女と僕の醤油ラーメン(画像･中央/僕のです)でした〜｡
麺は固さを選べるのですが！家内と長女はふつうで！僕も最初はふつうを指定しました！｡
食べ進むと！生ニンニクを提供しているとの事で！投入しました〜｡
麺を食べ終わり！替玉をちょいかたで注文し到着した後は！魚粉も投入して味わいます！｡
家内は塩味だった為か？苦にならず！長女も細麺だったので！食べ易かった〜との言でした〜｡
ただ１人･･･次男は辛かった！と白目を剥いて居りました･･･｡
昼食を食べたばかりなので･･･ラーメンを食べられず･･･その上に･･･不運でした｡
九州ラーメンは！この価格帯が通常です！安くて良いです〜｡
さて！お腹が満たされたので！食料品の買出しへ戻ります！｡
明日はお彼岸のお墓参りを予定しているので！通常の日曜朝の買出しに出れない為に！今日行います｡
安くて！量が多くて！良い品を買い出して来ます〜｡
なんたって！エンゲル係数が高いもので･･･｡

豚骨醤油ラーメン＋替玉　５００+５０円
豚骨塩ラーメン　５００円
豚骨醤油ラーメン　５００円
えぞ山わさび丼　１８０円

本日は珍しい事に！まるっきりシフトが入って居らず･･･お休みです〜｡
これ幸いと！約束を入れ！３日前に行った初台へと再度向います！｡
約束の時間は３時半なので！１時半に最寄駅を出発すれば間に合うのですが･･･｡
折角なので！八王子で昼食を取る事と致しました〜｡
１時間早めに自宅を出て向うは！八王子市内で評価の高い｢弘富｣です！｡
所在は以前から認知しておりましたが！未食でした･･･｡
ＪＲの八王子駅から徒歩で１０分くらいです！｡
１時過ぎに入店すると！先客５名と！繁盛しております〜｡
壁に掛かったお品書きから！ラーメン(６００円)を大盛り(５０円)でオーダーする事としました！｡
注文して程なくすると！現れたのが！こちら〜｡
濃い醤油ダレのスープの表面には！透明な鶏油が厚く膜を張っております！｡
鶏油をスープと攪拌しながら口に運ぶと！強い節の出し汁の様に煮干の旨味が広がります〜｡
美味いです！感嘆しました！八王子系の上等なスープを口にしたのは！久し振りです！｡
麺は普通の中華麺の太さですが！硬めの茹で具合で！こちらも上等です〜｡
５０円で大盛りとなり！ボリュームも申し分ないです！｡
トッピングも素晴らしい〜欲を言えば！刻み玉葱がもう少し欲しいところです･･･｡
ネギラーメンが７００円で有りましたが！刻み玉葱を増量で！１００円増しは･･･｡
いただけませんな！でも堪能致しました〜｡
ふと！お品書きへ目をやると！高校生･予備校生は全品１００円引きと記載があります！｡
店主の心意気を感じる事が出来た！一文でした〜｡
先客が掃けると入替わりに！次々と来訪！アッという間に後客が５名となりました！｡
待ち客こそ居ませんが！繁盛店に間違いありませんな〜｡
さて！腹も膨れて！ひと心地ついたので！本日の天王山へ向う事と致します！｡
ここのところは連敗続きです･･･向うは！我の桶狭間か？｡

ラーメン(大盛り)　６５０円

本日は１９日振りの完全休日･･･とは言っても！所用が有る為に休暇届を申請して！取得しました･･･｡
初台では会社説明会に出席！新宿では適職フェアに参加して参りました〜｡
８時半に最寄駅を出発して！京王線初台駅近くの目的地に１０時過ぎに到着出来ました！｡
こちらは本日のメインイベントです〜｡
１０時半から始まり！約１時間後に！この地を後にして向うは新宿です！｡
第二の目的地に１２時半前に到着しました〜｡
想像していたより随分と規模の小さい催しでした･･･｡
殆ど収穫も無く･･･３０分強で退散してしまいました！｡
新宿駅周辺から大久保駅近くまで歩いて！本日の最終目的地に１時半過ぎ到着です〜｡
途中に有るラーメン二郎 新宿小滝橋通り店は既食店です！｡
その他の有名店を横目に通り過ぎ！目指したのは｢らーめん大 大久保店｣でした〜｡
入店すると先客２名･･･券売機で｢らーめん(６００円)｣の食券を購入して着席しました！｡
すると次々と後客が来店して！あっと言う間にカウンターは満席となりました･･･｡
程なくして声が掛かり！｢ニンニク･アブラ｣と返すと現れたのが！こちら〜｡
脂は固まりではなく･･･チャチャ系の細かくしてスープに注ぐタイプでした･･･｡
茹で野菜に振り掛ける一味唐辛子を探していると！エビ入り唐辛子なるモノを発見しました〜｡
折角なので！これで茹で野菜を食す事と致しました！｡
少量でも辛いですと書かれていましたが！然程でもなく･･･２度ほど増量して食べ進みます･･･｡
これは海老の風味がして！良いです！！｡
麺は太麺でしたが！二郎の極太ではありません･･･でも美味しい〜｡
豚は表面に出ていたのは小振りな２枚でしたが！麺の中にあと２枚ほど隠れておりました！｡
スープは乳化が低く･･･カネシ(醤油タレ)も弱い･･･飲み易い！ライトな味わいでした･･･｡
総評すると！麺の量も多くなく･･･二郎を喰った〜と言う満足感は乏しいモノでした･･･｡
茹で野菜の量は普通･多め･増し･増し増しの４段階で！今回は普通でしたが！多めが適量だと思います！｡
麺も大盛り(１００円)にして！固めでコールするのが良いと思われます！｡
醤油タレも辛めでチョイスして！アブラも当然コールが必要です〜｡
そうすればもう少し満足度がアップするものと考えます！｡
退店して！今年最後と言われている猛暑日の中を京王新宿駅まで徒歩で戻ります･･･｡
新宿周辺を彷徨わなければならない･･･自分の不甲斐なさを自責しながら歩きます･･･｡
帰ったら身体だけは休めよう･･･心の安息はいつ来るのか？･･･｡