僕の１浬毎(ひとりごと)

本日は行動援護従業者研修の施設実習を受けて参りました！｡
昼食は実習施設で利用者や職員の方々とお弁当を共にしたので！夕食はラーメンと決めまていました〜｡
調布駅から上り電車に乗り！５駅先の仙川駅を目指しました！｡
店舗に到着するも開店２０分前で･･･奇しくも１番乗りでした･･･｡
開店時までには後客が２名並んで！券売機で｢ラーメン｣の食券を購入して着席する時には！次々と来店客が入店して参りました！｡
麺が茹で上がり！助手のニンニク入れますか？との問いにハイと答えて！ヤサイマシとコールを返しました〜｡
麺固めで先出しとなった後客のヤサイマシマシのコールでの野菜の盛り量を見て！野菜増しと判断致しました！｡
直ぐに現れたのが！こちら〜｡
ヤサイマシとコールしても盛り量は寂しい感じです･･･｡
一味唐辛子を振り掛けて！モヤシ主体の茹で野菜を食そうとするも！背脂は皆無な状態です･･･｡
麺は太麺でしたが！極太ではない･･･でも美味い麺です〜｡
スープを啜ろうにもレンゲが有りません･･･アブラは脂ではなく油でした･･･背脂は微量が浮いているだけです･･･｡
スープは非乳化で･･･カネシ(醤油ダレ)も然程利いおらず･･･二郎に不似合いなマイルドな味わいです･･･｡
豚は立派なヤツが２個載っておりました〜これは美味いです〜｡
仙川店はジロリアン時代から一度は訪店したい支店でした！｡
しかし地理的に･･･そして営業時間的に敷居の高い支店でした･･･｡
今回､この機会に訪店が出来き！念願が叶って嬉しい限りですが！この程度では今回限りですなぁ･･･｡
スープも簡単に完飲出来て！二郎を喰った憔悴感も無いまま･･･店舗を後にしました！｡
明日も施設勤務は公休日です〜｡
しかし午前中はパートの訪問介護がシフトされています･･･｡
それも認知症対応のケアです･･･施設はグループホームなので入居者さまは全員認知症です！｡
正直に言うと！パートでは勘弁して頂きたいジャンルです･･･｡
二郎を十分に補給出来ないままで帰路に就きます･･･｡
帰宅したら疲労を残さない様に早く就寝しようと思います！｡

ラーメン　７００円

本日は施設勤務の公休日です〜｡
１時までは難病を患った少年を支援して！専門店でノートＰＣとプリンターを購入する援助をして参りました！｡
事業所へ車椅子対応車両を返却する前に昼食を摂る事と致しました〜｡
２０日(水)にオープンしたばかりの｢新･和歌山らーめん ばり馬 狭山ヶ丘店｣を訪店致しました〜｡
ここは以前に訪店したチャンバラ亭 東狭山ヶ丘店が有った店舗です！｡
一昨日､店舗前を通過した折に新規開店している事に気が付きました･･･｡
入店してカウンター席に座り！メニューを確認致します〜｡
こってり!!濃厚背脂入り 最強濃厚と二度も濃が出て来る！とんこつ醤油が気になりました！｡
そこで手始めに｢ばり濃らーめん｣を頂く事と致しました〜｡
店内には無料の漬物が置かれているコーナーが設置されておりました！｡
しかしライス無料のランチサービスは実施していない様です･･･どう言う意味合いなのでしょうか？｡
程なくして現れたのが！こちら〜｡
スープは乳化度が高く！背脂が多く浮かんだ！高濃度のモノです！及第点です！｡
麺は普通の中華麺で･･･ちぢれ麺ですが！茹で具合は良好でした〜｡
トッピングも全て及第ですが！叉焼の上に掛けられたタレが何んの味だったのかは？僕には不明でした･･･｡
スープを完飲すると丼の底に完食感謝の文字が現れて来ました！｡
次回はとんこつ醤油以外の味を賞味してみたい気持ちとなりました〜｡
事業所へ立ち寄った後は､病院への送迎の有償移送サービスに従事致します！｡
その後は難病を患った青年への入浴介助がシフトされております･･･｡
本日の残業代は３軒で計５.５時間の予定となっております！｡
正直！疲れが溜まって来ました･･･本当に休みが無いので･･･｡

ばり濃らーめん　６９０円

本日は施設勤務の公休日です〜｡
午前中は認知症対応のケアに２時間従事して参りました･･･｡
午後は心身障害児の行動援護に従事しております！｡
支援校のバスが停車する位置で待機して！ご利用者さまを学校職員から引継ぎます･･･｡
昼食が未食との事で･･･思案の末に近隣の｢まぼろし軒｣でラーメンを食する事と致しました〜｡
店舗へ到着して入店すると！カウンター奥は先客で占領されております･･･｡
そこで入口近くのＬ字カウンターの角を利用して介助する事にして！着席致しました〜｡
先にご利用者さま分の鳥がら塩(画像/左)をオーダーして食事介助を開始致します！｡
介助しながらスープの味見をすると！動物系の旨味は十分だが､塩ダレは然程利いていない感じでした･･･｡
ご利用者さまへの食事介助が終了すると！後出し分で依頼してあった僕の｢とんこつ塩｣を声掛けしました！｡
直ぐに現れたのが！こちら(画像/中央)〜｡
スープは乳化度は然程高くなく･･･また塩ダレも然程利いていない･･･あっさりとした味わいでした･･･｡
僕には紅しょうがは不要です･･･スープの味を壊す様に思えてならないからです！｡
ランチタイムに無料の替え玉(画像/右)も依頼しました〜｡
しかしゆっくりと味を堪能している時は有りませんでした･･･｡
ご利用者さまへ介助で使用した割り箸や取り分けに使用した割り箸などを次々と投げ捨てます･･･｡
多動要素も有り！ご利用者さまの問題行動を制止しながらの食事は！賞味している余裕は有りません･･･｡
訪店する度に長居してしまい･･･それでも嫌な顔もせずに対応して頂ける店主や店員の方達に感謝です〜｡
そこで僕のまぼろし軒Ｎｏ.1を発表したいと思います！｡
実食したのはとんこつ+鳥がらミックスしょうゆ･とんこつしょうゆ･とんこつ塩です〜｡
味見をさせて頂いたのが鳥がらしょうゆと鳥がら塩です！｡
そして一番インパクトが有ったのが！鳥がらしょうゆでした〜次回は実食したいと思います〜｡
事前に用意した食後薬水をポンプで口角に注入した後は､食事衣などの私物を片付けて店を後にします！｡
これから６時まで･･･近隣の児童館で見守りをしながら！過ごそうと考えております･･･｡
本日の残業代は計７時間となる予定です！｡

とんこつ塩+替え玉　６５０+無料(ランチタイム)-１００(クーポン)＝５５０円

本日は希望休で施設勤務はお休みと致しましたが！パートの訪問介護のシフト組みは入れてあります･･･｡
午前中は在宅で難病の方への身体介護絡みの生活援助サービスを実施して参りました！｡
午後は心身障害児の行動援護で！５時間の居宅サービスが組まれております･･･｡
午前の在宅から午後の居宅へ移動する途中で迂回して！Ｗｅｂで入手した新店情報を元に訪店致しました〜｡
武蔵藤沢駅の直近です！隣接した集合商業施設の駐車場を利用致しました！｡
この商業施設は介護サービスで以前から利用しておりましたが！最近有料化となってしまいました･･･｡
但し２時間までなら駐車料金は無料との事で〜喜んで利用させて貰いました〜｡
店外に券売機が設置されており！そこで｢塩ラーメン｣の食券を購入して店内へ入りました！｡
先客は無し･･･カウンター席のみの小さなお店です！店主に食券を渡して暫し待つ事と致します〜｡
良い立地ですね〜店主に声を掛けると！通行する人ばかりで･･･まだ細々とやっているとの言でした･･･｡
厨房内には女性の方も居られ！きっと店主の奥さんかと思われます！｡
そんな会話をしているうちに現れたのが！こちら〜｡
スープは動物系主体と思われ！塩ダレは強めに利いております！｡
麺は中太のストレート麺で！茹で加減は良好でした〜｡
立派な叉焼が２枚も載っております〜季節の青味とのバランスもグッドでした！｡
調味料は､つけそば用には５種類ほど用意されていますが！ラーメン用はホワイトペッパーのみです･･･｡
僕はつけそば用のブラックペッパーをセレクトしました〜動物系の味わいが引き立ちます〜｡
食べ進むうちに節系の味わいも欲しくなりました！そこでつけそば用の魚粉も振り掛けてみました！｡
良いですね〜やはり昆布などの乾物系も少し加えた方が味に深みが出る様な気がしました〜｡
塩ラーメン専門店は､この辺では珍しいです！是非とも頑張って欲しいものです！ご馳走様でした〜｡
本日の希望休は当初！家内とゆっくり会話をする時間として設定しておりました！｡
しかし収入を優先させてしまいました･･･今は稼ぐしかないのです･･･｡
本日の残業代は６.５時間の予定です！｡

塩ラーメン　７００円

本日は施設へ希望休を提出して！行動援護従業者の養成研修に参加しております！｡
昼の休憩時に調布駅前まで戻って｢たけちゃんにぼしらーめん 調布店｣で昼食を摂る事と致しました〜｡
以前､深大寺に本店が有った頃に３度ほど食した事がありました！｡
代々木に支店を出した様でしたが！何時の間にやら閉店した模様です･･･｡
入店すると然程混み合っておりません･･･券売機で基本の｢しょうゆらーめん｣の食券を購入致しました〜｡
食券を女店員に渡しましたが！麺の事に付いては何も聞かれませんでした･･･｡
本店の頃は中華麺か！平打ち麺か！聞かれた様に記憶しているのですが･･･｡
カウンターに着席してから改めて女店員に確認すると！やはり選べるとの事でした･･･｡
特に指示がなければ中華麺との事です･･･基本との思いから現状で可と致しましたが！不親切です･･･｡
厨房内に目を移すと本店時代の助手さんが居られました〜しかし店長は若い人の様でした･･･｡
店長らしき人が新人助手を辛辣な言葉で指導している模様で･･･新人さんの顔が歪んでおりました･･･｡
厨房内は良い雰囲気では無い様です･･･店主が見当たらないのですが！引退してしまったのでしょうか？｡
店内を見廻すと掲示物が有り！現在は府中店に支店が有る様です！そちらに居られるのでしょうか？｡
よってここは本店ではなく！調布店なのですね･･･ご健在なのでしょうか？｡
そんな事を考えていると現れたのが！こちら〜｡
スープの魚系は各種にぼしだけで煮出したとは思えない！節系を彷彿させる味わいです！｡
麺は中華麺でしたが･･･美味しくて！及第点です〜｡
叉焼は立派なモノがトッピングされており！他の品も大変良好でした！｡
しかし７９０円と言う価格に見合うコストパホーマンスは感じられませんでした･･･｡
本日も暑い日です･･･まだ７月に入って間もないのに真夏日です･･･｡
研修会場のマンションの一室では扇風機が廻っておりました･･･冷房は稼動していたのでしょうか？｡
５時までの辛抱です･･･自己投資です！集中して臨みます〜｡

しょうゆらーめん　７９０円