先日、いるまごはんの2月号を収録してきました。 2月1日号はいつもと一味違うテーマなんですが、どんなテーマでしょうか。 ヒントは「2月の前半のイベントといえば?」です。 鋭意編集中ですので、今回は1月16日号で作っている「鶏の生姜焼き」のレシピをご紹介します。
「鶏の生姜焼き」 ●材料(2人分)● ・鶏むね肉 1枚(250g程度) ・片栗粉 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1 〈調味料〉 ・生姜 1片 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 〈付け合わせ〉 ・フリルレタス 1袋
●作り方● 1.鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。 2.生姜はすりおろし、調味料は合わせる。 3.フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を両面焼く。 4.調味料を加えに絡める。 5.器に盛り付け、フリルレタスを添えて完成。
生姜焼きと聞くと豚肉を思い浮かべますが、鶏肉で作ってももちろん美味しい生姜焼き! 豚肉と比べると少しあっさりとした味わいな気がします。 このメニューも約15分で作れるスピードメニューです。 お急ぎの時にぜひお試しあれ!
いるまごはんinスマイルキッチンはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも過去の放送回を配信しています。 1月16日号も配信中なので、皆さんも番組を見て、レッツいるまごはん! |