制作班がゆく In いるま3
 
2025/04/02 9:48:51|制作日記
いるまごはん「いちごのミルフィーユ」
雨が続きますねガッカリ
あんなに暖かかったのに寒さも戻ってきたのでお花見ともいかずちょっとブルーな気持ちになっています困った

そんな時はちょっと手間をかけて豪華なスイーツを作ってみませんか?
現在放送中の「いるまごはんinスマイルキッチン」ではいちごスイーツ特集と題して、スマイル農場のいちごを使ったスイーツをご紹介していますハート

今日はその中から「いちごのミルフィーユ」のレシピをご紹介します

いちごのミルフィーユ
材料(5個分)
(パイ生地)
薄力粉            100g
無塩バター          60g
塩              少々
冷水             25ml
(カスタード)
牛乳             100ml
砂糖             25g
卵              25g
薄力粉            7.5g
バニラオイル         少々
(仕上げ)
いちご            5粒
粉糖             適量

下準備
・パイ生地の材料はすべて冷やしておきます。
・ガスオーブンは220℃に予熱します。

作り方
1.〈パイ生地〉薄力粉を台の上にふるう。バターをのせ、
  米粒大位の大きさに切る。(薄切り→千切り→みじん切り) 
2.両手で薄力粉とバターをこすり合わせる。泉状にし、
 塩を入れ少量の冷水で溶かす。
3.中心部分に流し、粉をかけ、冷水が流れないように切り混ぜる。
 さらにコルヌで押さえながら切り混ぜる。
4.粉っぽさが少し残るくらいで、全体をまとめ四角くととのえる。
5.半分に切り、重ね、おさえると3〜4回繰り返しまとめる。
6.四角く形をととのえ、ラップに包み休ませる。(冷凍庫10分)
7.生地を2等分にする。打ち粉をした台にのせ、めん棒でのばす。
8.打ち粉を両面はらい、ピケをする。 ※打ち粉:強力粉
9.丸抜き型で6枚抜く。もう半分の生地も同様に6枚抜く。
10.残りの生地をまとめ、3枚抜く。
11.天板にのせ、オーブンで13〜15分焼く。
12. オーブンから出し、ケーキクーラーにのせ、粗熱を取る。
13.〈カスタードクリーム〉耐熱ボウルに薄力粉をふるい入れ、
  砂糖をよく混ぜる。
14.牛乳と溶いた卵を加え混ぜ、ラップをする。
15.電子レンジ(500w)2分加熱する。取り出し、均一に混ぜる。
16.もう一度、電子レンジ(500w)2分加熱する。
17.バニラオイルを加え混ぜ、絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。
18.〈仕上げ〉いちごは半分に切り、5切れを飾用にする。
  残りは3枚に薄切りにし、縦半分に切る。
19.パイはまわりを5mm位残し、カスタードクリームうず状にしぼる。
20.薄切りのいちごを3枚のせ、中央にカスタードクリームを
  少量しぼる。
21.2段目のパイをのせ、19・20と同様に作業する。
22.3段目をのせ、中央にカスタードクリームをしぼり、
  飾用のいちごをのせ、粉糖をふるう。


今回はパイ生地も手作りなので工程が多いですが、パイシートを使っても美味しく作れますよ!美味しい
カスタードも少量なのでお手軽に作れる方法を教えてもらいました

気分転換にぜひ手作りミルフィーユ作ってみてくださいねピカピカ
そしてスマイル農場の直売所では今日もいちごをたくさんご用意しているのでこちらにも足をお運びください!幸せ

 







2025/04/01 13:25:40|制作日記
新年度スタート!
皆様、こんにちは!

4月に入り、新たな年度が始まりましたね。
入間ケーブルテレビにも、フレッシュな新入社員が2名加わり、活気に満ち溢れています!

さて、新年度最初の「給食だいすき」は、いつもと少し異なります。
取材に伺ったのは、「西武中学校」の2年1組。
3月31日をもって閉校となった西武中学校の最後の給食を取材しました。
また、閉校式の様子もお伝えしています。

長年、地域の皆様に親しまれてきた西武中学校。
閉校式では、生徒たちの感謝の言葉や、生徒主催のクイズ大会など、思い出を振り返る感動的な式典となりました。

西武中学校で愛された給食、そして学校にまつわる温かいエピソードを、ぜひ番組でご覧ください。

新年度も、入間ケーブルテレビは地域の皆様に愛される番組作りを目指してまいります。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします!

■ 放送日程のご案内 ■
番組名:「給食だいすき」4月号 西武中学校2年1組
毎日12:45〜/18:45〜







2025/03/31 15:59:28|制作日記
牛沢カタクリ自生地

うつむき加減に可憐に咲く花「カタクリ」が満開を迎えています!

入間市牛沢にある自生地には
毎年多くのカタクリの花が姿を見せてくれます。

今年の開花は例年通り3月下旬に満開を迎えたそうです。

撮影したこの日(3/31)はあいにくの空模様で
花のひらき加減がもう少し・・・という感じがしましたが

それでも斜面一面に薄紫色の花が咲き誇っていました!

4月6日(日)までは臨時駐車場があります。
(駐車場:入間市牛沢10番地付近)

ぜひこの季節ならではのお花をお楽しみください〜
 

 チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら 







2025/03/30 15:59:00|その他
3/30からのスタジアム入間

 今週のスタジアム入間では、3月8日(土)に狭山市市民会館で行われた入間市音楽家協会スプリングコンサートVol.18の模様をお届けしています。

 入間市音楽家協会では、現在年に2回コンサートを開催しています。
 コロナ以前は夏のサマーコンサートがメインでしたが、現在は春のスプリングコンサートと秋のオータムコンサートを開催しています。
 
 今回のスプリングコンサートでは、声楽、ピアノ、邦楽、弦楽と幅広く演奏がありました。
 
 狭山市市民会館は音の響きがよく、素晴らしい歌声と演奏が会場を包みました。

■ 放送日程のご案内 ■
「スタジアム入間」
3月30日(日)〜 4月5日(土) 
13:00〜/19:30〜

 チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら 







2025/03/29 19:08:30|制作日記
フラワーデザイン教室「三色すみれ」教室作品展
皆さん、こんにちは!

3月27日(木)から本日29日(土)までの3日間、入間市文化創造アトリエAMIGO!で「フラワーデザイン教室『三色すみれ』・教室作品展」が開催されていましたので、取材へ!

作品展を開いたのは、仏子ニュータウンで活動を行うフラワーデザイン教室「三色すみれ」さん。

教室では生徒作品を中心に、3年に1度の頻度で入間市や狭山市で作品展を開催しています。

老若男女問わず、花を見て会話が弾むようにという思いから、今展のテーマは「花はともだち〜優しい時間〜」。

講師と生徒ら合わせて34人による、たくさんのフラワーデザイン作品が並びました。

取材におうかがいした初日には多くの来場者が訪れ、会場は作品に使用されたお花の甘い香りに包まれていました。🌸
 
作品展の様子は、以下の番組で放送いたします。どうぞご覧ください♪

■ 放送日程のご案内 ■
「ニュースいるま」
3月31日(月)〜 
17:45〜/22:15〜/翌9:00〜

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