僕の１浬毎(ひとりごと)

１０時過ぎに自宅を出て信金･郵便局での所用を済ませて公共職業安定所へ向かう･･･｡
公共職業安定所へは正午過ぎに到着！職業訓練の相談を済ませ！１時半頃に昼食へ向かいました〜｡
周辺の既訪店で九州屋や伝家を訪問するが､月曜定休の模様･･･｡
仕方無いのでＦＣ店の｢唐麺や 十兵衛｣へとハンドルを切る〜｡
Ｗｅｂでの評価が良くない！ので嫌煙していた未訪問店である！｡
車を駐車場へ！１２/９にリニューアルオープンとある･･･期待出来るか？｡
車を止めて店舗入り口へ！１２/１９から二郎系ラーメンを提供する旨の掲示が〜｡
店内に入ると券売機で食券の購入を促される！｢富士ラーメン｣が７５０円は高いな･･･｡
食券を購入してカウンターへ着席！食券を女店員に渡す〜すると目の前にチラシが？｡
内容を確認するとリニューアルオープンでつけ麺を１００円で食べれたり！｡
つけ麺やらーめんを５００円で食べれるチケットが付いていました！｡
このチラシには１２/２５まで５００円で｢富士ラーメン｣が食べれるチケットも付いていた･･･｡
しまった〜情報収集不足だった！｡
厨房内には群馬県(伊勢崎)の常勝軒のＴシャツを着た調理担当が居りました〜｡
角ふじのふじ麺を継承するグループが｢唐麺や 十兵衛｣の味をバックアップしているのか？｡
確か｢唐麺や 十兵衛｣は､がってん寿司を運営するＲＤＣと言う会社が経営していると記憶しているが･･･｡
そんな事を考えていると現れたのが､こちら〜｡
トレーの上に茹野菜を取り分ける皿と味足し用の醤油タレが一緒に付いて来た！｡
茹野菜の上には醤油漬けされた刻み大蒜が！これは角ふじだ〜｡
卓上には一味ではなく七味唐辛子が置かれている･･･｡
一応茹野菜に振りかけ･･･スープも掛けて喰らう〜悪くない！｡
スープも東池袋大勝軒系に豚骨を併せた角ふじ系のモノ！良いではないか〜｡
豚は煮豚で薄いモノが１枚で見る陰も無いが･･･｡
麺も極太で茹具合も良好！中盛りとの事でボリュームも有る！｡
７５０円は高いが･･･悔しいので期間中に再訪して５００円で喰らうか？｡
こんなに近郊で及第点の二郎インスパイアが食べれるのは嬉しい限りです〜｡
さて相談した職業訓練の件は思案しなくては･･･｡
そして今夜もパートだ！前へ前へだ〜｡

職業訓練の追加選考会の帰りに大宮駅で下車して立ち寄ったのが｢ラーメン二郎 大宮店｣です〜｡
東口を出て南に向かうと線路際に店舗はあります！車内から確認出来ました！｡
１２時半頃に店舗に到着すると先客が店外に２名〜｡
先に食券を購入するローカルルールを前に並ぶ客がレクチャーしてくれました･･･｡
程なくして店内へ！ラーメン(６５０円)の食券を見せ！暫し待って着席〜｡
トッピングを聞かれ！｢ニンニク･アブラ･トウガラシ｣と返す！｡
この店では卓上に唐辛子が無いのでコールする模様･･･｡
すると現れたのが！こちら〜　ニンニクが多すぎ･･･｡
早速､唐辛子と脂を茹野菜にまぶして食す！良いですな〜｡
スープを啜ろうとレンゲを探すが無い･･･ここもか！なんでかな･･･｡
茹野菜にスープを振り掛けられないので･･･丼の中から麺を引きずり出し茹野菜にまぶす！｡
茹野菜･麺･スープを三位一体で喰らう！ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ｡
スープは十分旨味が出ていて美味しい〜｡
しかしカネシが少し弱い･･･卓上の醤油タレを足す！｡
豚は形の良い煮豚が２枚！これも脂コク無くて美味い〜｡
それにしても大量に入っているニンニクが辛い･･･この店のニンニクは辛い！｡
スープも辛くなって飲めない･･･次回はニンニクは少しで良いかも〜｡
でもスープが美味いのが､この店の良い点です！再訪したいお店ですね〜｡
これで傷心も少し癒えました〜｡
さてと･･･帰宅して今後の思案です！｡
今夜はパートが無いのでじっくり考えます！｡
でもお腹も一杯になって眠くなって来ました〜｡
早起きしたので帰って寝るかな･･･｡

本日は公共職業安定所へ職業訓練の受講について相談に行きました〜｡
自宅を１０時前に出発して銀行･郵便局へ貯蓄関連の手続きを済ませた後に向かいました！｡
正午前に現地付近まで行き着きましたが､昼食を先に済ませようと考えました〜｡
昨晩､家内に依頼したお弁当(おにぎり)が忘れられていて無かったので･･･｡
仕方なく？ラーメン屋で！と既訪店で思案しました〜｡
以前に｢所沢で一番うまいネギタンタンメン｣との口コミを見て訪問した｢鳳舞｣がありました！｡
その時の感想は｢ギリギリご馳走様の範囲｣でしたが･･･｡
写真付きのメニューで見た｢台北ラーメン｣に食指を動かされた事を今でも覚えておりました〜｡
店舗近くの公民館に駐車して徒歩１分で到着〜｡
店内に入ると先客無し！店主はこんな若い人だったけ？もっと年配の方だった様な･･･跡継ぎか？｡
写真付きのメニューは無くなっており！お品書きを一瞥して｢台北ラーメン(６８０円)｣をオーダーしました｡
待つこと暫し！現れたのが､こちら〜｡
一見すると以前､写真で見たモノよりも韮(ニラ)が少ないなあ〜との印象でした･･･｡
だかスープを啜ると鶏ガラベースか？そしてピリリと辛味が〜ラー油か？｡
店主に確認すると｢背脂を炒めて出て来た油にカインペッパーを加えたモノ｣が辛味の正体との事！｡
それに胡麻油の風味も？店主に確認すると使用していないとの事！｡
大きめに切ったニンニクを炒めたモノが入っていたのでそう感じるのかもしれない〜｡
僕程度の舌では判読出来ない！なにやら奥の深い味わい！で美味しかった〜｡
麺は普通の中華麺でしたが､トッピングは全て旨い！｡
完敗です〜惜しいのは､もう少し韮(ニラ)が沢山入っていればなあ〜の一点のみです！｡
さて！これから公共職業安定所へ職業訓練の相談です･･･｡
それに今夜もパートだ〜雨降りは嫌だな･･･｡
でも残された唯一の労働です！感謝の気持ちが大切ですな〜｡

本日は午後から母親を伴って近隣の家電量販店へ向かいました〜｡
母親が使っていたコタツが壊れて廃棄したとの事です｡
そこで新しい物を探しに出掛けました！｡
程良い物が見つかり購入して帰宅の途に着きました｡
母親がラーメンを食べよう〜と言い出したので寄って来ました〜｡
家電量販店に程近い｢麺屋 頑徹　青梅店｣でご馳走になりました！｡
福生に本店が有り､ラヲタ時代に通った美味しいラーメン屋です！｡
青梅店はその支店で訪問は今回で２度目となります！｡
初回は家内と長女･長男を同伴しての来訪でした〜｡
確か！僕は｢支那そば｣を頂いたのですが･･･｡
本店に遠く及ばない味だった･･･と記憶しております･･･｡
今回は｢塩ラーメン｣でも食してみようと考え！店内に入りました〜｡
テーブルに一日限定メニューのお品書きにが置かれていました！｡
僕は急遽！｢特濃豚骨魚介ラーメン｣の中盛りを頂く事に〜｡
豚骨味が駄目な母親は｢支那そば｣を食べる事にしました｡
餃子も食べたい！との事でセットメニューにしてＡを選択する事に〜｡
程なくして運ばれて来たのが！こちら〜｡
画像･右が｢特濃豚骨魚介ラーメン｣です！｡
スープは乳化度が高いモノですが･･･｡
魚介の味わいは少ししか感じられません･･･｡
麺に高粘度のスープが絡んでいる！と言うよりも･･･｡
茹で湯を替えていない為に麺にヌメリが残っている感じで不快です･･･｡
スープと麺がアンマッチングでバランスが非常に悪い印象です･･･｡
スープは出し汁を増やして魚介のパンチを出さないとダメです！｡
麺はヌメリの件は別にしても･･･｡
もっと太い麺に替えてスープとの絡みを抑えないとしつこい感じです！｡
トッピングは良いのですから残念ですね！｡
餃子も食べてみましたが､あまり感心出来ませんでした･･･｡
母親も長女が作ったモノの方が美味しい！との評でした･･･｡
味はともあれ･･･｡
母親と久し振りに外出して食事が出来た事は！良い出来事でした〜｡

支那そば＋餃子　９００円
特濃豚骨魚介ラーメン(中盛り)　７５０＋１００円

公共職業安定所を２時前に出て！向かうは武蔵藤沢にある集合商業施設内に有るラーメン屋だ〜｡
以前からこの施設内には複数の金融機関のＡＴＭが有り利用していました！｡
その折りに施設内を散策した時に見つけたのが､ラーメン二郎風な豚骨醤油ラーメンでした〜｡
店舗は２階フロアーに有り､店前の看板を確認していると中から女店員が出て来ました！｡
そして僕に無料トッピング券を配ってくれました〜｡
店内に入りその女店員へ｢野菜豚そば(並盛) ７５０円｣と告げました！｡
この無料トッピング券が当日は利用出来るか？確認の上で｢麺中盛｣をセレクトしました〜｡
すると女店員は厨房内の店員へ｢麺大｣とオーダーしておりました！｡
なんと８５０円の品です！１００円分もお得な訳です〜｡
程なくして現れたのが､こちら〜｡
キャベツとモヤシの茹野菜が渦高く盛られております〜が､豚そばの名に反して薄ぺらいチャーシュー･･･｡
スープは豚骨醤油との事だが､豚骨の乳化度は低く旨味はあまり出て無い､醤油ダレがキツ目である！｡
麺は極太麺との薀蓄だったが､西山ラーメンの中太麺であった･･･でもこれは美味かった〜｡
茹野菜に一味唐辛子を振り掛けた上に辛めのスープを掛けながら食す！悪くない〜｡
スープも背脂が全面に浮き！醤油ダレが辛めで中太麺に合う！良いではないか〜｡
｢麺大｣との事で麺もボリュームがあり食べ応えが十分でした〜｡
たいへんごちそうさまでした！｡
会計時に無料トッピング券はまたご利用下さいと返して頂きました〜｡
店外へ出て看板を見ると｢北のラーメン みそら｣と掲げられているが､券には｢美空｣と店名が記されている･･･｡
正式にはどちらなのだろう？｡