僕の１浬毎(ひとりごと)

　　　　
　　　　　　　　ラーメン　６００円 / 大野屋
　　　　
　　　 花山椒中華そば(大盛)　８５０＋１００円 / 丸永
　　　　
　　　　　　濃厚魚介醤油つけ麺(大盛)　９００円
　　　　
　　　　　　　塩豚骨ラーメン　７９０円 / 大穀

大野屋 / 本日の日替にも､もつ煮定食は有りませんでした･･･ので､課題としていた品を注文しました！蕎麦の汁かと思わせる色合いでした･･･が､中華の味わいもしました！麺量は少ないです･･･大盛りは何円増しなのでしょうか？｡
丸永 / 先月に引き続きの訪店です！２年振りに太麺で賞味してみました！甘めの醤油スープに花山椒がマッチして美味しいです〜が､５０円も値上がって居りました･･･｡
一恵 / 既訪店に現着すると｢お休みです｣と店内から女将の声が･･･埼玉県民の日だからでしょうか？１年２ヶ月振りに再訪しました！初めてつけ麺をチョイスしました！熱盛で注文しました！麺の丼につけ汁を投入しスープ割りを加えて！ラーメンにして賞味しました〜｡
大穀 / 既訪店に現着すると｢人員不足の為 本日､お休みさてて?頂きます｣と貼り紙が有りました･･･二日続きの臨休です･･･仕方なしに７ヶ月振りに店舗前でメニューを眺めていると店内から女店員が招き入れに来ました！先客後客は無く菅野製麺所の納品のみです･･･２年振りにこってりで注文しました！評価は変わり無しです､が３０円も値上がってました･･･食事が済むと支払いを促され･･･追い出されました･･･閉店したかったのでしょうか？最低な接客です･･･二度と訪店しません･･･最近､祟られて居るのでしょうか？｡

続きは後ほど･･･｡

11/6 大衆食堂 大野屋 (５)　☆☆☆
11/13 つけそば丸永 飯能店＠飯能(６)　☆☆☆
11/14 飯能つけ麺 一恵 東飯能出張所
　　　　　　　　　　　　　　＠東飯能 (７)　☆☆☆
11/15 大穀＠飯能 (６)　☆☆☆

今月上旬のFirstHomeの採蜜の結果は！前年に比べて量が少なかったです･･･｡
酷暑が多分に影響していると考えて居ります･･･｡
但し濃度が高く！40℃で７時間も加熱処理しても･･･水分は発生しませんでした！｡
今年は盛り上げ巣を採取して！巣蜜もゲットしました〜｡
贈答用は７瓶に止め･･･残りは､約２リットルとなりました！｡
今回は採蜜を見送ったSecondHouseと共に内見を続けながら！給餌も行っていきます！｡
自然の恵みに感謝して居ります〜｡

続きは後ほど･･･｡

市内で所用を済ませ！休日出勤の家内を迎えに行った後に７ヶ月振りに再訪しました！｡
店内の待ち席には､二組が居りました･･･が､直ぐにカウンター席へ着席出来ました！｡
調理誤りで並盛りで着丼との事で･･･別丼にて大盛り分を後から提供するとの言でした･･･｡
熱盛とコールし忘れたので･･･後の分は熱盛で注文しました！｡
つけ汁を温め直して貰えるとの事なので！冷盛で温くなった汁を依頼しました〜｡
温め直された汁を熱盛の麺の丼へ注いで！スープ割りを投入し！残りはラーメンとして食しました〜｡
それにしてもラーメンでの受難は､まだ続く様です･･･｡

続きは後ほど･･･｡

冬季限定 酸辣担々麺　９５０円
濃厚魚介豚骨つけ麺(大盛り)　９５０＋１５０円　☆☆☆

バス旅の後に４年１１ヶ月振りに再訪しました！｡
券売機がキャシュレス対応となって居りました！｡
食券を取りに来た女店員にお好みを問われたので麺固めと告げました！｡
家内は全て普通とコールして居りました！｡
直ぐに着丼しました･･･が､その折に｢スープ多め｣と発して居りました･･･｡
不信に思いました･･･が､食べ始めると大盛ではない事に気が付きました･･･｡
女店員にその旨の声掛けをしました！が､スルーされました･･･｡
隣席の先客が｢スープ多め｣で注文した品が来ないと文句を言って居ました！｡
また隣席の後客に着丼した折には､大盛は注文していないとの言を発して居りました！｡
改めて女店員を呼んで確認すると配膳誤りでしたと告げて立ち去りました･･･｡
何の対応も無い為に･･･再び呼んで責任者に報告する様に促しました！｡
その後､バイトリーダー的な男性店員が千円札を持って来て！札を渡して来ました･･･｡
大盛の分だけで良い旨を告げ！不誠実な対応に付いて注意をしました！｡
すると千円では不足ですか？との趣旨の発言が有った為に･･･返金を受けずに退店しました･･･｡
頭数を揃えるだけではなく！オーナー又は店主による店員への教育が必要だと思いました！｡
最近はラーメンに絡んだ事柄では､祟られている様です･･･｡

続きは後ほど･･･｡

あっさり中華そば　７５０円
ラーメン(醤油)大盛　７８０＋１００円　☆☆☆

FirstHomeの内見も致しました！｡
底板の清掃を行いスムシ予防剤の交換を行いました！｡
やはりスムシが潜んで居り･･･駆除致しました！｡
盛り上げ巣枠を給餌の為に設置しました！｡
圧搾して採蜜した残渣を給餌致しました！｡
日本薄荷を設置して環境浄化微生物を噴霧しました！｡
来月はメンソールのペレットの設置を考えて居ります！｡

続きは後ほど･･･｡