僕の１浬毎(ひとりごと)

本日は御会式に八王子へ来て居ります！｡
真夏日でしたが･･･帰りに課題とした新店を初訪しました！｡
１２時に現着すると店内外に待ち客無しでした〜｡
店内で少し待ち！着座出来ました〜｡
家内共に『豚骨出汁最難関｢呼び戻し豚骨出汁｣に三種の小麦をブレンドした｢自家製麺｣を合わせました｡呼び戻しで得られた深くて尖る出汁のうま味と江別製粉｢ハルユタカ｣を中心とした芳醇な小麦の風味／溶け出しをお楽しみ下さい｡』と書かれた品の食券を購入しました！｡
蘊蓄通りにスープも麺も美味かったです〜｡
チャーシューも煮豚ではなく！燻製された又焼でした〜｡
途中からニンニククラッシュとコショウそして出汁酢で完食完飲としました！｡
家内も美味しかったとの評でした！｡
退店時には店内外に２０人程の待ち客が居りました･･･｡
その後は火照った身体を喫茶で冷まして！ショピングをして帰路に就きました！｡

豚骨ラーメン　９５０円×２　☆☆☆

続きは後ほど･･･｡

本日は家内の買い物にお付き合いしてアウトレット等を廻りました･･･｡
昼食は情報を入手していた回転寿司店へ向かいました！｡
しかし入店してタッチパネルで課題の品を探すも見つからず･･･｡
再度､スマホの情報を確認すると！まだ販売期間の前でした･･･｡
仕方無しに普通に寿司を食べました！｡
ここのは姫握りでシャリの量も少なく･･･ネタも薄く･･･ガッカリな店には変わり無かったです･･･｡
〆にサイドメニューのラーメンを食べました！｡
岩海苔がトッピングされて！美味しくなって居りました〜｡

炙り真鯛の塩ラーメン　４３０円　☆☆☆

続きは後ほど･･･｡

三浦市三崎町小網代の艇に乗船して来ました！｡
本日は荒海の為に早仕舞いとなってしまいました･･･｡
帰り際に評判の三浦すいかの販売所へクルーの皆さんと立ち寄りました！｡
僕は帰宅せずに翌日の根岸の艇に乗船する為に購入は､致しませんでした･･･｡
今回も磯子駅前に滞在致します！｡
前回と同じルートで向かいました！｡
杉田駅で下車して翌朝の弁当を購入して向かいました！｡
但し初訪時より二時間も早い現着で３０名以上の待ち客が列を作って居りました･･･｡
一時間近く掛かって･･･ようやく着丼に至りました！｡
今日は横濱家系では変わり種の和風ラーメンの食券を購入しました！｡
調理風景を見ていると鰹節にシソの上に梅肉をトッピングしているだけでした･･･｡
が､それが妙に旨くで卓上の調味料を何も使わずに完食完飲してしまいました〜｡
並び始めて退店するまでに一時間以上も要してしまいました･･･｡
食べ終わって店を出ると！同様に人々が列を作って居りました･･･｡
今回はバス利用ではなく！徒歩で駅前に向かいました！｡
が､予約時間より一時間も早く着いてしまいました･･･｡

和風新杉田ラーメン＋小ビール(キリン)　１,０８０＋３８０円　☆☆☆

続きは後ほど･･･｡

本日もプールで3,000mを泳いだので！課題店を初訪しました！｡
最近開店しているのを現認して居りました！｡
ここは既訪店が閉店した跡に新規で開店した模様です！｡
駐車場は近隣に４ヶ所確保されて居りました！｡
１時に入店すると先客が１名のみでした･･･｡
券売機は現金以外の支払い方法が様々と用意されている最新式でした！｡
初訪ですが！基本の豚骨ではなく･･･煮干しをチョイスしました！｡
味はしお･しょうゆ･背あぶらしょうゆから選択するとの女店員の言でした！｡
スープが少なく･･･麺が顔を出してて･･･食べ難くかった･･･｡
摺り胡麻を振り掛け！ブラックペッパーで味変して！ニンニクで締めて！賞味しました！｡
最後はレモン酢で完飲致しました〜｡
豚骨だけ替玉が一回無料との掲示でした！｡
次回は豚骨らーめん＋１００円＝ニボ豚を食べてみたいと考えて居ります！｡
店主に伺うと４月１日にオープンとの事でした！｡

煮干しらーめん(背あぶらしょうゆ)　９２０円　☆☆☆

続きは後ほど･･･｡
 

事前に整理券を入手していたサタデーコンサートを家内と一緒に観覧した後に再訪しました！｡
当初は既訪店を予定して居ました！が､到着すると営業して居りません･･･閉店したのか？｡
初訪後は昼営業が無くなり夜営業のみとなってしまいました･･･｡
方々検索して状況を探索すると３月までは営業して居た模様である･･･｡
８時過ぎに現着すると店内外に待ち客の列が続いて居りました･･･｡
僕は課題の期間限定の品をチョイスして全て普通と伝えました！｡
家内は､すくなめ(あぶら)うすめ(味)とコールした居りました！｡
スープは少し甘めで濃いめの味付けでした！｡
途中からニンニクと豆板醬を投入して食べ進めました！｡
最後は酢を注ぎ完飲と致しました！｡
この店舗は毎度､非常に混雑して居ります･･･｡

特製味噌ラーメン　８４０円
期間限定 豚バラなんこつラーメン　９８０円　☆☆☆

続きは後ほど･･･｡