いよいよ12月に入り、2021年も残り僅かとなりました。 毎日寒くて、布団から出るのが億劫な日々です。 我が家もストーブやホットカーペットなどが大活躍中なのですが、体の内側から体温を上げることも重要! いるまごはんinスマイルキッチン12月1日号では、寒い日に体の内側から温まるような「冬のあったかご飯レシピ」をご紹介しています!
今回は ・鱈の土鍋蒸し ・手作りそばつゆで楽しむ茶そば ・黒豆大福 の3品を作りました。
鱈の土鍋蒸しはシンプルな味付けで調理もとっても簡単! タレに入れた生姜が体を内側から温めてくれますよ♪
そして主食のそばはなんとそばつゆを手作りしました! 作りたてのそばつゆは、鰹の香りが食べる前から香ってきて食欲をそそられました。 温かい出汁で割ればかけそばにも使えるので、大みそかの年越しそばにもお勧めです!
お楽しみのスイーツは黒豆大福! 餡を包む作業がとても楽しくて、ご家庭でもお子さんと一緒に楽しみながら作ってみてくださいね!
いるまごはんinスマイルキッチンはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビ公式YouTubeチャンネルでも過去の放送回を配信しています。 放送を参考におうちでも美味しいご飯を作ってくださいね! |