2021/12/08 9:29:41｜制作日記

いるまごはんinスマイルキッチン12月1日号「鱈の土鍋蒸し」

冬の雨、と書くとなんだか詩的ですが、実際にはそんなこと言ってられないくらい寒いですね。 ついに今季初ヒートテックを着ました。ポカポカでなんでもできそうな気がします。 さて掲題のいるまごはんinスマイルキッチン12月1日号ですが、昨日から入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも配信がスタートしています。 好きな時に好きなだけ見られますので、チャンネルあいの放送と合わせてご覧ください。 今日はそんな番組の中から「鱈の土鍋蒸し」のレシピをご紹介します！ 「鱈の土鍋蒸し」●材料（2人分）● ・鱈　　　　　　　　　　　　　　2切れ ・白菜　　　　　　　　　　　　　100g ・長ねぎ　　　　　　　　　　　　2本 ・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 〈タレ〉 ・生姜　　　　　　　　　　　　　1片 ・醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1 ・酢　　　　　　　　　　　　　　小さじ2 ・ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ1   ●作り方● 1.鱈は塩（少々）をふるう。5分程置き、 　キッチンペーパーで水気を拭きとる。 ※魚の臭みを取る 2.白菜はざく切りにする。 3.長ねぎは斜め薄切りにする。 4.土鍋に白菜と長ねぎを敷き詰め、鱈をのせ、酒をふりかける。 5.蓋をして10分程蒸す。 6.タレをつくる。生姜はすりおろす。 　すりおろした生姜と調味料を合わせる。 これお水は一切使っていなくて、酒と野菜から出る水分だけで蒸しています。 なので野菜の旨味や甘みがより一層引き立つメニューになっています。 今が旬の白菜と長ねぎが甘くて体に沁みました。 番組を見ているとお気づきかもしれませんが、土鍋に溢れんばかりに野菜と鱈を詰め込んでいます。 無理やり土鍋に入れて火にかけても、野菜に火が通れば嵩は減るので土鍋いっぱいに野菜は詰め込んでしまいましょう！ 今日みたいな寒い日にはぴったりなメニューなので、ぜひおうちでも作ってみてくださいね♪

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2021/12/07 19:23:19｜制作日記

「佐渡のお米」を給食で堪能！

入間市の姉妹都市、新潟県佐渡市のブランド米がコシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」です。 このお米がなんと、入間市内の学校給食として登場します！ これは、佐渡市の経済を応援しようと、入間第一ホテルの小林支配人が購入し、市内の学校給食用として提供したものです！ 小学校では12月の、中学校では3月の給食に使われます。 今日は黒須小学校の給食にこのお米が使われました。 「朱鷺と暮らす郷」をより美味しく食べてもらおうと、きびやじゃこ、昆布などとの混ぜご飯になりました。 児童の皆さんには「もちもちしていておいしい！！」と大好評！ おかわりも行列が並びました！ この「朱鷺と暮らす郷」が買えるお店は、佐渡市のホームページに掲載されています！ ぜひお買い求めください！ ★こちらの話題は「ニュースいるま」でご紹介します！ 「ニュースいるま」 12/12（日）17：45〜、22：15〜、翌日9：00〜   ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

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2021/12/06 16:19:04｜その他

武蔵野音大教室クリスマスコンサート

１２月５日（日）武蔵野音楽大学入間キャンパスにあるバッハザールで、武蔵野音楽大学付属入間音楽教室による「クリスマスコンサート２０２１」が開催されました！🎄   当日は検温や消毒、関係者のみの来場と感染対策をして行われました。   教室には、年少から高校3年生までが通っています。 年に1度クリスマスが近いこの時期に日ごろの成果を発表します。   お弁当の食材を表現した「おべんとうカーニバル」、生徒らで創作した組曲「ＫＡＴＳＵＯの大冒険」などの見ていて楽しい演奏から、高学年生徒のビシッと揃ったかっこいい弦楽合奏まであり、時間を忘れてしまうほど見入ってしまいました。   この模様は「わがまち金子・東金子」１２月１５日号でお届けします。 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

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2021/12/05 9:47:15｜その他

いるまペットTV１２月号

毎月いろんなペットをご紹介している「いるまペットTV」。 今月はヨウムのマイキーをご紹介しています。 　ヨウムはアフリカ原産の大型のインコで、寿命は４０〜５０年と言われています。 　知能が高く人とコミュニケーションを取るのが得意で、言葉を理解することもできるそうです。 　渡辺さんは飼われてから１１年ほどで、今ではすっかり家族の一員となっています。 　渡辺さんから送っていただいた映像からも普段の楽しい様子がうかがえます。 　みなさんもかわいいペットをぜひご紹介ください。 　いるまペットTVは毎日お昼９時２５分〜、２１時１０分〜放送しています。 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

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2021/12/04 17:55:01｜その他

今年は和風？！入間市駅前イルミネーション✨

２０２１年も残すところあと１ヶ月ですね。 １２月といえばクリスマス。 クリスマスといえば…そう、イルミネーションです！✨   毎年恒例、入間市駅南口のイルミネーションも１２月３日（金）から点灯しています。 今年の注目ポイントは「竹あかり」！   市内団体「元気が出るふじさわ未来ネット」提供の竹で出来たライトアップはとても綺麗で、和の要素を感じられるイルミネーションになっています。   来年の１月１０日（月）まで行われていますので、ぜひご覧ください😊   ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

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