路地物狭山茶を、毎年市内で1番早く収穫している「平塚園」さん。
今日から新芽の摘み取りをスタートさせました!
今年は市内の茶畑が青々と輝くのが早く感じていましたが
例年より5日程度早く狭山新茶の摘み取りが始まりました。
「平塚園」さんは、下藤沢や金子地区に茶畑を持っている茶農家さん。
下藤沢にある茶畑は、南向きの斜面で日当たりもよく、
加えて早生の品種を育てていることから
市内でも一番早く新芽の摘み取りを行います。
この日は近隣にお住まいの人たちを中心に
20人ほどの摘み手が集まり茶摘みを行いました。
今年は、温暖な気候で適度に雨も降り
狭山茶にとっては最適な天気となりました。
そのおかげで、生育も早く美味しい狭山茶ができているとのこと。
市内全体的に早く収穫が始まる予想で
4月下旬ごろから新茶が味わえそうです!
新茶のさわやかな香りと狭山茶特有の濃厚な甘み
今から楽しみですね

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