2023/04/26 11:49:21｜制作日記

いるまごはんinスマイルキッチン「チーズインハンバーグ」

４月１６日更新のいるまごはんinスマイルキッチンはご覧いただけましたか？ 今回はこどもの日が近いということで、「お子様ランチプレートレシピ」を放送しています 今日はその中から「チーズインハンバーグ」のレシピをご紹介します！ 「チーズインハンバーグ」 （付け合わせ　目玉焼き／ウインナー／フリルレタス） 材料（2人分） 〈ハンバーグ〉 合いびき肉　　　　　　200g たまねぎ　　　　　　　1/2個 パン粉　　　　　　　　大さじ2 牛乳　　　　　　　　　大さじ2 塩こしょう　　　　　　少々 卵　　　　　　　　　　1/2個 スライスチーズ　　　　2枚 サラダ油　　　　　　　適量 〈ソース〉 トマトケチャップ　　　大さじ2 ウスターソース　　　　大さじ1 作り方 １．たまねぎはみじん切りにします。 　　耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（５００W）１分加熱します。 ２．ボウルに合いびき肉と塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。 　　卵、パン粉と牛乳を合わせたものを加え、よくこねます。 　　１のたまねぎを加え、ボウルの底に肉だねをたたきつけて 　　空気を抜きます。２等分にわけて丸め、中にチーズを包みます。 　　キャッチボールをするようにして形を作ります。 ３．フライパンにサラダ油を入れ、２を並べふたをします。 　　「ハンバーグ」モードを選択し、焼き加減を「標準」に設定し 　　点火ボタンを押します。途中ひっくり返します。 　　（※デリシア専用「コンロオートメニュー」機能使用） ４．肉汁の残ったフライパンにソースの材料を入れ混ぜ合わせながら 　　温ます。ハンバーグにかけて出来上がりです。 〈ハンバーグのポイント〉 ・たまねぎは加熱することで水分が飛び、 　なじみが良く甘みとコクがでます。 ・合いびき肉は使う直前に冷蔵庫から取り出します。 　室温や手の熱で肉の脂が溶け出さないように素早くこねていきます。 ・合いびき肉と塩をよくこねることで、肉に粘りが出て 　肉汁を包む膜ができます。 ・こねが足りないとひび割れの原因になります。 ・キャッチボール：しっかりと空気を抜くことで、 　焼き崩れを防ぎます。 ・焼いているときに中心部分がふくらんで火が通りにくくなるので、 　中央を軽くへこませます。 「ハンバーグ」モードがない場合 　フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを並べます。 　ふたをして、弱めの中火で5分ほど焼きます。 　裏返し弱火で8分ほど焼きます。 　※竹串をさして穴から透明な肉汁がでてきたら焼き上がりです。 目玉焼き／ウインナー 材料（2人分） ウインナー　　　　　　4本 卵　　　　　　　　　　2個 塩こしょう　　　　　　少々 フリルレタス　　　　　1袋 作り方 １.アルミカップに卵を割り、塩こしょうをふるいます。 ２.ウインナーは斜めに切れ目を入れます。 ３.グリルプレートに１と２を並べ、魚焼きグリルに入れます。 今回は入間ガスさんに常設しているビルトインコンロ「デリシア」の機能を使ってハンバーグを焼きました 焼き加減を選べて裏返す時間も教えてくれて調理の手助けをしてくれます。 もちろん機能なしでも美味しく作れるので、みなさんもおうちで作ってみてくださいね いるまごはんinスマイルキッチンはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも配信中！ ４月１６日号もYoutubeにアップしているので、動画を見ながら作ってみてください

---

2023/04/25 14:19:00｜その他

西牧さんが入社しました！

今日からわれわれ取材班に新しいメンバー西牧（にしまき）さんが加わりました！ 　今日は社内研修と午後からは取材にも同行しました。 　 　西牧さんコメント「西牧と申します。沖縄出身です。入間市が大好きです。 どうぞよろしくお願いします！」。 　これから見かけることもあると思いますので、取材先で会ったら声をかけてください。

---

2023/04/24 20:01:30｜制作日記

「春」で広がるお茶の世界！

今週の「いるまにあ」では、入間市博物館ALITの常設展示室をご紹介しています！ たくさん展示があるうち、実はお茶文化のコーナーは、季節ごとに展示品を変えているんです！ 今の展示は、春をイメージして「旅・花・お茶」がテーマ。 一見、普通の茶道具や絵画も、よ〜く読み解いていくと、「旅・花・お茶」、そして春に結びついていくんです！ 番組では、そんな深いお茶の世界をご紹介しています。 もうすぐ八十八夜！ 新茶の前に、春のお茶の世界をお楽しみください！ ■ 放送番組のご案内 ■ 「いるまにあ」4/29(土)まで 8:30〜/11:30〜/19:00〜 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

---

2023/04/23 15:39:07｜制作日記

おとうろうまつり２日目

町屋・愛宕おとうろうまつり２日目！ 番組「いるまにあ」の撮影で町屋通りを端から端まで歩きました！ 久しぶりの祭りの雰囲気・活気・音・匂い… 懐かしさもあり、久しぶりすぎて新鮮でもあり 地域の人々が笑顔で過ごしている祭りの雰囲気がとても楽しかったです！ 「おとうろうまつり」の様子は２つの番組でじっくり放送します。 ４年ぶりのおとうろうまつり、テレビでもお楽しみください〜 スタジアム入間「町屋・愛宕おとうろうまつり」 4月24日(月)〜29日(土)　13：00〜／19：30〜 いるまにあ「おとうろうまつりぶらり」 4/30（日）〜5/6（土） 8：30〜／11：30〜／19：00〜 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

---

2023/04/22 18:14:56｜制作日記

「おとうろうまつり」盛り上がっています！

町屋・愛宕おとうろうまつり、４年ぶりの通常開催です。 大きな掛け声とともに、街中に響きわたるお囃子。 久しく忘れていましたが、こんなにも賑やかなお祭りだったことを 思い出しました。 パワーのある「元気な入間」が帰ってきました！ おとうろうまつりは本日２２日と明日２３日の２日間。 両日とも天気が良さそうなので、ケーブルテレビのスタッフも 取材しながらお祭りを存分に楽しみたいと思います！ 本日、生中継をさせて頂きました。 一部映像が乱れてしまいすみませんでした。 本日の生中継はYouTubeでもご覧いただけます。 https://youtube.com/live/Xp8P4CPJqRY?feature=share 明後日からの放送では映像を修正し、さらに２日目の様子も追加したうえで ２４日からの「スタジアム入間」で放送します。 スタジアム入間「町屋・愛宕おとうろうまつり」 4月24日(月)〜29日(土)　13：00〜／19：30〜 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

---