2021/09/18 14:09:30｜制作日記

いるまごはんinスマイルキッチン９月１日号「ニラチャーハン」レシピ

台風が近づいていますね。関東地方にはこの後接近するようですので、できるだけ外出を避けて安全に過ごしましょうね。 そうなると、今が夜ご飯の買い物のチャンス！ 今夜はいるまごはんinスマイルキッチンで放送しているメニューに挑戦してみませんか？ 今日のブログでは番組内で作っている「ニラチャーハン」のレシピをご紹介します！ 「ニラチャーハン」●材料（4人分）● ・米　　　　　　　　　　　2合 ・ニラ　　　　　　　　　　1束 ・長ねぎ　　　　　　　　　1/4本 〈炒り卵〉 ・卵　　　　　　　　　　　2個 ・塩　　　　　　　　　　　少々 ・ごま油　　　　　　　　　小さじ1 〈調味料〉 ・醤油　　　　　　　　　　小さじ1 ・みりん　　　　　　　　　小さじ1 ・鶏ガラスープの素　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4 ・こしょう　　　　　　　　少々  ・ごま油　　　　　　　　　小さじ1   ●下準備● ・米は30分程浸水させる。浸水後、ザルにあげ水気を切る。   ●作り方● 1.ニラと長ねぎはみじん切りにする。 2.炒り卵を作る。 　ボウルに卵を割りほぐし、塩を加え混ぜる。 　フライパンにごま油を熱し、卵を流し入れる。 　菜箸で混ぜながら加熱し、卵が固まったら火からおろす。 3.炊飯鍋に米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水を加え混ぜ合わせる。 　炊飯ボタンを押す。【ガスコンロ：炊飯機能使用】 4.炊き上がったら、1と2、ごま油を加え蒸らす。 5.蒸らし時間が終わったら、全体を混ぜ器に盛り付け完成。 みなさんお気づきですか？このチャーハン、炒めないで作るんです！ ニラはご飯の蒸らし時間で火を通すだけ！ニラの栄養成分は熱に弱いので、できるだけ熱を通さないことでニラの旨味も栄養も逃がしません。 シンプルな味付けなので、前回掲載した「うま辛麻婆茄子」をチャーハンにかけてあんかけにしても美味しいですよ♪ いるまごはんinスマイルキッチンはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも配信しています。 レシピと動画を参考にぜひ作ってみてくださいね！ https://www.youtube.com/watch?v=bdGPe4Muip8

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2021/09/17 18:15:30｜制作日記

「いちご農園」はじめます！スタッフ募集中！！

入間ケーブルテレビグループは、農業再生・地域貢献の事業として 野菜工場「ICTVスマイル農場」を展開し、フリルレタスをはじめ 様々な野菜作りにチャレンジしています。 そして、スマイル農場では新規事業を開始します！ 現在、埼玉県入間市にイチゴ農園の開設準備を進めています。 でも、場所だけでは美味しいイチゴはできません。 そこで、イチゴ栽培の経験がある方や、農園運営に興味のある皆様の お力をお借りしたいと思います。 2022年オープン予定のいちご農園の管理・運営をしていただける スタッフを募集中です！ 詳細はこちら 美味しいイチゴで地域活性！ 農業に興味のある方からの、ぜひご応募をお待ちしております。 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

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2021/09/16 18:06:01｜制作日記

入間市議会一般質問の模様を放送します。

本日は令和3年入間市議会の一般質問が行われました。 入間ケーブルテレビでは議会の模様を収録し放送いたします。 ■18：00頃〜 古仲リカ議員 ■18：45頃〜 松本義明議員 ■19：47頃〜 小出亘議員 ■20：28頃〜 佐藤匡議員 地上-111ch「ガイドチャンネル」で放送します。 ぜひご覧ください！ ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

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2021/09/15 8:49:43｜その他

カルガモの放鳥

市内藤沢にあるこどものくに保育園では、埼玉県の傷病野鳥里親制度に登録し、許可を得てケガをした野鳥の保護を行っています。 　９月２日に高倉動物病院からの連絡を受けて、ケガをしたカルガモを保護。 　そのケガが癒えたことから、９月１４日に彩の森入間公園にも了解いただき下池に放鳥することになりました。 　この日は園児約９０人も公園に集合。 　段ボールに入ったカルガモが放されると元気に飛んでいきました。 　こどもたちにはいい思い出になりました。 　こちらのニュースは９月１７日のニュースいるまで放送いたします。 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

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2021/09/14 16:50:51｜制作日記

いるまごはんinスマイルキッチン９月１日号「うま辛麻婆茄子」レシピ

入間ガスさんと一緒に作っている「いるまごはんinスマイルキッチン」は毎月１日と１６日に更新していますが、今月はまるまる１か月現在放送中の「おうち中華レシピ」を放送します！ まだ見てないという方もご安心くださいね〜！ さて今日は９月１日号で作っている「うま辛麻婆茄子」のレシピをご紹介します！ 「うま辛麻婆茄子」●材料（4人分）● ・豚ひき肉　　　　　　　　　　　200g ・なす　　　　　　　　　　　　　3本 ・片栗粉（衣用）　　　　　　　　大さじ1 ・サラダ油（衣用）　　　　　　　大さじ1 ・厚揚げ　　　　　　　　　　　　2枚 ・長ねぎ　　　　　　　　　　　　1本 ・にんにく　　　　　　　　　　　1片 ・しょうが　　　　　　　　　　　1片 ・豆板醤　　　　　　　　　　　　大さじ1 〈調味料〉 ・鶏ガラスープの素　　　　　　　小さじ2 ・水　　　　　　　　　　　　　　200ml ・みそ　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ2 ・醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ2 〈水溶き片栗粉〉 ・片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ1 ・小ねぎ（トッピング用（小口切り））　適量   ●作り方● 1.なすは一口大の乱切りにする。 　ボウルに入れ、かぶるくらいの水を注ぎ10分程置く。 　キッチンペーパーで水気を切る。 2.ボウルに1の なすを入れ、片栗粉をまぶす。 　サラダ油を加え合わせ、グリルプレートに並べる。 　ふたをしてグリルに入れ、グリルタイマーを8分に設定し、 　点火ボタンを押す。 3.長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 4.フライパンにサラダ油を熱し、3を入れ弱火で炒める。 5.香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ中火で炒める。 6.色が変わってきたら、豆板醤を加え軽く炒める。 7.調味料を加え混ぜ合わせる。 　煮立ったら厚揚げを一口大に手でちぎって入れ、2のなすも加え煮る。 8.水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたらごま油を加える。 9.器に盛り付け、小ねぎをトッピングし完成。 今回のポイントは茄子の下ごしらえ！炒める前にガスコンロで火を通すことで、油は少ないのにジューシーに仕上がりますよ！ そして豆板醤は炒めると香りがたち、風味もよく仕上がります。 更に今回は「麻婆茄子」と名前がついていますが、厚揚げも一緒に入れちゃいます。 厚揚げは手でちぎって入れることで、味がしみ込んでより美味しくなります！ 麻婆茄子も麻婆豆腐も味わえる今回の「うま辛麻婆茄子」 ボリューミーなのにヘルシーでモリモリ食べられるメニューですよ♪ いるまごはんinスマイルキッチンはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも配信しています。 このレシピと放送を参考に、ぜひおうちでも作ってみてくださいね！ https://www.youtube.com/watch?v=bdGPe4Muip8

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