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2022/11/21 14:50:22|
制作日記
いるまごはんinスマイルキッチン「フライパンで作るビビンバ」
いるまごはんinスマイルキッチン11月16日号はもうご覧いただきましたか?
今回は「食から学ぶ!SDGsレシピ」と題して、料理を通じてSDGsに貢献できるレシピをご紹介しています!
今日はその中から「フライパンで作るビビンバ」のレシピをご紹介します!
「フライパンでつくるビビンバ」
材料(2人分)
小松菜 50g
人参 1/2本
もやし 100g
牛肉(切落し) 100g
(A)
焼き肉のたれ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩 適量
すりごま(白) 小さじ2
ご飯 1合分
卵 2個
韓国のり 適量
コチュジャン 適量
作り方
1.小松菜は4〜5�p長さに切ります。
人参は4〜5�p長さの千切りにします。
2.牛肉は(A)をもみ込んでおきます。
3.フライパンは強めの中火であたため、ごま油(小さじ1)を入れ、
小松菜を炒めます。塩で味を調えて取り出します。
4.同じフライパンに人参ともやしを混ざらないように入れて、
水(小さじ1)を全体にふり入れ、ふたをして強めの中火で2分
蒸し煮にします。【タイマー機能】
火を止めて、ごま油(小さじ1)と塩、すりごまを全体にふり、
それぞれ混ぜて取り出す。
5.同じフライパンで牛肉を強火で炒めて取り出します。
6.同じフライパンにご飯を広げて中火にかけ、少し焼き色がついたら
火を止めます。
7.3,4,5と韓国のり、卵を彩りよく盛り付け、
お好みでコチュジャンを添えます。
ポイント
・加熱する順番を考えて1つのフライパンを使いまわすことで、
その度ごとの予熱のエネルギーがかからず省エネです。
・少量の水でもふたを活用すると、しっかりと火を通すことができ
省エネです。
・フライパンを使って、もやしと人参を同時調理することで、
短時間で仕上がり省エネです。
今回はSDGsがテーマなので、洗い物を減らす・エネルギー消費を抑えることを目的に、1つのフライパンを使いまわして調理しています。
そしてフライパンごと食卓に出てくるとなんだか特別感が増しませんか?特別な時に作っても喜ばれること間違いなしのビビンバなので、ぜひ皆さんも作ってみてくださいね!
いるまごはんinスマイルキッチンはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも配信中!
11月16日号は明日11月22日に配信予定です!
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2022/11/20 10:29:54|
制作日記
くろぎんのくらふぁん
現在、旧黒須銀行ではクラウドファンディングが行われています!
旧黒須銀行は、全国でも保存例の少ない土蔵造りの銀行建築です。
令和元年には、建物竣工から110周年を迎えたそうです。
しかも、銀行の設立には新一万円札の肖像となる渋沢栄一が関わっているとのこと!
そんなすごい建物が入間市にあったのか!と驚く人も多いと思います。
しかし、そんな貴重な建物も、長い年月の経過の中で
修繕が必要な個所が多くなってきました。
でも復元修理には膨大な資金が必要です。
そこで
旧黒須銀行クラウドクラウドファンディング
がスタートしました。
地域の文化遺産を後世へ残したい。
入間市博物館の皆さん、そして旧黒須銀行を愛する皆さんの思いで
入間市初となるクラウドファンディングが始まっています。
クラウドファンディングに参加すると
修繕時に使用する瓦に名前が刻印できるコースもあるそうです。
みんなで文化財を守っていけたらいいですよね!
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2022/11/19 19:33:43|
制作日記
「いるたま」!明日はどんな玉手箱を開けるのかな!?
入間市と埼玉県のイチオシショップやスポットご紹介している「いるたま」!
明日は「西武園ゆうえんち」の中にある「バラエン」をご紹介します!
「西武園ゆうえんちって昭和レトロに生まれ変わった遊園地だよね!本当にバラエンなんてあるの?」と思うそこのあなた!!
園内に立派なローズガーデンがあるんですよ!
しかも観覧車が見える位置に!
中にはなんと!1300株もの色とりどりのバラが!
そしてちょうど今、見ごろを迎えているんです。
どんなバラが咲いているのかは、番組をご覧ください!
さらに、テレビ初公開(!?)今だけの限定アトラクションもご紹介します!
■ いるたま ■
11/20(日)〜11/26(土) 9:15〜/17:15〜/22:00〜
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2022/11/18 15:18:19|
その他
篠園芸ポインセチア出荷開始!
市内で唯一ポインセチアを生産している篠園芸さん。
毎年出荷スタートの取材をすると年末が近づいた感じがしますね。
今年も11月18日(金)に寺竹のハウスにお邪魔しました。
ハウスの中はポインセチア一色。
篠園芸さんでは、およそ1800坪の敷地に9棟のハウスがあり、大小合わせて6万鉢のポインセチアを栽培しています。
今年は猛暑続きでしたが、遮光などで対策し、例年同様に無事出荷ができました。
ぜひ冬の風物詩ポインセチアで冬をお楽しみください。
篠園芸さんではハウスでの直売もやっているそうです。
こちらの話題は、11月20日(日)のニュースいるまでお伝えします。
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2022/11/17 17:38:25|
番組放送日程
入間を空から眺めよう!「いるまの空」
入間市内の様々な場所や名所、施設などを上空から見る番組が「いるまの空」です。
現在放送しているのは、黒須地区にある旧黒須銀行です。
皆さんは「旧黒須銀行」をご存じですか?
黒須地区にある「旧黒須銀行」は、明治42年に建てられた銀行です。
庶民の貯蓄を資本にして、資金を道徳的に運用していることで、世間から「道徳銀行」と呼ばれていました。
顧問として日本経済界の重鎮渋沢栄一が就任したことでも知られています。
この建物は、明治期の地方銀行に特徴的な土蔵作りで建築史的にも貴重なことから入間市指定有形文化財に指定されています。
しかし、建築から110年以上が経過し、建物は深刻な老朽化が進んでいます。
一刻も早い復元修理工事が必要な状態ですが、工事総額はおよそ2億6000万円かかる見込みで、工事や管理にかかる多額の費用は大きな課題になっています。
現在、入間市博物館では、かけがえのない文化遺産である「旧黒須銀行」の建物とその精神を未来へと伝え、まちづくりに活かしていくため、
クラウドファンディングに挑戦
しています。
目標金額は500万円で、募集期間は12月23日(金)23:00まで。
寄付の使い道は、旧黒須銀行の復元修理工事とのことです。
ぜひ旧黒須銀行の復活を応援しましょう!
「いるまの空」
毎月1日更新 毎日17:25〜17:30
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