本日は、狭山市駅前にあるSAYAMarket&Cafeで、
ICTVスマイル農場のいちごが使用された糀いちごおやきと糀いちごプリンが発売されるということで、取材してまいりました!
今回出店されたのは「みらい道 みちえばあちゃんのお台所」の村松美知恵さん。
村松さんは、調理師や
食養生研究家として活動されており、野菜の
真菰栽培のほか、発酵食品や旬の食材を取り入れた料理を日々作っています。
出店したお店では、
破竹と呼ばれるタケノコやよもぎ、なすを使用した糀おやきを販売。
そのほか、ICTVスマイル農場のいちごを使用した、糀いちごおやきや糀いちごプリンも発売されました。
糀いちごプリンは、プリンの上に金粉がかかっており、甘酒といちごが組み合わさった優しい甘みが特徴で美味しかったです!
本日取材した様子は、以下で放送されます。お楽しみに☆
■ 放送時間のご案内 ■
「ニュースいるま」6/20(火)〜 17:45〜/22:15〜/翌9:00〜
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