武蔵丘短期大学と吉見町教育委員会では、地域の皆さんの健康づくりを応援するために、年に一度「健康料理教室」を開催しています。 今年は、9月14日(土)に武蔵丘短期大学で開催されました。
武蔵丘短期大学では、「食」と「健康」に関する知識や技術を身につけることのできる学科があります。
この健康料理教室では、健康生活学科の講師・小板由美子さんが、健康的で美味しいレシピを紹介しています。
この日作る料理は、「秋を楽しむミニ会席」と題して、6種類の会席料理を作ります。
参加したのは、吉見町にお住まいの子どもから大人まで17人。 各班には、武蔵丘短期大学の生徒たちが一人ずつ付いて、作業をサポート。 参加者が調理で困っていると、すぐにアドバイスをしたり手伝ったりしていました。 およそ2時間ほどで、素敵なミニ会席ができました。
この「健康料理教室」は、吉見町にお住まいの方や在学・在勤の方ならどなたでも参加できます。 ご興味のある方は、ぜひ来年お申し込みください。
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