滝ノ入にある農産物加工研修センターをご存知でしょうか
ここでは地域で生産されたものを加工してジャムやおまんじゅう・お漬物など町の特産品が作られているのです
今日はその「ゆずの里工房」で農産加工セミナーが行われました
1回目の今日は炭酸まんじゅう作り!だったのですが、参加者の「ゆずまんじゅうの作り方を知りたい!」という一言で急遽「炭酸まんじゅうとゆずまんじゅう作り」になりました!
自己紹介と簡単な説明が終わると作業場に移動していよいよおまんじゅう作りです
参加者の方は作り方や分量のことなど熱心に質問しながら作業していました
そして蒸しあがったおまんじゅうはツヤツヤで蒸し器から出した瞬間、歓声があがるほどでした!
帰りがけにできたてのおまんじゅうをいただいたらふわっふわで感動するほどおいしかったです・・・みなさんにもぜひ味わっていただきたいです・・・!
こちらで加工された商品はJA毛呂山直売所・鎌北直売所・滝の入直売所などで販売されています
毛呂山で生産されたものを使った特産品、ぜひぜひ味わってみてください!