僕の1浬毎(ひとりごと)

高校時代はヨット部に所属しながら外洋レーサーのクルーをしていた。    大学ではシングルハンド(一人乗り)のディンギーを所有しレース活動を行う。 就職・結婚後に1級小型船舶操縦士の免状を取得する。           しかし2人目の子供が生まれたのを契機に船を売却して海から離れてしまう。 今は海無し県から復活の日を夢見ているが・・・。
 
2011/03/25 22:04:00|らーめん
猿喜 狭山店@狭山市 [初訪店]
本日は施設勤務の公休日です〜。
午前中から発達障害児の行動援護で!ご利用者さまのご希望にてスーパー銭湯へ行って参りました!。
3時間程過ごして!すっかり体の疲労が取れたので〜ラーメンを食べに出掛けました〜。
ご利用者さまがご要望されたFC店ではなく!ラーメン専門店へ行く事をご提案致しました〜。
何とか説得をして向かったのは!狭山市役所前にある「猿喜 狭山店」でした!。
随分と以前から気になっていた店舗でしたが!未訪問のままでした・・・。
専用駐車場に止めて店内へ!入ってすぐのカウンターではなく!奥のテーブル席へ案内されました!。
ランチタイムには麺の大盛りがサービスとなっておりました〜。
ご利用者さまには元祖名物ラーメンを!僕は「魚系名物ラーメン」を!共に大盛りでオーダー致しました!。
小学校を卒業したばかりのご利用者さまでは、大盛りは食べきれないので!僕の方へ取り分けます〜。
程なくして現れたのが!こちら〜[魚系名物ラーメン]。
叉焼にモヤシとナルト・刻み長ネギに大きな海苔がトッピングされております!。
スープは豚骨ベースですが!魚系の味わいは、殆ど感じる事が出来ません・・・。
麺は普通の中華麺です・・・大盛りなのですが!丼が普通サイズなので!スープが少なく感じます・・・。
味は可も無く不可も無く・・・との感想です・・・。
ご利用者さまの豚骨醤油味の元祖名物ラーメンは、味見をしていないので何とも言えません・・・。
メニューを見て!次回に訪問の機会が有ったなら!食してみたい麺類が有りました!。
熟成醤油使った和風ダシの蔵出し醤油ラーメンか!黒麻油が入った豚骨味の黒とんこつです〜。
ところでご利用者さまは、やはり集中して食べる事が出来ません・・・。
食べ終わるのに30分以上も掛かってしまいました・・・。
問題行動を多発致しますが!今回は半個室的なテーブル席だったので!最小限に止める事が出来ました!。
店員の方々も好意的に対応して頂けたので!その点では優良店と言えます〜。
これからご利用者さまのご希望で!外資のおもちゃ店が入る集合商業施設へ向かいます!。
身体的に問題無いので!発達障害児は手強いです・・・十二分な気配りが必要なのです・・・。
本日の残業代は6時間30分の予定となります〜。

それかららーめんブログが100アップとなりました〜これからも食べて!アップしていきます〜。

魚系名物ラーメン 660円








2011/03/21 22:16:00|らーめん
麺屋 まるけい 新所沢店@新所沢 [初訪店]
本日は施設勤務の公休日です〜。
早朝から生活援助と身体介護の2軒の在宅サービスに従事して参りました!。
正午過ぎからは心身障害児の行動援護に5時間従事するシフトとなっております・・・。
居宅へ向かう途中に!腹ごしらえにと「麺屋 まるけい 新所沢店」を初訪致しました〜。
事前に所沢市内で食指を動かされる店舗は無いものかと!Webで検索しておりました!。
市内で22位とポイントランキングは高くないものの・・・来訪意欲が沸く店舗を見つけました〜。
近隣の商業施設へ駐車して!降雨の中を徒歩で新所沢駅東口へ向かいました!。
店舗に到着するも開店時間は11時30分・・・15分強を店外で待つ事と致しました・・・。
店外の置き看板にはフランス産豚肉使用した絶品チャーシューと明記されております!。
本当でしょうか?ちょっと楽しみです〜。
定刻に開店して店内へ!券売機で目的としていた「豚そば(700円)」の食券を購入しました!。
一番奥のカウンター席へ進み!食券を渡して着席します!一番乗りです〜。
店内を見廻すと!薀蓄には豚骨と鶏ガラのスープと記述されています!。
麺の茹で時間が長いのか?10分強も待たされました・・・暫くして現れたのが!こちら〜。
  
キャベツとモヤシの茹で野菜は、盛りが少ない・・・揚げネギがトッピングされております!。
叉焼は大きいのですが薄い・・・海苔の意味合いがイマイチ不明です・・・。
スープを口に運ぶ!十分乳化して旨い〜しかし少し醤油タレが弱い・・・でも背脂は十分な量です!。
冷えた叉焼をスープに沈め!茹で野菜に七味唐辛子を振り掛けます〜そして醤油タレを少々利かせます〜。
午後からのサービスのご利用者さまには恐縮ですが!卸しニンニクもタップリと投入致します・・・。
少し茹で野菜を食してから!麺を引き摺りだします!極太麺です〜うどんの様な太さです!美味いです〜。
麺と茹で野菜を絡めて食します〜ニンニクを投入して粘度が上がったスープが麺に良く絡みます!。
良好な出来ですが!茹で野菜とスープの量に不満が残ります・・・スープはもっと入れて欲しいモノです・・・。
例のフランス産豚肉の件ですが!僕の舌では判読不明です・・・味は及第点ですが!絶品ではありません・・・。
帰宅後に詳しく調べると!FC店の様ですが!支店は無い様です・・・でも新所沢店との事です・・・。
エネルギーを充填出来たので!頑張って5時半までの居宅サービスに従事して参ります!。
本日の残業代は6時間30分の予定となります〜。








2011/03/05 21:58:05|らーめん
優勝軒 入間店@仏子 (2)
本日は施設勤務の公休日〜視覚に障害が有る方の移動支援に従事しております!。
ご利用者さまのご希望により!プールで泳いだ後にジャグジーとお風呂に入って来ました〜。
その後は昼食をご希望との事で!麺類好きなご利用者さまをラーメンを食べにお誘い致しました!。
ご了承を頂けたので〜早速「優勝軒 入間店」へ向かいました〜。
1時前に店舗へ到着すると店外に列は無し〜すんなりと駐車出来て!入店致しました!。
介助により店内の券売機でご利用者さまは、ご希望だった特製もりそば(750円)の食券を購入されました。
僕は前回訪店時からの目的だった「富士ラーメン」の食券を購入致しました〜。
カウンター席に並んで着席すると中国人らしき女店員が食券を回収しに近寄って来ました!。
タドタドしい日本語で無料サービスを確認して行きました・・・。
特製もりそばは並と中盛りが同料金との事で!ご希望をお聞きして中盛りと致しました。
僕が購入した富士ラーメンの方ではモヤシの追加盛りの有無を聞かれ!追加でオーダー致しました〜。
運良く先にご利用者さまの特製もりそばが来て!介助にて食べ始めて頂きました。
その後暫くして現れたのが!こちら〜。
茹で野菜を取り置く丼とレンゲに葫醤油が添えられて!ラーメンがトレーに乗せられて着丼で〜す!。
茹で野菜はモヤシばかりで・・・横に少々キャベツが添えられているだけです・・・。
モヤシの上に刻み長ネギが載っています!キャベツの反対側には醤油漬け葫の刻みが盛ってあります〜。
醤油漬け葫をモヤシに絡めて!葫醤油を掛けて!食します〜悪くないです〜。
食べ進んで麺に達すると!もりそばと同じ麺が・・・でも前回の訪問時に見た中太麺より太い様です!。
一応は太麺です!味は美味しい麺です〜これにも醤油漬け葫を絡めて食します〜良好です〜。
スープは非乳化です・・・背脂が大量に浮かんでいますが、比較的アッサリとした味わいです!。
カウンターの調味トレーに目を移すと魚粉が置いてあります!おっとシマッタ〜一味唐辛子を忘れていた・・・。
乳化したスープには合わないが!これだけアッサリしていると魚粉の投入は、味わいが変わり良好です〜。
叉焼は厚くて大きいモノが2枚入っており〜味も上々です!。
本日はご利用者さまへセルフの割りスープを取りに席を立っただけで!集中して食す事が出来ました〜。
大変満足は出来ました〜が、800円は高い・・・700円台で提供して欲しいモノです・・・。
昼食も終わり!ご利用者さまをご自宅へお送り致します。
予定は3時間のサービスです!通常は1時間の延長となってしまいます〜が、本日は1時間30分です〜。
本日の残業代は4時間30分と相成りました!。

富士ラーメン 800円








2011/02/22 22:25:04|らーめん
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2@京王堀之内
本日は施設勤務の夜勤明け・・・訪問介護のサービスはシフトされておらず・・・フリーです・・・。
月末でもあるので!夜勤明けの体に!二郎を注入するべく!八王子までラヲタ遠征を敢行致しました〜。
パートで勤務している訪問介護事業所に書類を投函した後は!16号線を八王子へヒタ走ります!。
社会実験で無料化している八王子バイパスを横目に・・・野猿街道へ向かって左折して先を急ぎます・・・。
勤務している施設を出てから1時間半弱で店舗前を通過!開店時間の11時ジャストでした〜。
この「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」は、僕が通っていた頃は!土曜日以外は夜間営業店でした・・・。
しかし昨年後半に平日もランチ営業を始めた!との事を不覚にも僕は最近知りました・・・。
僕の初二郎は移転前の野猿街道店であり!僕が一番美味しい二郎だと評価しているのもこの支店です〜。
久方振りの野猿二郎を食しに!疲労困憊している身を押して!遠征して参りました!。
専用駐車スペースに止めて!店内に入ると16席のカウンターには13人が着席しておりました・・・。
券売機で「小ラーメン(700円)」の食券を購入して!セルフの冷水とレンゲを持って着席します〜。
この店の1ロットは8食分で!残念ながら2ロット目の提供となってしまいました・・・。
1ロット目の提供が終わり!2ロット目の提供が始まった後半に待ちに待った〜小の方?との問いです!。
無料トッピングをニンニク・アブラとコールして〜現れたのが!こちら〜。
   
茹で野菜の盛りは十分過ぎます!一味唐辛子を降りかけ!背脂を広げて!スープをかけていきます!。
この儀式にはレンゲが有ると有り難い〜新しい支店には置いていないことが多く・・・困ります・・・。
スープをひとくち口に運びます!美味いです〜十分に乳化されていて!カネシも利いて!(゚Д゚)ウマー。
茹で野菜も背脂と一味唐辛子を絡めて頂きます!おぉぉ〜(゚Д゚)ウマーですぅ〜。
茹で野菜はキャベツの比率が高く!甘くて旨いです!一心不乱に麺に向かって食べ進みます!。
漸く麺に到達出来て!引き摺り出した麺は平打ちなストレートの太麺です〜。
少し柔かめな茹で具合ですが・・・味も量も及第点です!。
豚は塊が4個ほど入っており!脂身が少なく良い感じです〜。
茹で野菜と麺を絡め!解した豚と一緒に食します!これもまた(゚Д゚)ウマーですな〜。
しかし量が多い・・・箸を止めると進まなくなります!。
一気呵成に食べ進まないと胃袋が活動を停止しそうです・・・。
夜勤明けで衰弱している体には・・・この量は相当堪えます・・・。
二郎を食べた憔悴感と言うよりは!疲労感が倍増した感じがしました・・・。
二郎を食べるには結構な体力を使う事を初めて痛感致しました!。
席を立つ時には店内の待ち席には数名が着席しておりました・・・。
常にカウンターは満席で・・・平日のランチ営業も定着した様子でした!。
店外に出ると何だか太陽が黄色く感じます・・・憔悴感+疲労感倍増です・・・帰り道は気を付けなくては・・・。
訪問介護のパートは夜勤明けの今日も公休日の明日もシフトされておりません・・・。
幸いしました!何とか無事に帰り着いて・・・体を休める事と致します〜。








2011/02/10 23:03:05|らーめん
チャンバラ亭 東狭山ヶ丘店@狭山ヶ丘 [初訪店]
本日は施設勤務の公休日!午前中は障害者への移乗移動サービスに従事致しました〜。
午後からは心身障児の行動援護がシフトされており!帰宅せずにそのまま次の居宅へ移動致します!。
時間が空いたので!狭山市の図書館にて福祉住環境コーディネーターの検定試験の勉強を行いました〜。
図書館から居宅へ向かう途中の「チャンバラ亭 東狭山ヶ丘店」にて昼食を摂る事と致しました!。
正午を少し廻った頃に入店すると先客は疎ら・・・カウンター席に案内されて!メニューを覗き込みます〜。
基本の京風鶏ガラ醤油のチャンバラらーめんを頂く事と致しました!。
お好みでオーダー出来るとの事で!かため・こいめ・多めにて注文致しました〜。
またライスが無料で頂けるとの事で!こちらも依頼致しました!。
程なくして現れたのが!こちら〜。
          
スープを口に運ぶと生姜の風味が!鶏ガラベースに豚の背脂が濃厚で!及第点です!。
麺は細麺で・・・スープに上手く絡み良好です!しかし細麺・・・ボリュームが足りません・・・。
でもサービスライスは量があり!叉焼3枚とシナチクで美味しく頂きました〜。
カウンターの掲示に目を移すと!生ニンニクが無料で提供されているとの事です!。
早速!生ニンニクを出して貰い!スープに投入して!完飲致しました〜。
店外に出て!煙草を一服、燻らします〜喫煙所はこんな感じです!。
午後は6時までの5時間におよぶサービスです・・・。
お腹を満タンにして!残業代を稼ぎます〜。
本日の残業代!計6時間です!もう必死です・・・。

チャンバラらーめん(京風鶏ガラ醤油) 650円








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