6月24日(土)入間市健康福祉センターで「台所から世界を知りましょう」メキシコ家庭料理教室が行われました。 入間市国際交流協会では、世界の家庭料理を通じて文化を学び、国際理解を深めてもらおうと、平成12年から年に3回程度、外国の家庭料理教室を開催しています。 今年度1回目となるこの日は、メキシコ家庭料理教室でした。 講師は、殿川マリアさんです。 この日の教室には、入間市国際交流協会の会員を中心に30人が参加しました。 また、国際交流協会市民スタッフも調理の手伝いを行いました。 はじめに中央のテーブルを使って殿川さんが調理方法の説明を行いました。 この日のメニューは、ミートボールと野菜のトマトスープ、ハムとチーズの焼きトルティーヤ、サルサソース、ミルク粥、ハイビスカスティーの5品です。 参加者は説明を聞いた後、5つのテーブルに分かれて調理を行いました。 毎回参加している方も多く手際よく調理がすすみました。 料理が完成すると、別室に移動し、メキシコの文化を学びながら、出来上がった料理を食べました。 外国家庭料理教室は次回11月にヨルダン家庭料理教室を予定していますのでぜひご参加ください。 |