2021/05/12 14:06:09｜制作日記

いるまごはんinスマイルキッチン５月１日号「BBQ風串焼き」レシピ

５月１０日の記事に続き、「いるまごはんinスマイルキッチン」５月１日号でご紹介中のメニューの中から「BBQ風串焼き」のレシピを掲載します♪ -------------------------------------- BBQ風串焼き ●材料（2人分）● 牛串焼き ・牛肉薄切り 8枚 ・いんげん 4本 ・エリンギ 1本 ・長ねぎ 1/2本 ・ししとう 3個 ・大葉 4枚 ・塩こしょう 少々 ・薄力粉 適量 豚串焼き ・豚肉薄切り 8枚 ・いんげん 4本 ・エリンギ 1本 ・フランクフルト 2本 ・ヤングコーン 3本 ・塩こしょう 少々 ・薄力粉 適量 2種のソース（簡単BBQソース＆さっぱりマヨソース） ・ケチャップ 大さじ4 ・焼肉のタレ（甘口） 大さじ2 ・マヨネーズ 大さじ4 ・レモン果汁 大さじ2 ●作り方● 1.いんげんは筋を取る。エリンギ手で半分にさく。 長ネギは厚さ1/3程度に細かく切れ目を入れる。裏面も同様に切り込みを入れる。 2.まな板の上にラップを広げ、牛肉を1枚ずつ少し重なるように並べ、塩こしょうをする。 薄力粉を薄くまぶし、手前側に大葉をのせる。 その上に長ねぎ、いんげん、エリンギ、ししとうをのせ手前からくるくると巻く。 3.同様の手順で、豚肉を並べ、塩こしょうと薄力粉をまぶす。手前側にフランクフルトを置き、ヤングコーン、いんげん、エリンギをのせ手前からくるくると巻く。 3.巻けた肉は半分に切る。2つ並べ串に刺し、更に半分に切る。  4.グリルプレートに3を並べる。グリルに入れ、上下強火 タイマーを8〜10分に設定し点火する。 5.ソースは材料を混ぜ合わせる。 6.器に串焼きとソースを盛り付け完成。 ●ポイント● （※今日は上下強火 9分加熱しました） ・ぎゅっときつめに巻くことで形が崩れない。 ・グリルの直火で焼くことで、余分な脂を落としながらジューシーに焼くことができる。 ・焼くときは豚串焼きをグリルの奥へ入れる -------------------------------------- お肉・串焼きというワードだけでワクワクするのは私だけでしょうか？ 巻く野菜を変えるとまた違った仕上がりになると思いますので、お好きなものを使って作るのもいいかもしれませんね♪ いるまごはんinスマイルキッチンは毎日11:15〜と17:00〜の2回放送しています。ぜひレシピを参考に、番組を見ながら作ってみてください！ また番組は後日入間ケーブルテレビ公式YouTubeチャンネルにもアップロードされます。過去の放送もありますので、気になるメニューがありましたら合わせてご覧ください！ 入間ケーブルテレビ公式Youtubeチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCwE1gzV8wZdtYCfWvPJ1lCg

---

2021/05/11 15:08:29｜その他

児童茶摘み

今日は入間市役所敷地内にある茶畑で、恒例の豊岡小３年生による茶摘み体験が行われました。 　元々茶業試験場だった入間市役所では、昭和４９年に茶畑３１畝を植えました。 　茶業協会の協力のもと手入れを行い、本来は５月１日の八十八夜新茶まつりで茶摘み体験を行う予定でしたが、今年は中止。 　それでも地元豊岡小学校と東町小学校の児童が茶摘み体験を行っていて、今日は豊岡小学校の３年生７０人が参加しました。 　はじめに一芯二葉摘みを教わってみんなで茶摘み開始。 　あっという間に持ってきた袋にたくさんのお茶が集まりました。 　３年生の総合学習では「お茶はかせになろう」と題して１年を通してお茶に関する勉強をしていきます。 　このお茶摘みの思い出が大人になってもずっと残っていくことでしょうね。 ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

---

2021/05/10 14:15:50｜制作日記

いるまごはんinスマイルキッチン５月１日号「フライパンdeチーズパン」レシピ

もう皆さんは「いるまごはんinスマイルキッチン」の５月１日号をご覧になりましたか？ 今回は食卓BBQメニューということで、家でもBBQ気分が味わえるメニューをご紹介しています！ いろいろと取材先に行きますと「いるまごはんのレシピはどこかに掲載されていないの？」というお声をいただくので、今回は「フライパンdeチーズパン」のレシピを掲載したいと思います！ ----------------------------------------------- フライパンdeチーズパン ●材料（2人分）● ・強力粉 75g ・薄力粉 25g ・ドライイースト 小さじ1/2 ・砂糖 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/4 ・牛乳 70ml ・無塩バター 10g ・チェダーチーズ 2枚 ・モッツァレラチーズ 2枚 ●作り方● 1.ボウルに強力粉と薄力粉を入れ、ドライイースト、砂糖、塩を加える。 ドライイーストめがけて、人肌に温めた牛乳を加える。手早く混ぜ合わせ、バターを加え合わせる。 2.ボウルから取り出し、10〜15分程よく捏ねる。 捏ね上がった生地はひとまとめにし、とじ目を下にしてボウルに入れる。30〜40℃で30〜40分発酵させる。 3.フィンガーテスト、ガス抜きをし、6分割する。 丸めなおし、とじ目を下にして、濡れ布巾の下に入れる。（ベンチタイム10分） 4.めん棒で生地をのばし、チェダーチーズとモッツァレラチーズを入れ包む。 5.フライパンを140℃に設定し、4の生地を並べ蓋をして5〜6分程焼く。 裏返し、蓋をして5〜6分程焼く。 ----------------------------------------------- 昨年のおうち時間から、ご自分でパンを作る方も増えたようなので、皆さんもこの機会にチャレンジしてみてはいかがですか？ 「いるまごはんinスマイルキッチン」はチャンネルあいで毎日２回放送しているので、こちらのレシピを参考に放送を見ながら作ってみてくださいね♪

---

2021/05/09 18:28:14｜制作日記

「金子氏」を追って「金子」を歩きました！

今日は金子地区で行われたウォーキングイベント「金子ふれあい健康ウォーキング『金子十郎家忠の墓を訪ねて』」の取材に行きました！ このイベントは、金子根通り健康づくりサポート会主催の企画です。 実は今年の１月に「金子駅伝コースを巡るウォークツアー！」として開催される予定だったのですが、新型コロナウイルス感染症の緊急事態宣言のため中止に・・・ 今回、金子地区にゆかりある「金子十郎家忠」の史跡を巡るツアーとして復活しました！　 金子十郎家忠は入間市金子郷を拠点として活躍した武将です。 今日のイベントでは、桂川神社や瑞泉院、薬王寺、今井城跡の4ヶ所を参加者の皆さんと歩いて巡りました！ コロナでなかなかお外に出られないなか、いい汗をかきながら、地元の歴史を勉強できた一日になりました！ 「金子ふれあい健康ウォーキング」は5月14日（金）の「ニュースいるま」でご紹介します！ ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

---

2021/05/08 14:12:09｜制作日記

緑がまぶしい季節です

皆さんこんにちは！新入社員の福冨明央です！ 本日は5月12日から放送の「ハローいるま」を撮影するため、入間市役所まで行ってきました！ 最近はすっかり気温も上がり、初夏の風情を感じる毎日ですが、なんといっても茶畑はこれからの季節が本番！ 市役所の敷地内に広がる茶畑も青々と色付き、今しか見ることのできない一面の緑が出迎えてくれます！ 撮影のお手伝いに同行していた私も、その美しさに思わず見入ってしまいました。これからの季節、この茶葉からどんな美味しいお茶が生まれるのか、今から楽しみですね！ ★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

---