| こんちには。制作班の森田です。 本日は藤の台公民館で行われた母の日料理教室を取材してきました。
この料理教室は料理サークルボン・ボンヌと藤の台公民館の共催で、今年度初めての開催です。今回は母の日の食卓を華やかに飾る料理を学びます。
教室の先生はボン・ボンヌのスタッフ5人です。ボン・ボンヌは「良い・おいしい」という意味だそうです。
参加したのは地域にお住まいの16人。
メニューは、主食に雑穀ごはん、主菜に肉と落花生の炒め物、汁物に簡単オニオンスープ、副菜に豆腐とアボカドのシーザーサラダ、そしてデザートに杏仁豆腐の合計5品です。
参加者は4班に分かれて、全てのメニューに携わるよう分担して作業を行いました。
ボン・ボンヌのみなさんは、食を通じた健康への探求を目的に活動しています。今回のメニューも栄養のバランスを考えた内容のものとなりました。
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