今回のいるまごはんinスマイルキッチン11月1日号は1ヶ月通しでの放送。
ですので、まだ見ていないわ～という方もご安心くださいね。
今日のブログでは11月1日号で放送中の「ごま香る秋鮭の竜田揚げ風」のレシピをご紹介します！
「ごま香る 秋鮭の竜田揚げ風」●材料（4人分）●
・生鮭 4切れ
・塩 少々
〈調味料〉
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・酢 大さじ1
・ごま油 小さじ2
・おろし生姜 小さじ2
〈衣〉
・片栗粉 大さじ2
・白炒りごま 大さじ2
・黒炒りごま 大さじ2
●作り方●
1.生鮭は一口大に切り、塩をふる。
5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭きとる。 ※魚の臭みを取る
2.バットに調味料と1を入れ、10分程置く。
3.別のバットに衣の材料を合わせ、2の全体にまぶす。
4.グリルプレートにのせ、グリルに入れ点火する。
【魚焼きグリル：ノンフライ機能使用】
※オート機能がない場合はタイマー約12分
竜田揚げ風ということで、今回は油で揚げずに作れるおかずです。
ヘルシーでいいですね！
ただし味付けは竜田揚げなので、食べ応えは十分にありますよ♪
一緒に作った「里芋の炊き込みご飯」との相性も抜群なので、一緒に作ってみてくださいね！
いるまごはんinスマイルはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも配信しています。
このレシピと動画を参考にしてご家庭でも料理をお楽しみください！
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