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2022/12/20 15:23:04｜制作日記

いるまごはんinスマイルキッチン「ぶりの照り焼き」

いるまごはんinスマイルキッチン１２月１６日号はご覧いただきましたか？
今回は「簡単お正月レシピ」をご紹介しています。
今日のブログではその中から「ぶりの照り焼き」のレシピをご紹介します！

「ぶりの照り焼き」
材料（2人分）
ぶり　　　　　　　2切れ
塩　　　　　　　　少々
（調味料）
しょうゆ　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　適量

作り方
1.ぶりは半分に切り、塩をふり5分ほど置きます。
　キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2.バットに調味料を合わせ、ぶりを並べます。
　30分ほど漬け込み、下味をつけます。（途中裏返す）
3.フライパンにサラダ油を熱し、ぶりの汁気を切り焼きます。
　（盛りつけるときに表になる側を下にして並べ、中火で焼きます）
4.表面に焼き色がついたら、裏返し焼きます。
　（火を弱め、5分ほど焼きます）
5.漬けて置いた調味料を上からまわしかけ、焦げないように焼きます。
　（タレをこまめにまわしかけながら、タレが少し残るくらいに
　　照りよく焼きます）

ポイント
・出世を運んでくれる縁起の良い魚です。
　おめでたい席や門出を祝う席、おせちの「焼きもの」の一品として。
・保存容器に入れて冷蔵庫で2～3日保存可能です。
　12月31日に作るのをおすすめします。

「照り焼き」という名前の通りポイントはいかに照りを出すか！
最後の仕上げの段階で、こまめにタレを回しかけるのが照りよく仕上げるコツです。
そして保存もきくので、食べる前日に作っておいても大丈夫なのも嬉しいポイントです！
お正月のメインとしてみなさんも作ってみてくださいね！

いるまごはんinスマイルキッチンはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビの公式YouTubeチャンネルでも配信中！
１２月１６日号は１２月２２日に配信予定です！

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2022/12/19 10:47:01｜その他

出張！入間のうまい市

　この出張！入間のうまい市は、市内生産者のみなさんが各所に出張して市場を開き、より多くの方に入間のうまい農産物を味わってもらおうと今年度から開催されています。

　今年度は７月にリバーサイド仏子、１０月に向陽台の駅前プラザで開催。
　１２月１４日には、入間市駅前改札前の西武入間ペペ横のコンコースを会場に、市内７つの生産者が集まりました。

　１００円ほどの商品が多く、うまい市には電車が来る度に帰宅途中のみなさんが足を止めて新鮮な野菜を手にしていました。
　この出張！入間のうまい市は来年度も実施される予定です。

　こちらの話題は、１２月２０日（火）のニュースいるまでお伝えします。

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2022/12/18 16:33:45｜制作日記

入間市駅伝競走大会


今日は入間市駅伝競走大会が開催されました！朝の受付時間には雨が降っていましたが、スタート時には青空に！ですが後半は強風が吹き荒れ、、、天候が安定しない中でしたが選手の皆さんは寒い中、一生懸命走っていました！市民の皆さんの力強い走りに元気をもらいました！この駅伝の様子ニュース（12/23放送）では少ししか放送できませんが、来年２月にスタジアム入間で放送する予定です。ぜひお楽しみに！選手の皆さん、お疲れ様でした。 ★ チャンネルあい毎日の放送日程はこちら ★

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2022/12/17 14:00:09｜制作日記

デザインマンホールを探す旅第２弾

明日１２月１８日からのいるまにあでは、先週に引き続きマンホールを探して歩きます。

今回は「入間市駅」。
今年設置されたデザインマンホールは3種類。

前回の「武蔵藤沢駅」と同様、あっという間に見つけられると思っていましたが…
入間市駅は手ごわかった！？

今回のお相手、浅賀＆今井コンビは見つけられるのか？
ぜひ番組でご確認ください！

いるまにあは日曜初回で午前８時３０分～／午前１１時３０分～／午後７時～放送しています。

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2022/12/16 18:30:32｜制作日記

ふるさと納税は入間市へ！