入間市内では、各地で秋の文化祭がたくさん開催されています。

今月１６日（日）には、東藤沢地区センターで「みんなで創り　みんなで楽しむ文化祭　第５３回東藤沢文化祭　動の部」が開催されました。

東藤沢地区では、前日の静の部（作品展示）に引き続き、この日は「動の部」が開かれ、５２組の出演者が参加しました。

 ステージ発表では、角栄幼稚園が鼓笛演奏でディズニーメドレーを披露した後、同地区センターで活動する「コーラスこでまり」の皆さんが歌声を披露。

ほかにもカラオケやフラダンス、吟舞、日本舞踊、創作踊りなどがあって、とても見ごたえのある充実したプログラムとなっていました！

会場２階の展示コーナーでは、藤沢東小学校の児童たちの絵画作品のほか、５年生から６年生までの児童川柳が発表されました。

国語の授業中に創作したという川柳には、多くの方が足を止めて作品に見入っていました。

午前中のステージ発表の最後には、藤沢東小学校４年生の児童たちが「よさこいソーラン」を披露。

最後は「藤沢東小学校歌声リーダー」のメンバーで、合唱曲「僕らまた」を歌い、アンコールでは「勇気１００％」を歌い上げました。

「藤沢東小学校歌声リーダー」は、学校で開催されたオーディションに合格しないと入れないグループで、小学５年生から６年生までの選抜メンバーで構成されています。

繊細で元気いっぱいの歌声が会場に響き、抜群のハーモニーを奏でました。

今年のテーマである「みんなで創り　みんなで楽しむ文化祭」を幅広い世代で共有できた貴重な時間となりました。

■ 放送日程のご案内 ■
「ニュースいるま」　１１月２１日（金）号
１７：４５〜／２２：１５〜／翌９：００〜

★ チャンネルあい 毎日の放送日程はこちら ★

みなさんこんにちは！
最近寒くて乾燥してますよね。
市内小学校ではインフルエンザでの学級閉鎖の話も聞きますので体調にはお気をつけくださいね。

さて、最近周囲の紅葉が綺麗だな〜と思っていたら、葉っぱが散ってきて少しずつ寂しげな景色が見えてきました。
今回はタイトルに「さよならの季節」と掲げてみましたが…寂しいなあと思うことが連続でありました。
まずは中継車との別れ…そして、今月末で、地域の交流の場となっていた「豊岡プチ大学」が閉館となります……。

ipotに入っていたプチ大学は、駿台ふれあいハウスとして2004年にオープンしました。
そこから20年ほどこの地域で大人から子どもまでの”居場所”としてちょっとした講座や挑戦の場としてあり続けました。

15日には関係者で集まって顔合わせを行い、翌日16日の「いるまんなか散歩」で、豊岡プチ大学の活動を展示。
歩んできた軌跡を最後に見える形にしていました。

こうした別れって寂しいですよね…。最後の顔合わせの模様やいるまんなか散歩でも訪れましたが、たくさんの人の思いが詰まっているのだなと感じました。

場所はなくなってしまいますが、まだまだオンライン授業は続きますし、顔合わせの中で「関わってきた人間関係はずっと続きていきます」というお話がありました。おとうろう祭りや万燈まつりなどでまた関係者のみなさんで集まってなにかをする。そんな時が来れば良いなと思います。
 

今月のいるまごはんinスマイルキッチンはご覧いただけましたか？
今回は「だしの取り方とおにぎりの作り方」をテーマに、基本のメニューに立ち返ってご紹介しています！

工程は多くなりますが、その分達成感が違います！
今日はその中から「かつおと昆布の合わせだしで作るおみそ汁」のレシピをご紹介します！

かつお昆布の合わせだしで作るおみそ汁
【だし】
材料(作りやすい分量)
水　　　　　　　　　1000ml
昆布　　　　　　　　10g
かつお節　　　　　　10g
 【おみそ汁】
材料（2人分）
だし　　　　　　　　400ml
大根　　　　　　　　80g
豆腐　　　　　　　　100g
長ねぎ　　　　　　　20g
みそ　　　　　　　　18g
 
1.昆布の表面を固くしぼったふきんなどでさっと拭きます。
※昆布は水洗いすると表面のうま味成分まで洗い流してしまうので注意
2.鍋に水と昆布を入れて、30分置きます。
3.弱火にかけて、沸騰直前で昆布を取り出します
※沸騰させてしまうと、昆布のねばり成分が溶けだし、
　昆布の臭みがでてしまう
4.昆布だしは一度沸騰させ、火を止めます。
※一度沸騰させることで、臭みを取り除く
5.かつお節を加え、かつお節が沈むまでそのまま置きます
※かつお節は沸騰させると雑味がでてしまう
6.キッチンペーパーを敷いたザルで静かにこします
※かつお節が沈んだあと長時間置きすぎると、だしがにごったり、
　臭みがでたりする
7.大根は5�o幅のいちょう切りにします。長ねぎは小口切りにします。
　豆腐は2�p角に切ります
8.鍋にだしと大根を入れ火にかけます
9.大根が透き通ってきたら、豆腐と長ねぎを加えます
10.みそを溶き入れ、再び沸騰してきたらすぐに火を止めます
※みそ汁は沸騰させてしまうとみその風味や香りが損なわれる

だしから作るみそ汁はとにかく香りがいいのが特徴です
一口飲んだだけで、かつおの香りが広がっていつものおみそ汁との違いがわかるのではないでしょうか
もちろん、市販の顆粒だしでも美味しくおみそ汁が作れますので、今日は気合を入れて作るぞ！という時のご参考にだしの取り方チェックしてくださいね！

いるまごはんinスマイルキッチンは、コミュニティチャンネルで放送のほか、入間ケーブルテレビの公式Youtubeチャンネルでも配信しています
手順をよく確認して作りたいという方はYoutubeもご活用ください！