こんにちは制作課の杉山です

もうすぐバレンタインですねみなさんは誰にプレゼントしますか？

今回は２月１０日〜の「ぶらり瑞穂の裏道」でご紹介した
お菓子のレシピをご紹介します

 ショコラとストロベリーのデセール

材料（紙型１個分）

生地　　卵（１個）・ 砂糖（２０ｇ）・ 薄力粉（小さじ２杯）
　　　　　無塩バター（２０ｇ）・ ココアパウダー（１０ｇ）
　　　　　チョコレート（４０ｇ）・ 紙型
　　
ストロベリーソース　　いちご（４個程度）・ 砂糖（２０ｇ）・ 水（５０cc）

トッピング　　生クリーム（４０ｇ）・ 黒こしょう（お好みで）


準備

１　薄力粉とココアパウダーは、軽く合わせておく
２　チョコレートは大きければ粗く刻んでおく
３　いちごはへたを切り落とし、洗って水気を除き、縦半分に切る
４　オーブンに余熱しておく

生地づくり

１　ボウルにチョコレート・バターを入れ、湯せんにかけて溶かす
　　（６０℃前後）。全体に溶けたら湯せんから外す
２　別のきれいなボウルに卵を入れてからコシを切り、
　　ハンドミキサーの羽に少し絡むまで泡立てる。
　　砂糖を２回に分けて加え、角が立つくらいまで泡立て、
　　最後に低速でキメをととのえる（１分〜）
３　１に２を約１/３加えて切り混ぜる
４　残りを加えて切り混ぜ、マーブル状になったところで、
　　粉類をふるい入れ、全体を均一に切り混ぜる
５　紙型に生地を流し込み、空気抜きをし、オーブンで焼きます
　　（１７０℃で１８分程度）

ストロベリーソース

１　鍋にいちご・砂糖を加えて混ぜる。水分が出てきたら
　　水を加えて加熱し、とろみがつくまで軽く煮詰める。
２　粗熱を取る

盛りつけ

１　盛り付けの直前に生クリームを７分立てくらいに泡だてる。
２　ショコラを紙型から外し、４等分に切る。皿にショコラ・
　　ストロベリーソース・生クリームを彩りよく盛り付け、
　　お好みで黒こしょうをかける


簡単に作れて見た目もオシャレ
ぜひみなさんも作ってみてくださいね

「みずほテレビ」放送内容のお知らせ

２月１０日（日）〜２月１６日（土）放送

「ほっと！みずほ」
　９時〜　１２時〜　１８時〜　２１時〜

・親子で楽しむリトミック

「みずほまち通信」
９時３０分〜　１２時３０分〜　１８時３０分〜　２１時３０分〜

・みずタマ！
　　　箱根ヶ崎駅に展示された「瑞穂のつるし飾り」をご紹介！
・１１９インフォメーション
・情報特派員募集のお知らせ
・納期限のお知らせ

「ズームアップ！！みずほ」（イベントまるごとお届け）
　１０時〜　１９時〜
　・瑞穂ケーブルテレビ杯少年野球大会＜３位決定戦＞

「ぶらり瑞穂の裏道」（のんびり気まま旅）
　１７時３０分〜
　・ジュニアリーダーの皆さんと一緒にチョコレートケーキを
　　作りました

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<<毎月更新番組>>２月

「この人に聞く」（トーク番組）
　毎週日曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・瑞穂町シルバー人材センターの村山局長にお話をうかがいます！

「科学で遊ぼう！」（子ども達とサイエンス）
　毎週土・日曜日　８時１５分〜　１３時１５分〜　２２時１５分〜
　・「科学マジック」

「狭山丘陵から」
　毎週土曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・里山の暮らしとは

ぜひご覧ください

「みずほテレビ」放送内容のお知らせ

２月３日（日）〜２月９日（土）放送

「ほっと！みずほ」
　９時〜　１２時〜　１８時〜　２１時〜

・災害時における要援護高齢者の避難施設に関する協定書の調印式

「みずほまち通信」
９時３０分〜　１２時３０分〜　１８時３０分〜　２１時３０分〜

・町内会長さんこんにちは！
　　　中芝町の町内会長さんにインタビュー
・福生警察署からのお知らせ
・消防団募集のお知らせ
・六道山展望台特別解放（2月10日・19日）のお知らせ

「ズームアップ！！みずほ」（イベントまるごとお届け）
　１０時〜　１９時〜
　・瑞穂町総合文化祭パート３

「ぶらり瑞穂の裏道」（のんびり気まま旅）
　１７時３０分〜
　・学校通りから狭山谷公園を歩きました

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<<毎月更新番組>>１月

「この人に聞く」（トーク番組）
　毎週日曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・瑞穂町シルバー人材センターの村山局長にお話をうかがいます！

「科学で遊ぼう！」（子ども達とサイエンス）
　毎週土・日曜日　８時１５分〜　１３時１５分〜　２２時１５分〜
　・「科学マジック」

「狭山丘陵から」
　毎週土曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・里山の暮らしとは

ぜひご覧ください

「みずほテレビ」放送内容のお知らせ

１月２７日（日）〜２月２日（土）放送

「ほっと！みずほ」
　９時〜　１２時〜　１８時〜　２１時〜

・ゴールボール教室
・寿楽もちつき大会
・瑞穂町賀詞交歓会
・成人式
・出初式
・郷土歴史講演会
・商工会新年賀詞交歓会
・万引き防止キャンペーン
・初心者パソコン教室


「みずほまち通信」
９時３０分〜　１２時３０分〜　１８時３０分〜　２１時３０分〜

・みずタマ！
　　　クライミングフロント　カランバ
・１１９インフォメーション
・消防団募集のお知らせ
・みずほブランド募集のお知らせ

「ズームアップ！！みずほ」（イベントまるごとお届け）
　１０時〜　１９時〜
　・瑞穂町総合文化祭パート２

「ぶらり瑞穂の裏道」（のんびり気まま旅）
　１７時３０分〜
　・久しぶりの長岡地区を歩きました

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<<毎月更新番組>>１月

「この人に聞く」（トーク番組）
　毎週日曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・瑞穂町社会福祉協議会の竹嶋会長にお話をうかがいます！

「科学で遊ぼう！」（子ども達とサイエンス）
　毎週土・日曜日　８時１５分〜　１３時１５分〜　２２時１５分〜
　・「静電気で実験」

「狭山丘陵から」
　毎週土曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・里山の暮らしとは

ぜひご覧ください

「みずほテレビ」放送内容のお知らせ

１月２０日（日）〜１月２６日（土）放送

「ほっと！みずほ」
　９時〜　１２時〜　１８時〜　２１時〜

・ユメセン　サッカー教室
「みずほまち通信」
９時３０分〜　１２時３０分〜　１８時３０分〜　２１時３０分〜

・みずタマ！
　　　青梅市の「大東農園イチゴ園」にお邪魔しました
・１１０インフォメーション
・読書講演会のお知らせ

「ズームアップ！！みずほ」（イベントまるごとお届け）
　１０時〜　１９時〜
　・第３７回駅伝競走大会の模様をお伝えします

「ぶらり瑞穂の裏道」（のんびり気まま旅）
　１７時３０分〜
　・円福寺だるま市をぶらりと歩きました

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「この人に聞く」（トーク番組）
　毎週日曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・瑞穂町社会福祉協議会の竹嶋会長にお話をうかがいます！

「科学で遊ぼう！」（子ども達とサイエンス）
　毎週土・日曜日　８時１５分〜　１３時１５分〜　２２時１５分〜
　・「静電気で実験」

「狭山丘陵から」
　毎週土曜日　８時４５分〜　１３時〜　２２時〜
　・里山の暮らしとは

ぜひご覧ください