僕の1浬毎(ひとりごと)

高校時代はヨット部に所属しながら外洋レーサーのクルーをしていた。    大学ではシングルハンド(一人乗り)のディンギーを所有しレース活動を行う。 就職・結婚後に1級小型船舶操縦士の免状を取得する。           しかし2人目の子供が生まれたのを契機に船を売却して海から離れてしまう。 今は海無し県から復活の日を夢見ているが・・・。
 
2011/05/26 15:28:05|らーめん
巽や@毛呂 [初訪店]
本日は施設勤務の夜勤明けです・・・帰宅後に父親を総合病院へ受診に連れて行きました・・・。
今回で三度目の受診です!2週間の投薬に対する検査と診療でした!。
診療結果は経過観察との事で!安堵致しました~。
病院を出たのは12時を廻っていました!父親が昼食を取ろうとの言で~ラーメンを食す事と致しました!。
訪店したのは病院近くの「巽や」です!初回に受診した際に大海軒で食した帰りに見かけた店舗です~。
駐車場に車を止め入店して!券売機で食券を購入致しました!。
父親は「みそラーメン」を希望して!僕は「とんこつらーめん」と「替玉(巽麺/みそ麺)」をセレクトしました~。
カウンター席に着席してから程なくして現れたのが!こちら~(上左・みそ/上中央・とんこつ)。
麺は自家製麺の模様です!中太麺でしたが・・・程好い茹で加減で!味は良好です!。
スープは十分に乳化して美味い!もう少し醤油ダレを利かせた方が好みでしたが・・・。
厚く切られたキクラゲの食感がスープにマッチングして!大変良いです~。
 
麺を半分食べた頃に!替玉をオーダーして食券を渡しました!。
とんこつには巽麺が基本となる様ですが!替玉時にはみそ用のみそ麺も選択出来るとの事でした~。
途中から卓上の刻みニンニクと擂りゴマを投入して食べ進みます!。
麺を全て食べ終えてから程なくして・・・現れた替玉が!こちら~(下右)。
デフォルトの巽麺と同じ中太麺でしたが・・・黄色味が強い!美味そうな麺です!。
替玉を丼に移して!麺の熱をスープへ十分伝えてから!醤油ダレと辛し高菜を投入して食します~。
スープがピリ辛となり!夜勤明けで疲労した体でも・・・食が進みます!。
スープまで完飲して!父親が食べ終えるのを待って・・・退店致しました~。
店外のベンチで父親と並んで座り!一緒に一服してから帰宅の路に就きました!。
次回の診療は3ヶ月後との事で!この毛呂の地には暫く訪れる事が無いかと思われます・・・。
本日はパートの訪問介護はシフトされておらず・・・帰り着いたら!仮眠を取る事と致します~。
もう若くないので・・・夜勤は体に結構な負荷が掛かります・・・。
しかし残り2人の子供達が社会人になるまでは・・・体に鞭打つしかないのです・・・。
ラーメンを食べて!頑張り続けます~。

みそらーめん 680円
とんこつらーめん 650円
替玉(みそ麺) 120円






     コメントする
タイトル*
コメント*
名前*
MailAddress:
URL:
削除キー:
コメントを削除する時に必要になります
※「*」は必須入力です。