嵐山町ふれあい交流センターでは町民が気軽に参加できる講座として「町民講座」を毎年開催しています。
この日は「ケーキ作り教室」が開催されました。 このケーキ作り教室は、町民からの要望により企画された講座。 これからくるクリスマスにぴったりのホールケーキとみかんゼリーを作りました。
講師を務めるのは、嵐山町で「カフェわ」を営む西原和世さん。 「カフェわ」では、野菜をたっぷりと使ったランチメニューや手作りケーキを提供しています。 この日は、「カフェわ」で実際に提供するケーキのレシピを使って行いました。
参加した皆さんは、2人から3人のグループに分かれてケーキを作りました。 ケーキ作りでは、材料の分量や入れるタイミング、温度など様々なことに気を配らなければいけません。 参加した皆さんは、グループで協力をしながら作業を進めていきました。
ケーキの甘い香りが調理室いっぱいに広がっていましたよ! |