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2024/09/22 9:54:18|
制作日記
いるまごはんinスマイルキッチン「鶏肉のケチャたま」
いるまごはん9月16日号はもうご覧いただけましたか?
今回はスマイル農場で栽培したミニトマトで作ったミニトマトケチャップを使ったおかずレシピを紹介しています
今回はその中から「鶏肉のケチャたま」のレシピを紹介します
鶏肉のケチャたま
材料(2人分)
鶏もも肉 300g
卵 2個
塩 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
(調味料)
ミニトマトケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
1.鶏肉は余分な脂や皮を取り除き、厚みを均等にしてひと口大に
切ります。塩をふり、片栗粉を全体にまぶします。
2.卵は割りほぐします。
3.調味料は合わせておきます。
4.フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、大きくかき混ぜます。
半熟状になったら一度取り出します。
5.同じフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉は皮目から焼きます。
焼き色がついたら、裏返し焼きます。
6.合わせておいた調味料を加え、鶏肉に絡めます。
7.煮詰まってきて、たれが少なくなってきたら火を止め、
卵を加え合わせます。
8.器に盛り付け出来上がりです。
POINT
:ごはんの上にのせて、丼にするのもおすすめです。
ケチャたまはケチャップ味のてりやきソースを想像してもらえると味のイメージがつくかと思います
てりやきソースにトマトの酸味がほのかに感じられますよ
卵も調理後に一度取り出して、仕上げの段階で加えているので半熟感がアップしています!
新感覚のおかずをぜひご家庭でも作ってみてくださいね!
いるまごはんはチャンネルあいで放送中の他、入間ケーブルテレビのYoutubeチャンネルでも配信しています。
9月16日号もこの後アップされますのでじっくり見ながら作ってくださーい!
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2024/09/21 13:42:08|
その他
観月の夕べ
9月17日(火)入間市文化創造アトリエアミーゴの秋の恒例イベントになりつつある「観月の夕べ 雅楽をたのしむ」が行われました。
出演は花舞鳥歌風遊月響雅楽団(かぶちょうかふうゆうげっきょうががくだん)のみなさん。
日本古来より先人が感じてきた「みやび」の世界をテーマに、四季折々の風情を雅楽の古典曲の調べとともに伝えています。
それぞれが琵琶や太鼓、箏、横笛、
笙
、篳篥(ひちりき)など、雅楽特有の楽器を担当しました。
来場したみなさんが、きれいな月を見ながら奥深い雅楽の世界を堪能しました。
■ 放送日程のご案内 ■
「ニュースいるま」
9月22日(日)
17:45〜/22:15〜/翌9:00〜
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2024/09/20 17:30:00|
制作日記
夢文字が点灯しました!
入間の最大のまつり、入間万燈まつりが10月26日(土)と27日(日)に開催されます。
本日、9月20日(金)、入間市役所庁舎の壁面に万燈まつりの開催を知らせる夢文字が点灯しました。
開催の1か月前から映し出される大きな「夢」の文字。
入間青年会議所が設置しました。
入間万燈まつりは、「一年に一度は市民全員が集まろう」という趣旨で開催する、市民のおまつりです。
おまつり当日までの夕方5時〜10時まで点灯されています。
ぜひ、闇に浮かび上がる「夢」の文字を見に来てくださいね。
ケーブルテレビでも当日会場から生中継を予定していますのでお楽しみに!
点灯式の模様は、9月22日(日)のニュースいるまでお伝えします。
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2024/09/19 19:53:43|
制作日記
ケーブルテレビがSNSをやっている件について
いつも入間ケーブルテレビのブログをご覧いただきありがとうございます!
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ここでは番組情報や豪華プレゼントキャンペーン、ケーブルテレビスタッフのウラ話まで!
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2024/09/18 9:30:34|
制作日記
いるまごはん9月16日号は?
いるまごはん9月16日号はご覧いただけましたか?
今回はケーブルテレビの農業部門・スマイル農場で栽培・販売を行っているミニトマトを使用したケチャップで作るおかずレシピをご紹介しています
気になるメニューは…
・鶏肉のケチャたま
・オーロラソースのチョップドサラダ
・じゃがいもとソーセージのナポリタン炒め
スマイル農場のミニトマトケチャップの特徴はその甘さ
市販のケチャップに比べると甘みが強くて、トマト特有の青臭さが気にならないなと個人的には思いました
火にかけるとより甘さが引き立つので、トマトが苦手な方でも美味しく食べられるかも…!?
もちろんポテトやオムレツにかけて食べても美味しいですが、ひと手間加えてお料理に使っても楽しめるので、ミニトマトケチャップを使って今回ご紹介しているメニューをおうちでも作ってみてくださいね
ミニトマトケチャップは入間ケーブルテレビの局舎で販売していますが、10月5日にリニューアルオープンするスマイル農場直売所でも販売します!
ケチャップ以外にもいろんな商品を揃えてお待ちしています!
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