かくれみの

昨日は会社の新年会でお腹いっぱい食べたので、
今日はヘルシーな野菜餃子。

キャベツ、にら、しいたけ、エリンギをみじん切りに、
しょうが、にんにくはすりおろして。
オイスターソース、しょうゆ、ごま油を加えてまぜまぜ。
しばらく置いて、出てきた水分は捨てちゃいます。

お肉が入っていないので、粘り気がなくてちょっと包みにくいかも。
焼いている時のいいにおい、たまんないな！

さっぱりしているけれど、きのこの旨味とオイスターソースの風味で、
いくらでも食べられちゃう。
結局また食べ過ぎてしまいました…