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2017/01/08 23:35:20|
イベント
母の永眠
八十半ばから加齢に伴う障害で悩む母に対し 私共は、出来うる限りの介護を致しました。
ここ数年は、老人介護施設に入所し大変お世話様になって居りましたが、昨年12月29日に
天命の致すところとなり 満94歳で一期とし永眠いたしました。
年が明け 昨日1月7日に家族葬風な告別式を無事に執り行なわせて頂きました。
故人生前中は皆様には格別なご厚情を頂き故人に代わりまして厚く御礼申し上げます。
また、残された家族一同にも生前の故人同様のご厚情を賜りますようお願い申し上げます。
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2016/12/21 21:56:07|
その他
ゆずジャム
過日、妻の実家からゆずを沢山頂きました。そのうちにジャムを作ろうと思い
大事に保管していたら、傷みが進んでるのに気付き(もったいない)急いで
ジャムを作りました。
傷みのないゆずを洗い、二つに切って種を取り除き、皮の綿をスプーンで取り除き
料理用のパックに入れて準備!皮を刻んだもの360gr. + 実(袋)560gr.=920gr.
となりました。(皮は1回 茹でて煮汁を捨てました、2〜3回繰り返すといいらしいが!)
ゆず920gr.と種と砂糖(グラニュー糖)たまたま 836gr. 加えて 焦げ付かないように
かき回しながら、あくを取り除きながら、中火〜弱火でゴトゴトゴトゴト
これまでのジャム作りは、硬めになってしまうので、今回は少しゆるめで
火を止めました。煮沸した瓶に入れて出来上がり。旨い!
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2016/11/30 23:08:26|
スポーツ
珍しい雲
秩父のゴルフ場で空を見上げたら珍しい雲が!
スマホでパチリ!
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2016/11/24 22:36:54|
野菜の栽培
雪景色
11月24日木曜日は、雪化粧の朝を迎えました。
午前中は、細かい雪が降りつづき、8cm位 積もりました。
この時期に降る雪は54年ぶりとか、野菜畑は大丈夫かな・?
キャベツ、大根、まだ巻いていない白菜が雪に覆われ
植えたばかりの玉ねぎの苗も雪に埋もれました。
まだバラが咲いている時期なのに!
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2016/11/17 23:21:05|
野菜の栽培
エゴマ
初めてエゴマを栽培し少し(200gr.)ですが収獲出来ました。
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