今日は東松山ケーブルテレビのインターネットにご加入のお客様限定のサービス
「ケーブルほっとライン」
についてのご紹介です。
毎日の生活の中で出てくる悩みや不安に
気軽に相談できるのが、この「ケーブルほっとライン」です。
専門家が回答(アドバイス)をしてくれるので問題解消の糸口が見つかるかもしれません。
健康、介護、美容、ペット、パソコン、年金などなど...
様々なジャンルの専門家がお客様のお悩みを解決します!
詳しい内容は当社ホームページをご覧ください
http://www.hctv.ne.jp/hotline/index.htmここで「ケーブルほっとライン」に1月に多く寄せられる相談を一つご紹介します。
Q.コラーゲンを摂ると肌に良いとは知っています。
コラーゲンたっぷりのお鍋料理を教えて欲しい。
A.
鶏の骨付きモモ肉にはコラーゲンが含まれています。
鍋にして、煮汁ごと食せば、簡単で効率よくコラーゲンが摂取できます。
定番ですが、水炊き鍋のレシピをご紹介します。
*鶏の水炊き鍋
<材料=4人分>
鶏骨付きモモ肉 700〜800g
白菜 1/8束
木綿豆腐 1丁
長ネギ 1本
春菊 1/2束
しいたけ 4〜6枚
塩 適宜
昆布 7〜10センチ
水 1.5リットル
酒 1/2カップ
ポン酢 適宜
<作り方>
@鍋に材料の水を張り、昆布を入れて1時間おきます。
A材料の下準備をします。鶏モモ肉は関節の部分で切り離し、骨の周りに切れ目を入れ、火を通りやすくしておきます。 その後、全体に塩を振り、味を染み込ませるため5〜10分ほどおきます。
B白菜、長ネギ、春菊、しいたけ、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
C@にAを入れ火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、アクを丁寧に取り除きます。
DCに酒を加え、さらに10分ほど煮たら、Bを加え火を通して出来上がりです。
ポン酢をつけて召し上がってください。
ぜひ試してみてください
