大東文化大学には、4月から台湾や韓国、アメリカ、オーストラリアから交換学生がきています。
その学生の皆さんに日本文化を味わってもらおうと、
今日、高坂市民活動センターで「巻き寿司作り」の体験が行われました!
学生に作り方を教えたのは高坂カトレア会の会員の皆さんです。
カトレア会では午前10時に調理室に集まり、
巻き寿司の具となるかんぴょうやしいたけを煮たり、卵焼きを焼いたり。
午後1時30分に学生が到着する頃には、キレイに材料が並べられていました☆
みんなが集まったところで自己紹介が行われ、さっそく調理スタート!
今回は1人2本作って食べます!
海苔の上にご飯と具を乗せて巻く。
言葉で言うのは簡単ですが、これがなかなか難しい!
欲張ってご飯を乗せ過ぎると巻いた時にはみ出してしまったり、
具の乗せる位置を間違えると切った時にご飯の中心にきていなかったり・・・
しかし、カトレア会の皆さんのアドバイスで、
みんなキレイに巻けるようになっていました♪
海苔を1枚半使って、太巻きにチャレンジする学生もいて、
大きな寿司ができたとみんなで拍手喝さい

とっても楽しいひと時になったでしょうね
