季節の変わり目、そして花粉のこの時期…体調管理が大変ですよね。
みなさま、体調を崩されてはいませんか？

体作りの基本はやはり『食』
バランスのよい食事や、規則正しい時間に食べることを心がけたいものです。
ですが、仕事や日々のライフワークによっては、思うようにいかないことも…


生活のお役立ち情報提供やお悩み解決をしている、ケーブルほっとライン。

今月はこんなお悩みが届きました。

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Ｑ
仕事をしていて帰りが遅く、スーパーの開いている時間には帰れません。
そこで一週間に一度の買い物で、一週間分の献立作りのアドバイスをお願いします。
それに伴う、より良いフリーズ方法や下拵えのポイントなども教えて頂きたいです。

Ａ
一週間分の食事を作り置きするポイントをいくつかご紹介します。

・肉や魚類は火を通して冷凍する。
　例えば、ハンバーグは焼くなり、煮込みハンバーグにするなりして、コロッケなどは揚げてから冷凍します。
　そうすることで、解凍された時に旨味が流れることなく食べることができます。
そして、それぞれ一食分ずつにラップで包み、冷凍します。自然解凍か、電子レンジで温めなおしてください。
　調理する時間が無ければ、肉や魚をそのまま茹でて、小さく切り分けて冷凍保存しておくと、サラダや和え物の具として利用できます。

・野菜類も火を通し冷凍する。
　特に緑黄色野菜は茹でてから冷凍されると、使う時に便利です。
　解凍して、ドレッシングで和えたり、解凍した肉や魚とタレを混ぜてもよいでしょう。
　ただし、人参は冷凍するとスが入るので避けたほうがよいです。

・汁物の冷凍は注意して。
　味噌汁などの汁物は、解凍した時に味が濃くなっていることがあるので注意してください。
　ちなみに、こんにゃくも冷凍するとスが入るので避けてください。

・色々な食材を小分けに保存し、組み合わせる。
　野菜は単体で小分けに、肉、魚、煮物なども小分けにしてそれぞれの食材を組み合わせてバリエーションを増やしましょう。


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まさに、一人暮らしの私にも大大大参考になる、今回のお悩み相談でした！

制作編成課　岡田

今日、浦和にあるＮＨＫさいたま放送局で
埼玉県ＣＡＴＶ連盟とＮＨＫさいたま放送局主催の
埼玉県ＣＡＴＶ連盟制作担当者研修会がありました。


制作業務のスキルアップ講習として
技術講習・アナウンス講習・企画制作講習と
地域ジャーナリズム・映像の権利・
制作者の心構えに関する講演会がありました。

埼玉県内のケーブルテレビ局より、
７０人近くのスタッフが集まり
東松山ケーブルテレビからも、
制作課・稲葉＆岡田、総務課・岩満が参加し
１日中、みっちり勉強をしました。


普段の業務の中で疑問に思っていたことや、
これまで知らなかったことなど、
新しく知ることができました。

今日学んだことをさっそく業務に取り入れられるよう…

まずは今日の研修の復習をしまーす！！！！！！！！


制作編成課　岡田

本日から放送のＮＥＷＳ−０１０の番組内容です。


３月15日（月）初回放送分

１、一人暮らしのお年寄りとの交流会 （3/9（火）大岡市民活動センター）

２、初午大祭(3/9（火）・箭弓稲荷神社）

３、シャッターアート・コンテスト ２次審査会(3/11（木）・総合会館）

４、下唐子 花の植え替え(3/12（金）・下唐子地区）

５、食の安全・安心に関するフォーラム（3/12（金）・松山市民活動センター）



特集、レクリェーション・ゲートボール大会 (3/12（金）・大岡運動場）

≪放送時間≫

3/15（月） 17:30〜・21:00〜
3/16（火）　 7:30〜・12:00〜・17:30〜・21:00〜
3/17（水）　 7:30〜・12:00〜・17:30〜・21:00〜
3/18（木）　 7:30〜・12:00〜
3/21（日）　 7:30〜・17:30〜


（※太字で記された放送時間が、このブログ更新後の放送時間となります。）

制作編成課　岡田

来週の日曜日、２１日に、松山市民活動センターで
『キッズ・ジョイ』の発表会が行われます♪

キッズ・ジョイは、市内にあるダンススクールで、ダンス、リボン・ボール・ポンポン・バトンなど様々なレッスンをしています。

スクールには幼児〜小中学生、親子、大人のダンス教室、様々あり、こども達は地域のイベントに出演したり、活発に活動しています

そして、１年に１度の発表会。１年間の成果を思う存分発揮する場です

昨年、結成１０周年を迎えて、より一層パワーアップしたキッズジョイ元気いっぱいのダンスをみなさんもぜひ、ご覧になってください


なお、ケーブルテレビも当日、取材にお伺いし、NEWS-010＆Studio‐010にて放送いたします★



キッズ・ジョイ発表会

日時：３月２１日（日）１４時開演
場所：松山市民活動センター



制作編成課　岡田