入間市内で野菜を作っている関谷さんの畑を たずねました。健康福祉センターのとなり。 大きなサトイモの葉っぱがゆれていました。
ここで毎日、太陽のもとで汗をかきながら ご家族3人で作っている野菜は様々…。 関谷ファミリーが丁寧に育てた自慢の野菜は 藤沢地区のスーパー(ヤオコー、アルプス、 ヨークマート)の地元産コーナーにあります。
品出しに行くと、お客さんから「おいしいよ」と 声をかけられることもあるそうです!
そんな関谷さんのおいしいお野菜が、今年から 藤沢東小の給食にも登場しています。 採れたての野菜は、みずみずしくて栄養満点。 もちろんおいしいさも二重丸です!
地元産食材が給食に出ることが多くなっています。 喜ばしいことですが、給食に出荷するというのは、 値段・手間ともに割りに合う仕事ではないはず…。 でも、地元の子どもたちのために…と丹精込めて 野菜を作ってくれているのですね。
関谷さんに農業のご苦労を聞いたところ、 「苦労はないね」と笑顔で答えてくれました。 収穫の喜びを毎日感じられて幸せだとのこと…。 野菜への思いもきっとおいしさに反映されて いると思います。おすそ分けいただいた枝豆は 最高においしかったです!
関谷さんのインタビューは、9/2水曜日の 「とれたてキッチン」で放送予定です☆ |