ＦＭチャッピー ＤＪ日誌

「くらし経済塾」塾生の安田佳代です！
今月前半の「この人に聞け！」は、月刊茶笛１２月号クリマスケーキ特集とのコラボレーションで、毎週地元のケーキ屋さんにご登場いただきます！
第一回目の今日は、入間市久保稲荷の「お菓子工房　春呼（はるこ）」の大森治子さんにお話を伺いました。
春の風のような暖かく穏やかなその笑顔から大森さんのお人柄が伝わってきましたが、人気の理由はそれだけではありません！
安全な食材を使って、一つ、一つ手づくりで安心して食べられるケーキ作りを続けて来た信頼が今に繋がっているのです。
家族のチームワークで、地域に根付いたケーキ屋さんでした！
昨年大好評だった「いちごのショートケーキスペシャル」のエピソードでは、意外な駄洒落も飛び出しびっくりしましたが、言葉の通り、いちごがおおもりなのはもちろん、ショートケーキの中は、いちごが２段サンドになっているそうでまたまたびっくりでした！
数量限定ですから、お早めにご予約をお願いします。

お菓子工房　春呼
http://blog.goo.ne.jp/ayuko198088
��04-2962-5139

さて、次回はパティスリー　エマルジョンの丹羽朋子さんにお話を伺います。
どうぞ、お楽しみに〜

みなさん、こんにちは！

さて、12月の「自治会長さん、こんにちは！」コーナーは、西武地区のみなさんがご登場！今日は、５区の小岩井國昭さんがご登場

西武５区は３つの町内会から成り立っています。場所は、入間市の西北西、仏子駅から西側の地区で飯能市の阿須地区に隣接しています。南側に加治丘陵、北側に入間川がある地域で、自治会加入世帯数は約９００世帯です。平成20年４月から自治会長としてご活躍中です

小岩井さんは西武地域が大好きでいらっしゃいます！
「南側に加治丘陵の緑と北側に入間川の清流にはさまれ、大変自然に恵まれた地域で、仏子駅、元加治駅に近く交通の便もよく大変住みやすいです。目の前の加治丘陵を親しめる山にしようと、里山の手入れをする団体、蛍の再生に努力する団体、入間川河川敷のゴミ拾いや草刈をする団体など、多くのボランティア団体が、わが町を住みよい町にしようと活動しています！」

20代の頃夢中になっていたことは、山岳スキー！
スキー山岳部に所属していて、夏休みなどによく山に行っていたそうで、しかも・・・冬山で雪渓から足を踏み外し50ｍ下に転落した経験もあるそうです。。

そして！
38年愛用しているカメラをスタジオにお持ちいただきました
こちらはお子様が誕生した時からご使用になられているそうで、今でこそデジカメも併用していますが、ここぞの時は、やはりこのシャッター音がたまらないので、こちらのカメラを使われるそうですよオンエアでも味わいのあるシャッター音とフィルムをまく音をご披露いただきました

Ｑ：あの時人生が変わった、という瞬間はありましたか？

高３の夏、就職が決まっていたが、急遽大学入学を志したこと。なかなか許してもらえず、最後には父親と一緒にお風呂に入り、父の背中を洗いながらを説得しました。２週間かかりました。」

素敵なお話をありがとうございました

入間市内の中学校で唯一、
学校の中に厨房がある武蔵中学校。

校舎内にある調理室で作る手作り給食は
地元の旬の食材を取り入れています。

また、学校の中で作るということは
美味しいものを温かいうちに食べられます。

写真のメニューは、今週木曜日の給食です。
大きな大きなカレーパン！
作るにはとても手間がかかるけど、
美味しくて人気のメニューです。

畑や緑が広がる入間市南峯に
ひときわ目を引く立派なログハウス。
今日は、『 LUCCICARE(ルッチカーレ) 』さんに
お邪魔しました。

10月にオープンしたばかりのルッチカーレは
農場が経営するイタリアンレストラン。
まだあまり宣伝をしていないとのことでしたが
すでにオープンを待つお客様の姿がありました。

お話は支配人の栗原秀元さんに伺いました。
コンセプトは、「美味しいものをより安く」です。

カナダから取り寄せた丸太は、１本１２ｍもあったそうで
その太さはかなりのもの！
「関東一のログハウスでは・・」と栗原さん。
広いウッドデッキがあり、店内にはピアノが置かれ
コンサートも開催しているそうです。
薪ストーブと床暖房で、今日の冷たい雨の日も
とっても快適！！

ランチは、大きく分けてパスタ、ピッツァ、
そして、イタリアンではちょっと珍しい
焼きカレーというメニューがあります。
それぞれ種類もあり、お好きなものを選べます。
単品でも、セットでもOKです。

私は、日替わりパスタセットをいただきました。
本日は、ベーコンと下仁田ネギのクリームパスタでした。

ベーコンは、こちらの農場で作られたもの。
ベーコンの旨みと下仁田ネギの甘味を
じっくり味わえるパスタでした。
サラダ、スープ、パン、ドリンク、デザートが
セットで1260円でした。

デザートは、フルーティな香りのココナッツマンゴー。
お砂糖の代わりに添えられているのは
ステビアリーフという甘味料。
砂糖に比べると、カロリーは１００分の１、
甘味は２００倍もあるそうです。

ディナーは、日替わりシェフおまかせコースが２５００円。
その他、予算にも応じてくれるそうです。

『 ルッチカーレ 』は、その名のとおり
キラキラ輝く美味しいお店でした。


イタリアンレストラン 『 LUCCICARE 』

入間市南峯中桂1081-1
04-2936-0839
ランチ　　11：00〜14：30
ディナー　17：00〜20：30（Ｌ.Ｏ）　
定休日　水　　12/23・12/30営業します。
Ｐ　あり