ＦＭチャッピー ＤＪ日誌

サンカフェ金曜マスターの高橋理恵です。

　風が強くなって複雑な空模様の予想。局地的な強い雨なんて予報がでたら東京都下水道局のアメッシュを見てみましょう。
　雨雲が地域にかかる様子がわかります。
　これからの季節は要チェックですよ。東京のなので埼玉はちょい微妙ですが...

　さて、本日の「金曜ジュークボックス」ゲストはヒトミリリィ！
　今日NEWアルバム「三三七拍子！！」が発売になったばかり！
　また、6月１３日にはレコ発売記念ライブが九段会館で行われまーす！
　１６時開演、料金は３０００円　詳しくはHPまで
　
http://hitomiriry.com

今日は、イタリアンをベースにした創作料理のお店
DINING RESTAURANT「Ro-se（ロゼ）」さんから
お届けしました。

小窓がアクセントの白い壁、淡いピンクのテーブルクロス、
黒い椅子・・・抑えた色使いで落ち着いた雰囲気です。

お話はオーナーシェフの秦野浩司さんに伺いました。

「都内のおしゃれなレストランを地元所沢にも」との想いで
今年3月にオープンしたこちらのレストランは
女性のお客様に愛されるお店作りを目指しているそうです。

ランチはパスタランチ、創作ロールランチ、
MEATランチ、FISHランチ、
Ro-seランチコースのほかスペシャルコースの6種類。
メニューの多さは,何度も足を運びたくなるポイント。
どれも日替わりです。

イタリアンの「創作ロール」とは
ちょっと耳慣れない料理と思いきや
こちらはニューヨークスタイルのお寿司でした。

私がいただいたのは「ロゼランチコース」。
シェフお薦めのスープはまろやかなコーンスープ。
クレープを王冠に見立てたクラウンベジタブルサラダは
かぼちゃやニンジンの野菜チップも入った楽しいサラダでした。

彩りがきれいな前菜は2品。

メイン料理は2種類から選べます。
本日は明太子と小柱のパスタか
サーモンとクリームチーズの創作ロール。
気になる創作ロールを頂きました。

醤油はあえて添えず、醤油ゼリーをトッピング。
一口で食べるには、ちょっと大きな目かな・・？
でも、是非！一口でいただきましょう！！

サーモンとクリームチーズ、ゴマやとびっこのコラボが
口いっぱいに広がりました。

ドルチェは雪解けティラミスとオレンジのソルベでした。
さまざまな味と触感が楽しめるロゼランチコースは、
焼き立てのパンとドリンクも付いて1480円でした。

日曜〜木曜の夜の集まりに、是非利用したいのが、
女性グループ限定の「ガールズトークプラン」です。
ディナ―コースに2時間の飲み放題付きで2500円！！
なんと！50種類ものお飲物が用意されているそうですよ。
こちらのコースは、かなりのお得感で人気のコースだそうです。

「Ro-se」は、
くつろぎ空間でいただく創作料理が楽しい
美味しいお店でした。


DINING RESTAURANT 「 Ro-se 」

所沢市緑町1-17-19
04-2946-8698
ランチ　　11：30〜15：00（L.O 14:30）
ディナー　17：30〜23：00（L.O 22:30）
定休日　　火
Ｐ　あり
西武新宿線　新所沢駅西口　徒歩1分

　　サンカフェ木曜マスターの高橋理恵です。

　木曜「コールイン」はB級グルメに何度もエントリーしている日高市の高麗鍋です。
　当日B級グルメ大会当日腕をふるった「はし本」の橋本さんにお話をうかがいました。
　スープを少し頂いたんですが...うまい！
　マイルドな優しい辛さなんですね。

　お問い合わせは日高市商工会
　０４２−９８５−２３１１

　6月6日は西武電車フェスタが日高市台の武蔵丘車両検修場で行われます。
　橋本さんの高麗鍋も出品しますよ！
　暑いときには熱いもので！是非おでかけ下さい。

　...とは言いつつ、冷たい飲み物をキューっといきたいですね。
　アイスコーヒーなど今年はご家庭でも作ってみてはいかがですか？

　「今宵はジャズと...」
　今月のゲストは久保稲荷の珈琲豆焙煎店マイルスの上田聡さんです。
　美味しいアイスコーヒーの作り方なんて聞いちゃいました！
　でも詳しくはお店まで足を運んで下さいね。
　扇町屋団地のお向かいです。

　０４−２９３３−５２１１

　マイルスは勿論マイルス・デイヴィスから取ったそうです。

今週の待ち合わせ相手は、これまでご出演いただいた方のご子息です！

さて、ゲストのお父さんは誰でしょう？

�@　西川・森の市場　小見寺さん

�A　泉田さん

�B　日本縦断中の村里さん

答えは、６時過ぎの放送で！

マスター安田