ＦＭチャッピー ＤＪ日誌

「くらっしい〜」月曜日担当の馬場亜紀子です。
先日、火曜木曜担当の桂木麻智さんとランチをしました。

明るい「まちちぃ」から、新参者の私に
「ばばっち、リラックスして楽しくやれば大丈夫！」とアドバイス頂き、
なんと優しい方なのだろう、とその器の大きさに感動さえ致しました。

そう、ラジオの3時間公開生放送を一人でやりきるなんて事、
リラックスしてできる筈無いのです。
私の肩の力を抜いてあげよう、という彼女の人柄。

受け入れて頂く喜びとともに、胃袋を満たした入梅の昼下がりでした。

 

６月８日のゲストはポタガール埼玉の栗原育美さんをお迎えしてお送りしました。

　地域所沢よりお越しいただきましたが、残念ながら雨のため自転車を断念、お車でのご来店でした。

　ポタ歴はそう長くないという栗原さんですがカーボンタイプの自転車に乗り出してからレースで優勝するなど潜在能力をお持ちのようです。

　先月５月には「時空の路ヒルクライムin会津」にて部門優勝！など３つの１番を獲得！

　さらに富士山ポタにお出かけされ２４キロ走破。
　...富士山て登山だけじゃないんですね。

　そしてそこで偶然ポタガールの後口沙織さんに会ったそうで、実は本日、付き添いとして後口さんもお越しいただいておりました。

　さらにもう一つ、５月に「ブルベ５３１埼玉４００アタック三保」にチャレンジ！

　ブルベと言うのは規定の距離を規定の条件のもと規定の時間内に走るというもので、入間市の豊水橋から三保の松原まで４００キロを２７時間で走破するという過酷なポタ！

　富士山のあたりで夜、霧で非常に怖かったことも有ったそうです....

それでも時間内に走破！すごいですよねっ

　そんな栗原さんやポタの皆さんの活動は県庁のホームページからポタのFacebookやポタ日和をチェックしてくださいね。


　word by Rie.t

今月の選者は入間ジャズクラブ上田聡さんです。

　こだわりの音の話や、オーディオについて、また特集はウイントン・マルサリスです。

　現役バリバリ５０代。

　サラブレットにしてハングリーなジャズの世界をお楽しみください。

　今日のためにお持ちいただいたCDの山も合わせてご覧下さいね。

　縦にも積んで横にも広げてみました。（笑）

　その中からご紹介するのは４枚です。

　そして霞川沿いのいい音でジャズが聞けるお店を激写！

　営業は木、金、土でお店の名は

　「Blue Note CAFE BAR モッキンドー」

　豊岡２−５−１０です。

　是非皆さんもお出かけしてみてくださいね。


　

こんにちは。
くらっし〜金曜担当藤井ちよみです。

今日もイオン入間店サテライトスタジオから15時まで生放送でした。

ベジパークのコーナーでは、小手指にあるオーガニック野菜店＆キッチンスタジオ「ベジパーク」代表
杉山仁美さんに、旬の走り「ピーマン」のお話を伺いました。

ピーマンは苦くて嫌いというお子様も多い食材ですが、緑黄色野菜として栄養価が高く、ビタミンCはピーマン1個でなんと、トマトの4個分も摂取できるスグレモノ！
しかも、ピーマンの持つビタミンP（コレ、冗談じゃなくってそういうビタミンがいるんですって・・・。）が
ビタミンC を熱から守ってくれるらしく、効率よくビタミンCを摂取できるということです。
また、サプリメントでは排出されやすいビタミンC 。ピーマンのビタミンCは体内に取り込まれやすいとか。
紫外線の強くなるこれからの季節。美味しくピーマンのビタミンC を取りたいですね。

さて、杉山さんのオススメレシピは「ピーマンの煮浸し」
オリーブオイルを熱した小鍋でベーコンを炒め、美味しい油が出てきた所でヘタだけ取ったピーマンを丸ごと投入。
色よく炒めた所でだし汁を注ぎ、醤油、みりん、おこのみで酒や砂糖を加えて味付け。
日持ちするので3〜4日冷蔵庫で保存できるとか。
和洋折衷の味はご飯がすすむそうですよ。

私のオススメはピーマンの鯖詰め。
ざく切りの玉ねぎと鯖の水煮缶、塩コショウ、マヨネーズを混ぜたものをピーマンに縦に切り込みを入れ、中に詰めます。（種は取らなくてOK！）オリーブオイルを熱したフライパンで蓋をしながら色よく焼いていきます。
ピーマンがジューシーで美味しい！是非お試し下さいね。

ピーマンの苦味は包丁を入れることで苦味が増すとか。まるごと食べると良いですね。
しかも、この時期のピーマンは苦くありませんよ！この時期の美味しいピーマンを食べて
子供の苦手意識を取り除いてあげましょ！

お腹が空きすぎました・・・。
今日はここまで〜。

藤井ちよみでした。