ＦＭチャッピー ＤＪ日誌

【☆注目☆】
毎週日曜日の午後３時３０分からお送りしていた「スーパー・ステーション」は、
本日１２月１１日（日）より、「瑞穂町この人に聞く」に変更となります。
これまで「スーパー・ステーション」をご愛聴いただきありがとうございました。

新番組「瑞穂町この人に聞く」は、瑞穂ケーブルテレビで好評放送中のミニ番組です。
様々な分野で活躍し、瑞穂町を代表する方々をご紹介しています。
１２月より、FMチャッピーでも瑞穂町の素敵な方々をご紹介していきますよ。

瑞穂町の方も、そうでない方も、是非お聴きくださいね。

★足ぴょん！食の芸人　松浦みかさん★…ゲストに。
楽しく食の指導を！ということで食の芸人！
ハードルが高くなくいいかも！
トレードマークの足ぴょん写真撮りました〜！
 

 「れんこんについて」
１１月から３月がおいしい時期だとか。
れんこんは、ビタミンＣ、Ｂ２、カリウム、鉄、食物繊維などが多く含まれているそうです。
ビタミンＣは、免疫を高め風邪の予防。コラーゲンの生成にも使われます。
カリウムは高血圧の予防に、鉄分は貧血、食物繊維は、整腸作用があり、便秘の改善や食欲不振、慢性の下痢の解消になります。薬膳では、体の熱を冷まし、のどの渇きや痛み、咳、痰などの改善や、血のめぐりをよくして貧血やのぼせ等などにもよいとされています。

●れんこんとなすのマリネ風
材料：れんこん　２００ｇ、なす1本、パプリカ　1/4個、ベーコン１/2枚
　　　サラダ油　大さじ１、ポン酢しょうゆ　大さじ２、粗挽きこしょう　少々

1れんこん、なすは、5�oの厚さの半月切りにして、しばらく酢水につけます。水気を切り、キッチンペーパーでふきます
2パプリカは、２センチの短冊、ベーコンは５ミリ幅に切ります。
3フライパンにサラダ油、なすを入れ、なすに油をまぶして火をつけます。
4ベーコン、れんこん、パプリカを加え、火が通り、軽く焼き色がついたら、火を止めボウルに移します。
5ポン酢しょうゆ、粗挽き胡椒を加えて、時々混ぜて味をなじませます。（しばらくおくとよい）

 
 ●れんこん入りつくね（12個分）
材料：若鶏モモひき肉　３００ｇ、れんこん１００ｇ、長ネギ1/3本、生姜汁小さじ１/2
（下味）塩小さじ１/3,酒小さじ1、片栗粉大さじ1、
たれ（しょう油　大さじ１、酒小さじ4、砂糖小さじ１）　　　　　サラダ油小さじ2、

1れんこんは皮をむき、半分はみじん切り、半分はすりおろします。
2長ネギはみじん切り、生姜はすりおろして汁を絞ります。
3ボウルにひき肉、れんこん、長ねぎ、生姜、下味を加えてよく混ぜます。
4　12等分にして、小判型に形を整えます。
5フライパンにサラダ油を温め、中火で蓋をして両面焼きます。
火が通ったら、調味料を加えて、からめます。


●れんこんのはさみ揚げ
材料：れんこん　３ミリの輪切り　８枚〜１０枚（大きければ半月）　、豚ひき肉　１００ｇ、むきえび　５０ｇ、長ネギ５ｃｍ、片栗粉　小さじ１、生姜汁小さじ１/2、お酒小さじ１、塩・胡椒少々
　てんぷら粉　５０ｇ、水７０〜８０ｇ、　揚げ油　適量　、　天つゆまたはポン酢しょうゆ　適量
1れんこんは、輪切りまたは半月に切り水にさらし、水気をふきます。
2むきえびはたたき、長ネギはみじん切りにします。
3ボウルにひき肉、むきえび、長ネギ、片栗粉、生姜汁、お酒を入れてよく混ぜ合わせます。
4れんこんを半量並べ、具をのせます。残りのれんこんをのせて挟みます。（挟んだら、両面から押して、しっかり合わせます）
5てんぷら粉を少し硬めに水で溶きます。（袋の表示を参考に、水を少なめにします。れんこんの大きさにより、粉の量は加減してください）
6れんこんに衣をつけ、１８０度の油で揚げます。
（肉だけ、エビだけで作ってもよいです。衣に青のりを加えてもよいです）
7天つゆ、またはポン酢しょうゆなどお好みのたれをつけていただきます。
 所沢地域活動栄養士会　　新井久美子先生より
 
 

　１２月４日のゲストは音楽家、中本直樹さんでした。

　音楽活動は高校生の頃から！GS、フォークの時代を経て、今度は音楽番組を手がけるディレクターに。

　そして、藤圭子さんの「妻籠の宿」を手がけます。

　さらには因幡晃さんのデビューにも携わり満を持して、自身の曲をセルフカバーし１２月７日にCDが販売になります。

　「妻籠の宿」と「俺の生き方」とのカップリングになりますが「俺の生き方」は60代の世代に向けたカラオケで歌って欲しい歌です。

　まずは中本さんがオープンした鶴ヶ島の「歌楽王家」（カラオケ）に歌いに行ってはいかがでしょう？

　音響最高！とのこと！


　「歌楽王家」は鶴ヶ島駅5分

　鶴ヶ島市上広谷354−2

　11時から午後4時まではカラオケ喫茶。夜6時からはBARになります。

　定休日は毎週火曜日と第一、第三水曜日です。


　CDやお店について詳しくは「中本直樹」で検索してホームページやSNSえおチェック！




　word by RIe.T☆

　12月の選者は入間ジャズクラブの小橋阪泉さんです。

　前回、前々回とテーマは「ボーカルもの」

　男性、女性ときて今回は「グループのボーカルもの」をテーマにお送りします。


　初回は今年亡くなった団塊の世代の有名人、例えば「小橋阪泉」は「大橋巨泉」さんをもじったラジオネーム？ですがこの方も今年亡くなった方です。

　そんな方々に哀悼の意を表しての選曲です。


　そして時はクリスマスに向けての選曲をお楽しみ下さい。




　word by Rie.T☆

入間市議会12月定例会に向けた田中龍夫入間市長の定例記者会見が、
11月30日に入間市役所市長公室で行われました。
その会見の模様を、12月5日（月）午前１１時からと午後８時から放送します。

入間市長・定例記者会見
12/5（月）　11：00〜11：27 ／ 20：00〜20：27（再放送）
77.7MHz　FMチャッピーにて放送いたします。
※通常この時間に放送している「月刊チャッピー増刊号」は、お休みいたします。

質問内容は…
・市長2期目を迎えて
・中央公民館、市民会館について
・自校方式の給食について
・台風9号の被害の対応の進捗状況について
です。

スマートフォン・インターネットで放送を聴くなら↓
http://www.fmchappy.jp