T&Yの夢の途中

急に爽やかな風を感じたいと、白馬へ。

小谷村の古民家のお蕎麦屋さん「蛍」。

あ～。やっぱり、美味しいね。
何と言っても、天婦羅。
根曲がり茸、ニンジン、ナス、ごぼう、
ピーマン、山菜にえのきだけ等も。
これで一人前とは、毎回思えないよね。
夏の限定のご主人が収穫した根曲がりだけが
食べられたのは、嬉しかった。

＜蛍の緑と天婦羅＞

＜深里＞
平日なので、そんなに混んではいなかったけど、
次から次と、この山の中、
お蕎麦屋さんに来るのは、本当にすごいよね。
それから、カフェ「十三月」へ。


景色の良い、風が抜ける気持ちが良い席での

珈琲。美味しかった。

ここも人気の古民家カフェ。
それから、のんびりと白馬の街へ。
緑のスキー場が美しい。
八方の湯の足湯へ。気持ち良かった。
吹く風が爽やかで、とても心地よい。
やはり湿気が低いからなのか、
気温はそこそこ高いのに、とても気持ちいい。
そして、まわりの緑と川の水の美しさ。
この白馬の清々しさの中に来たかったんだ。
リゾ－トも有るけど、古い町も残ってたり
独特だよね。

例年通り、松本波田のスイカを買いに信州へ。
予想より天気も良く、関東に比べれば
蒸し暑さも幾分和らいでいる。
まずは諏訪湖の「太養パン」で、食パンや
朝食用のパンを購入。
かなり賑わっていたね。
そしてやっぱり美味しかった。
それから、松本市波田の大槻農園で、
大きいスイカを買って、
夏の恒例行事の始まりだね。

うちの方には出回らない５Lの
B級品のスイカ。今年はまた格別美味しかった。

大槻さん一家も、お元気で何よりだよね。
これからも頑張って下さいね。

そして、いつも通り山之内の「蕎麦処 山の実」へ。

夏休み前のせいか、落ち着いた店内。
変わらぬ美味しさ。






蕎麦粉のピザ、BLTの野菜の新鮮なこと！

見た目も美しい。
今度いつ来られるかな。
もう少し、近くにあるといいのにね。

そして、早々に１年ぶりの「三水館」へ。

雨に濡れる緑の木々が美しい季節。
GWも終わり、静かな北信。
篠ノ井市、中野市の小さなパン屋さんの
はしごをして貰う。

長野県はパン屋さん激戦区だよね。
それぞれ工夫を凝らして頑張っている。
それからいつもの直売所でアスパラを購入し
小布施の「ツルヤ」、「フラワーガーデン」に
寄ってから山之内の「山の実」へ。

変わらぬ美味しさ。

「山の実」は、珍しく静かでゆったり落ち着いている。
もう少し近くにあるといいのにね。


それから山道（山之内～志賀高原～渋峠～草津～六合
～暮坂峠）を走り、群馬県 四万温泉へ。

今回のメインイベント、山之内の蕎麦処「山の実」へ。

冬はスキー場のゲレンデの食堂。
そして夏シーズンお蕎麦屋さんの初日に伺った。
従業員の方々も変わらない面々で、元気で何より。

やはり、少し値上がりしていたけど、美味しかったね。
特に蕎麦粉のビザ　BLT　が格別だった。
今年は、何回来られるかな。
隣のお店が無くなって更地になっていて、
山の実側に木のベンチが置いてあり、
「映え」スポットみたいで素敵だった。

周りにはいくらか桜が残っていたけど、
大好きなゲレンデの一本桜は、もう緑になっていて
残念だった。


「山の実」の周りも春があっという間に
終わってしまうんだね。
次回の予約をして、早々に退散。
そのまま帰宅。

珍しく2週続けての信州。
旦那様、運転お疲れ様でした。

遠くに雪山を眺めつつ、
冬の間は雪の中の白馬の先の
北安曇郡小谷村お蕎麦屋さん「蛍」へ。
山の中の古民家「蛍」。

平日にもかかわらず,お客さんがいっぱい。
2種類の蕎麦と天婦羅盛合せ。
美味しかったぁ～。

<蛍の緑>

＜深里＞
お蕎麦もだけど、出汁の効いたつゆが
本当に美味しい。
忙しいそうな女将さんとちょっと話せて
地元が,我が家から案外近くなので、
親近感持っちゃうね。
相変わらずの山盛りの色々な種類の

天ぷら、ご馳走様でした。
今年度中に是非また行きたいね。
隠れた名店と云う感じ。
それからまたいつもの様にツルヤで買い物して
美ヶ原温泉へ。
今回は、初めての「御宿石川」宿泊。

何軒も小さい宿が並ぶ温泉街。
奈良時代からの湯の町なんだそうで、
「石川」は、江戸時代から、石川和正の子孫が
十六代までずっと宿と湯守を続けて来たんだとか。
こじんまりとした宿で、お風呂も昔の懐かしい
タイルのお風呂。

最近17代目が近くで蔵をリノベーションして
サウナ棟が付いている部屋を作ったらしい。

部屋食の夕食。
女将さんが手造りの季節の地産地消の物が並ぶ。


＜左：花山葵のおひたし＞
＜右：ホタルイカと独活の酢味噌和え＞


＜根曲がりだけの焼き物＞

＜焼きナス＞

<独活の胡麻和え>

＜信州サーモンの蕗の薹入りゆうあん焼き＞

＜天婦羅　こしあぶら、こごみ、タラの芽、独活の芽＞
＜こしあぶら入りのシュウマイ・・・写真なし＞

＜山菜のお吸い物、筍ご飯＞

＜八ヶ岳牛乳のプリンと苺＞
山菜のコースみたいだったね。

＜三種のきき酒＞

朝食がシンプルだけど、とても良かったよ。
ご飯も真っ白で美味しかった。

リピーターのお客さんが多いようで、
田舎の家に帰ったようなおもてなしだったね。