僕の１浬毎(ひとりごと)

　　　　
　　　 カキ出汁の濃密潮そば　１,１００円 / エキチカ
　　　　
　　　　　　　赤味噌そば　１,３００円 / きなり

エキチカ / 職安の後に初訪しました！開店前に現着すると先客が２名並んで居りました･･･｢まるで･･･カキのポタージュ!?クリーミー｣と券売機に蘊蓄が書かれた品をチョイスしました！見た目は薄いクリームシチュー風でした！が､牡蠣の風味は僅かしか感じられず･･･ガッカリしました･･･細麺の茹で加減は良好でした！しかし高価な対価に見合わない品でした･･･｡
きなり / 職安の後に先月に引き続き再訪しました！前季に食べ逃した冬季限定の品を今季は賞味する事と致しました！開店直前に現着すると先客が９名も店前に居りました･･･入店時には後客が８名も並んでました！ちょうど満席となってしまった為に店内の待ち席に座る羽目になってしまいました･･･店舗前の品書きには｢鴨肉･春菊･柚子｣と蘊蓄が謳われて居ました！普段は味噌味は食さないのですが！美味しく頂けました〜が､やはり高価です･･･退店時にも店外に行列が出来て居りました！｡

続きは後ほど･･･

1/9 㐂九八〜エキチカ〜＠所沢 [初訪店]　☆☆☆
1/29 中華そば きなり＠飯能 (１１)　☆☆☆

自治会関連の学習会へ参加後に青梅で所用を済ませてから１０ヶ月振りに再訪しました！｡
家内は限定の品を！僕は未食のつけ麺を購入しました！｡
店員に食券を渡すと空席は有るが！店外で待つ様にと指示されました･･･｡
直ぐにカウンター席へ誘導され！１５分ほど待たされてから着丼しました！｡
熱盛で注文したので！つけ汁を麺の丼に入れてスープ割りを注いで！ラーメン風にして賞味しました〜｡
節の味が強く！海老の風味は､あまり感じられなかった･･･｡
家内の評は､味噌の味はあまり感じられず！鯛の生臭さが気になったとの事でした･･･｡

続きは後ほど･･･｡

限定 鯛味噌らーめん　１,０００円
海老つけめん　９５０円　☆☆☆

本日､SecondHouseの内見をしました！｡
最下段の巣枠の中程まで蜂群が居りました〜｡
そこで天板を外して覗くと！先月に給餌した人工花粉が､ほぼ残って居りました･･･｡
メンソールのペレットの残量を確認して！環境浄化微生物を噴霧しました！｡
底板の清掃を行いスムシ予防剤のメンテをして終了としました！｡
来月また内見を行ってみようと考えて居ります！｡
無事に越冬出来る事を祈ります！｡

続きは後ほど･･･｡

本日､FirstHomeの内見をしました！｡
先月に給餌を行った頃には､蜜蜂の死骸や弱った蜂を多く見掛ける様になりました･･･｡
巣門を三ケ所閉じた頃には､蜜蜂の出入りが少なくなって居りました･･･｡
底板を引き出すと！大量の蜜蜂の死骸が有りました･･･｡
見渡すと本宅の周りには多くの蜜蜂が死んで居りました･･･｡
女王蜂が死んでしまったのか？ダニの感染が広がったのか？寒さが厳しい為なのか？それとも･･･｡
重箱には多くの糞が塗り付けられて居り！盗蜜を受けて居た事が推察されました･･･｡
SecondHouseから？それとも西洋蜜蜂か？いずれにしろ群勢が低下したと考えました･･･｡
最下段の巣枠内には､数えるほどしか蜜蜂が居ませんでした･･･｡
天板を外して覗くと！給餌した残渣が八割ほど残って居りました･･･｡
盛り上げ巣枠内には､蜜蜂は居りませんでした･･･｡
メンソールのペレットの残量を確認して！環境浄化微生物を噴霧して！重箱を閉じました･･･｡
底板の清掃を行いスムシ予防剤のメンテをして！内見を終えました！｡
このまま初春まで様子観察を致します！｡
死滅してしまって居たら･･･巣を解体します･･･｡
今まで楽しませて貰って！本当にありがとう〜｡

続きは後ほど･･･｡

墓参帰りに初訪致しました！｡
コインパーキングへ駐車して！１時前に現着しました！｡
正月明けだからか！店外に６名が並んで居りました･･･｡
入店してから食券を購入すると！店内にも待ち席が４名分も在りました･･･｡
カウンター８席のみです！ワンオペなので提供までに時間が掛かりました･･･｡
基本は醤油か塩で！味変およびトッピングでメニューを増やす仕様の模様です！｡
家内は山椒と海老の塩ラーメンを注文しました！｡
が､海老は桜えびのトッピングのみで･･･スープに海老の味わいが無く落胆して居りました･･･｡
僕の煮干しラーメン(醤油)には､何故か出汁に使った様な牡蠣が入って居りました･･･｡
退店時には､店内外には待ち客は居りませんでした！｡

続きは後ほど･･･｡

山椒と海老の塩ラーメン　９００円
煮干しラーメン(醤油)　９００円　☆☆☆